Tag archieven: lekker eten

Lekker eten op reis en thuis. De Aziatische en de mediterrane keuken. Thais, Japans, Italiaans, Spaans, Turks, Marokkaans, Midden-Oosten, etc.

hotels-met-take-away

Hotels met take away: overnachten en eten in een hotel tijdens de lockdown

Hotels in Nederland zijn nog open en ook tijdens de lockdown mag je in een hotel verblijven, mits je je aan de coronamaatregelen houdt. Hotelrestaurants zijn echter gesloten, dus hoe, wat en waar eet je dan?
Op je hotelkamer, in een hotel met take away! In dit blog lees je meer over hotels met take away arrangementen. Hotels aan de kust, in de stad of in de natuur.

Ook tijdens de lockdown kun je in een hotel in Nederland slapen.

black-label-hotel-valkenburg

Hotelrestaurants

Toen de restaurants in hotels half december dicht moesten en er echt nergens in de horeca meer gezellig gegeten mocht worden, was dat voor veel mensen natuurlijk een teleurstelling. Een nachtje weg was in deze lastige tijden soms net wat je nodig had en samen een hapje eten is dan juist zo gezellig. Het liefst in dat ene leuke restaurantje wat je toevallig ontdekt hebt natuurlijk, maar vanaf het moment dat dat niet meer kon was het fijn dat het in hotels in elk geval nog wél kon, mits je er een overnachting had geboekt natuurlijk.

UPDATE: Gelukkig zijn zowel hotel-restaurants als gewone restaurants weer open, maar je kunt dit blog nog steeds gebruiken om een leuk hotel uit te zoeken!

In een hotel tijdens de lockdown

Sinds de tweede lockdown kan eten in hotels ook niet meer, dus was de lol er wel een beetje af. Als je ook niet meer in het restaurant van een hotel kunt eten, wordt het toch net wat minder aantrekkelijk om er te verblijven.

Hoewel…

Waarom nu naar een hotel?

Heb je last van buren of een verbouwing, zit je thuis te veel op elkaars lip, heb je een begrafenis aan de andere kant van het land of juist iets te vieren met z’n tweetjes, of wil je met Valentijnsdag iets leuks doen samen, dan is het fijn als je toch even een nachtje of weekendje ergens anders kunt slapen.

De vraag die veel mensen stellen is alleen: hoe zit het dan met eten en drinken in het hotel?

Hotels met take away

Verblijf je in een stad dan kun je natuurlijk ergens in de stad eten bestellen, maar weet je niet zeker of je in de buurt wel voldoende plekken hebt om een gezonde of lekkere maaltijd af te halen dan denk je misschien eerder: laat maar. Gelukkig zijn er -van te voren al- ook genoeg hotels met take away te boeken! Hotels met afhaalconcept dus, gewoon van het hotel zelf. Handig!

Handig: een hotel met afhaalmenu boeken.

Eten in hotels tijdens de lockdown

Boek je zo’n speciaal arrangement dan is niet alleen het ontbijt inbegrepen, maar zijn -afhankelijk van wat je kiest- ook één of meerdere andere maaltijden (zoals lunch of diner) inbegrepen, in de vorm van take away, gewoon in het hotel zelf.

Hotel met eten

Geen junk food, maar een driegangenmenu, iets gezonds, iets culinairs, iets lokaals of wat het hotel maar biedt. Je hoeft er tegen etenstijd de regen of kou dus niet voor in en -nog belangrijker- je hoeft in coronatijden waarin we contacten moeten beperken niet onnodig nog meer plekken op te zoeken.

Boek je een hotel met take away dan hoef je de kou niet meer in.

Eten op je hotelkamer

Eten in hotels kan dus nog steeds, ook al moet je je afgehaalde maaltijd wel op je kamer opeten. Persoonlijk trekt het me niet zo om met een afhaalmaaltijd op een hotelkamer te zitten (juist eten in een restaurant vind ik gezellig!), maar misschien vind jij het júist heel relaxt om gewoon op je kamer te eten, zonder dat je je hoeft op te tutten of gewoon omdat je zo ‘in love’ bent dat je toch het liefst alle tijd samen op de kamer doorbrengt.

Eten in een hotel kan nog steeds, ook al moet dat wel op je hotelkamer.

Hotels met afhaalmaaltijden

Bij Voordeeluitjes kun je tientallen hotels met afhaalconcept boeken. Hotels waarbij je van te voren je afhaalmaaltijden erbij boekt en dus verzekerd bent van een ontbijt en diner (als je dat wil) en eventueel ook een lunch. Het kan bij meer hotels dan ik hieronder laat zien, ook ter plekke nog, maar omdat je misschien geen zin hebt om alles zelf uit te zoeken, is het wel handig als je het op een presenteerblaadje krijgt. Nou, bij deze dus: meer dan 12 hotels met take away mogelijkheden. Ik heb in elke provincie iets voor je uitgezocht!

Hotels met afhaalmaaltijden!

Hotel met bad, lekker bed, bureau en tv

Kies een fijn hotel uit, waar je -ook nu de avondklok er inderdaad komt- rustig op je kamer kunt blijven. Een fijn bed, een lekker bad, een bureau voor het geval je nog wat werk moet doen, een tv (of juist even niet) en wat je maar wenst.

Tip: boek een net wat luxere kamer of luxer hotel dan je anders zou doen. Juist nu je -ivm de avondklok- meer tijd op je kamer doorbrengt is dat extra fijn!

Luxe kamer

Juist nu is het dus extra fijn om een luxere kamer te boeken. De kamer kun je kiezen nadat je per hotel een arrangement hebt gekozen. Gewoon even verder klikken dan zie je kamertypes. Kijk ook eens specifiek bij de hotels met suites.

Wacht niet te lang als je een luxere kamer wil, want deze gaan hard!

Hotelarrangementen met take away

Voordeeluitjes werkt met arrangementen. Bij sommige hotels kun je 1 nacht (2 dagen) boeken, bij andere 2 nachten (3 dagen) of 3 nachten (4 dagen) boeken of zelfs een minivakantie. Het zijn hotels in verschillende prijsklassen, maar sowieso hebben ze allemaal take away mogelijkheden of andere voordelen wat een los hotel via Booking niet heeft.

Klik per hotel verder door om te zien wat het arrangement inhoudt en wat het kost met het aantal maaltijden van je keuze. Er zijn arrangementen met diner, met lunch en diner, met 1 diner, etc. Dit verschilt per hotel.

Boek lekker een dinerarrangement (take away) en geniet!

Kosteloos annuleren?

Een aantal hotels kun je tot 1 dag voor vertrek kosteloos annuleren, andere tot 48 uur. De annuleringsvoorwaarden staan per hotel vermeld als je op de link bij het betreffende hotel klikt.

Lees ook de informatie onderaan dit blog nog even betreffende faciliteiten in hotels en maatregelen wat betreft reizen tijdens de lockdown.

badhotel-rockanje

13x hotel met afhaaleten

Goed, hier dus een aantal voorbeelden van hotels met afhaal eten, oftewel: hotels met take away! Hotels met afhaaleten in Noord-Holland, Zuid-Holland, Zeeland, Noord-Brabant, Limburg, Gelderland, Utrecht, Overijssel, Drenthe, Groningen, Friesland en Flevoland. Aan de kust, in de stad en alles ertussen.

Boutique Hotel De Smulpot op Texel (Noord-Holland)

Boutique hotel De Smulpot is een 3-sterren hotel in Den Burg op Texel. Bossen, duinen, strand, het is allemaal niet ver weg, dus hier zit je goed en ben je er even helemaal uit.

Op de kamer heb je Illy koffie en theefaciliteiten, gratis gebruik van badjassen en een gratis flesje wijn. Dus dat is ook alvast fijn! Een diner arrangement of een 2-daags half pension arrangement of een 3-daags dinerarrangement met een 3-gangendiner en 2x een Texels ontbijt als take away?

hotel-texel-eten

Dat wordt genieten op je kamer èn van het eiland!

voordeeluitjes-texel

Badhotel Rockanje in Rockanje (Zuid-Holland)

Voor een verblijf aan de kust in Zuid-Holland zijn Scheveningen en Kijkduin natuurlijk een optie (op het Zuiderstrand heb je zeeën van ruimte!), maar je kunt ook eens voor een minder bekende badplaats kiezen, zoals Rockanje! Je kunt er lekker wandelen langs het strand, bij natuurreservaat Voornes Duin of bij het Waterbos. Voor kinderen is er een leuke speeltuin vlakbij het strand. Ga ook zeker even naar vestingstad Brielle!

Met de kinderen verbleef ik in Badhotel Rockanje. In dit blog over Badhotel Rockanje kon je daar al over lezen. Alle foto’s in dat blog maakte ik zelf. Ook in de zomermaanden is dit een leuk hotel!

badhotel-rockanje

Momenteel is dit hotel supergoedkoop en ook hier kun je dus gewoon eten!

Ik verbleef in de familiekamer, wat eigenlijk meer een appartement was, met een keukentje en woonkamer erbij, maar verblijf je op de gewone hotelkamers dan kun je -nu het restaurant gesloten is- je eten gewoon ophalen en op de kamer opeten.

Familiekamer met keukentje en woonkamer met eettafel!

badhotel-rockanje-appartement

Grand Hotel Ter Duin in Burgh Haamstede (Zeeland)

Op het Zeeuwse eiland Schouwen-Duiveland vind je in het kustplaatsje Burgh-Haamstede het moderne en sfeervolle 4-sterren hotel Grand Hotel Ter Duin. Ga lekker uitwaaien in Zeeland, bezoek het eiland Walcheren, verken vestingstad Zierikzee of huur een fiets en verken Schouwen-Duiveland.

Wil je er écht even uit zijn? Boek dan het 5-daags minivakantie arrangement.

grand-hotel-ter-duin

Herberg de Brabantse Kluis in Aarle-Rixtel (Noord-Brabant)

Noord-Brabant is natuurlijk ook een optie. Herberg de Brabantse Kluis is een 3-sterrenhotel. ‘Een goed bewaard geheim en een sfeervolle verrassing in het groene buitengebied van Aarle-Rixtel’ lees ik.

Ik had nog nooit van Aarle-Rixtel gehoord, maar het is een Brabants dorp niet ver van Eindhoven (waar je street art kunt spotten) en aan de rand van natuurgebied de Grotelse Heide, De Biezen en ietsje verder de Stippelberg bij Bakel.

De eigenaren hebben een oude kloosterboerderij omgetoverd tot een sfeervolle herberg, waar vooral veel fietsers en wandelaars komen. Het klooster is nog in gebruik en er is zelfs een melkveehouderij op het terrein. Een idyllische plek in Brabant, waar je ook nog eens culinair kunt genieten, ook al is dat momenteel in de vorm van take away!

Een bijzondere plek in Brabant!

herberg-de-brabantse-kluis

Black Label hotel bij Valkenburg (Limburg)

Black Label hotel Valkenburg is een mooi design hotel verscholen tussen de heuvels van Zuid-Limburg. Het hotel ligt aan de Geul en het centrum van Valkenburg is slechts 1 kilometer verderop. Valkenburg is zeker de moeite waard; het is een vestingstad. In de heuvelachtige  omgeving is het prachtig wandelen of fietsen.

Genieten van de bourgondische gastvrijheid kan gelukkig nog steeds. Het eten in het hotel is goed en take away is -in verband met de aanhoudende lockdown- uiteraard mogelijk. Kies zelf een fijn arrangement uit!

Uiteraard kun je er ook voor kiezen om er alleen te overnachten. Ben je met zijn tweetjes dan kan dit al vanaf 22 euro per persoon!

hotel-met-afhaalmaaltijden

Kasteel Daelenbroeck in Herkenbosch (Limburg)

Hou je niet van modern maar wil je het juist liever iets authentieker en romantischer? Dan is hotel  Kasteel Daelenbroeck in Midden-Limburg ook een optie.

Het hotel is gebouwd op een voormalige veertiende-eeuwse burcht en ligt midden in de mooie natuur van Midden-Limburg. Wat dacht je van een bezoek aan Nationaal Park De Meinweg? Zoek je natuurschoon, rust, luxe en comfort met een vleugje historie en het eten graag een beetje culinair dan is een verblijf op dit landgoed iets voor jou. Boek het winterarrangement en geniet!

Als je toch in de buurt bent, sla dan ook een wandelingetje door het witte stadje Thorn niet over!

romantisch-hotel-limburg-kasteel-daelenbroeck

Boetiek Hotel BonAparte in Barchem (Gelderland)

Het unieke en eigenzinnige Boetiekhotel Bonaparte ligt aan de voet van de Lochemse Berg in de Gelderse Achterhoek. Dit Logis hotel zit in een monumentaal pand en staat bekend om de authentieke gastvrijheid en is in 2020 uitgeroepen tot beste hotel van Gelderland. Ga wandelen, fietsen en streekgerechten uit de Achterhoek proeven! En ga ook zeker een dagje naar Hanzestad Zutphen.

Dit hotel is in 2020 uitgeroepen tot het beste hotel van Gelderland!

bonaparte-afhaal

Hotel Heerlickheijd van Ermelo (Gelderland)

Ook in Gelderland, maar dan bij Ermelo, ligt De Heerlickheijd van Ermelo. Dit luxe hotel met culinaire keuken ligt midden in de Veluwse bossen en wordt omringd door mooi aangelegde tuinen met oude bomen, vijvers en fonteinen. Dé plek om tot rust te komen!

In de bosrijke omgeving kun je heerlijk fietsen of wandelen, bijvoorbeeld langs landgoed, kasteel en koetshuis Staverden of ga op zoek naar de Ermelose schaapskudde. Ook het Speulder- en Sprielderbos liggen niet ver weg.

hotel-heerlickheijd-ermelo-corona-eten

Hotel ’t Paviljoen in Rhenen (Utrecht)

Hotel ’t Paviljoen is een 4-sterrenhotel in Rhenen, in het zuidoosten van de provincie Utrecht. Het hotel ligt op de Grebbeberg en wordt omgeven door bossen waar je heerlijk kunt wandelen.

De geschiedenis van dit familiehotel gaat terug naar 1923 toen het ‘Paviljoentje’ begon als uitspanning voor gasten na een uitje op de Grebbeberg. Het naastgelegen Ouwehands Dierenpark is vanwege de coronamaatregelen helaas gesloten, maar wel kun je een mooie wandeling maken op de Utrechtse Heuvelrug of naar De Hoge Veluwe.

Mocht je toevallig vanuit Den Haag die kant op rijden pak dan onderweg (of op de terugweg!) de Kaapse Bossen of het Henschotermeer nog mee.

familiehotel-rhenen-paviljoen

Cityhotel Hengelo (Overijssel)

Hengelo is niet de eerste stad waar je aan denkt als je op citytrip gaat en als musea en restaurants dan ook nog gesloten zijn al helemaal niet. Toch is een nachtje weg altijd fijn, zeker als je ziet dat het zo goedkoop kan! In Cityhotel Hengelo.

Wat kun je -in coronatijden- wel doen in Hengelo? Bijzondere gebouwen en street art spotten! De kat en dit bijvoorbeeld.

Goedkoop overnachten en street art in Hengelo bekijken of lekker wandelen in de natuur.

Kleed je warm aan en ga vooral lekker naar buiten! In de omgeving is namelijk ook nog genoeg te doen: de Tuindorproute wandelen, een rondje Oele doen, wandelen in het dal van de Mosbeek, het Buurserzand verkennen, het vlonderpad over de Steenhaarplassen en panoramapad Beckum wandelen.

street-art-hengelo-hotel

Hotel de Bonte Wever in Assen (Drenthe)

Een superpopulair hotel is hotel de Bonte Wever in Assen. De Bonte Wever ligt in Drenthe. Sinds corona ons land vorig jaar trof is Drenthe ineens ontzettend gewild geworden en niet voor niets. Drenthe staat natuurlijk bekend om de hunebedden, maar ook telt Drenthe meerdere nationale parken en dat is nog lang niet alles.

De Bonte Wever in Drenthe is één van de bekendste all inclusive hotels in Nederland en uiteraard bieden ze momenteel take away! Dit is momenteel echter NIET op all inclusive basis, ook al lijkt dat wel zo. Ik zal dit komende week nog even checken.

Op de website lees ik: ‘Vanwege de huidige lockdown is ons hotel tot en met 9 februari alleen geopend op basis van logies. Wij serveren deze periode dus geen eten en drinken. Wel is het mogelijk om een ontbijtbox af te halen en kun je ’s avonds gebruik maken van de afhaal van ons à la carte restaurant.’

Wil je echt profiteren van alles wat de Bonte Wever normaal te bieden heeft dan zou ik je verblijf even uitstellen. Nu boeken voor bijvoorbeeld de herfstvakantie of kerstvakantie kan natuurlijk wel! Juni, september en december gaan al heel hard! Kerst bij de Bonte Wever kan zelfs al niet meer; dat is al volgeboekt!

Lees ook: Een midweek of weekend in een all inclusive hotel in Nederland.

bonte-wever-eten-afhaal-corona

Best Western Plus hotel Groningen Plaza (Groningen)

Wil je de provincie Groningen eens ontdekken maar zit je liever niet middenin de stad? Design hotel
Best Western Plus Groningen Plaza ligt aan de rand van de stad, aan het Hoornsemeer.

Ga lekker wandelen rond Groningen of huur een fiets. Blijf je wat langer bezoek dan vestingstadjes Delfzijl en Bourtange. Op je hotelkamer heb je een werkplek/bureau, dus ook als je nog wat werk moet verrichten of als thuis werken écht niet lukt in de hectiek is dit een fijne keuze.

best-western-hotel-groningen-restaurant

Golden Tulip Tjaarda in Oranjewoud (Friesland)

Vlakbij Heerenveen ligt Golden Tulip Hotel Tjaarda. Dit heerlijke 4-sterrenhotel staat middenin de bossen van parkgebied Oranjewoud en wordt omringd door statige landhuizen en lanen met oude bomen. Fietsen en wandelen kan hier volop en ook Heerenveen is niet ver. Of ga naar Joure, Sloten, Lemmer, de Friese Meren, Steenwijk, Giethoorn of de Weerribben-Wieden.

Hou je van lekker eten dan zit je hier goed, ook al is dat momenteel in de vorm van take away. Boek bijvoorbeeld het 4-daags dinerarrangement. Of een 3-daags diner en fiets arrangement. Geniet extra van je verblijf door een luxe suite (op de foto hieronder zie je de Amalia suite!) te boeken met heerlijke badkamer! Nu de wellness dicht is is dat wel zo fijn! Avondklok of niet, als je hier zit wíl je je kamer niet eens af!

Een heerlijk hotel om te verblijven als de avondklok is ingegaan!

suite-golden-tulip-tjaarda

Hotels in Almere (Flevoland)

In Flevoland is vooralsnog geen hotel met take away te boeken via Voordeeluitjes, maar wellicht komt dat nog. Wel kun je het FINN hotel Almere of het Apollo hotel Almere voor een periode later dit jaar boeken als de hotelrestaurants hopelijk weer open mogen of haal gewoon iets af bij een ander restaurant in Almere.

Vanuit Almere of Lelystad kun je naar de Oostvaardersplassen gaan, een prachtig natuurgebied waar je allerlei dieren kunt spotten. Deze foto maakte ik er zelf. Of breng een bezoekje aan vestingsteden als Naarden, Muiden en Weesp.

oostvaardersplassen

Hopelijk heb je iets leuks kunnen vinden. Lees ook onderstaande nog even.

Wat zijn de maatregelen in hotels?

Hotels dienen zich aan de richtlijnen van het RIVM te houden. Welke coronamaatregelen gelden in hotels? De volgende maatregelen in hotels zijn sinds half december van toepassing:

-hotelrestaurants zijn gesloten
-roomservice is niet beschikbaar
zwembaden, sauna’s en wellnessfaciliteiten zijn dicht
-binnenspeelruimtes zijn gesloten

Wil je in een hotel verblijven dan gelden de volgende regels:

-Blijf thuis als je verkoudheidsklachten of koorts hebt en cancel je boeking.
-Ga niet als je onlangs in contact bent geweest met iemand met corona.
-Neem een (aantal) mondkapje(s) mee; buiten je kamer (in het hotel) zijn die verplicht.
-Je mag maar met één andere persoon een kamer delen of samen dingen ondernemen buiten het hotel, tenzij het een gezin betreft.

De precieze regels lees je hier: Op vakantie in Nederland (regels rijksoverheid) 

Reizen van, naar en bij je vakantieadres

-Mijd drukte en blijf zoveel mogelijk op je vakantieadres.
-Reis buiten de spits naar je bestemming, maar niet na 21:00 (i.v.m. de avondklok die 23 januari in gaat).
-Reis niet met het openbaar vervoer als het niet nodig is.

Reis niet onnodig met het OV, ga niet als je verkouden bent en bezoek geen populaire natuurgebieden of winkels.

Hotelkamer delen met persoon uit ander huishouden

Een hotelkamer boeken samen met een vriend of vriendin die niet je partner is en met wie je geen huishouden deelt zou ik persoonlijk momenteel afraden. Verblijf je met iemand uit een ander huishouden (die niet je partner is) op 1 kamer en deel je dus ook toilet en douche dan is dit toch weer een risico.

In verband met het risico op besmetting zou ik in dat geval twee kamers boeken. Dit is per persoon uiteraard duurder, maar ook wel fijn juist. Samen buiten wandelen mag nog wel, op 1,5 meter afstand.

Hotelkamer in je eentje

Natuurlijk kun je ook lekker een keer in je eentje een nachtje weg gaan. Even rust is ook wel eens fijn. Houd er wel rekening mee dat je een toeslag betaalt als je alleen bent; vaak betaal je zelfs het dubbele. Prijstechnisch gezien is het dus gunstiger om met je partner te gaan als je die hebt, maar heb je die niet laat je er dan niet door weerhouden.

Single? Trakteer jezelf eens op een nachtje in een hotel!

Tot wanneer zijn de hotelrestaurants gesloten?

Het is nog niet bekend wanneer restaurants in hotels in Nederland weer open mogen, of restaurants in Nederland überhaupt, maar vooralsnog geldt de regel in elk geval tot en met dinsdag 9 februari. Check na die datum zelf hoe de situatie er dan voorstaat. Ik kan dit blog niet updaten bij elke verandering.

Voorlopig gelden deze take away mogelijkheden tot en met 9 februari 2021.

Hotel in je eigen provincie

In de aanloop naar de persconferentie van 20 januari was er sprake van dat er eventueel niet buiten je provincie gereisd mocht worden, maar dit is uiteindelijk niet als nieuwe maatregel genoemd.

Vooralsnog mag je dus nog van de ene naar de andere provincie in Nederland reizen, maar vraag je af of dat nodig is. Ook in je eigen provincie ken je waarschijnlijk nog niet alles.

Je mag nog gewoon van de ene naar de andere provincie reizen.

Hotels in België

Ik schreef dit blog voor mijn Nederlandse lezers. Woon je in België en volg je mijn blog ook? Volg dan de regels en coronamaatregelen in België op en boek eventueel een hotel in België. In België zijn weinig hotels met take away optie, maar je kunt wel iets boeken voor later in het jaar: hotelarrangementen in België.

Reizen in tijden van corona

Als reisblogger vind ik het lastig om reizen in deze tijden te promoten, aangezien het momenteel het verstandigst is om niet onnodig op reis te gaan. We zitten in een lockdown waar we met zijn allen het liefst zo snel mogelijk weer vanaf willen. Ik ben dus van mening dat we ons beter allemaal even kunnen inhouden (wat buitenlandse vakanties betreft), zodat we straks weer meer kunnen.

Ik veroordeel echter niemand die een nachtje hotel in Nederland boekt. Ik snap het echt als je er even uit wil en dat mag ook.

Een nachtje uit de drukte

Veel mensen zitten met het thuiswerken op elkaars lip, dus soms is het best eens lekker om daar even uit te zijn en op te laden. Even weg van stadsgeluiden, een drukke woonwijk of wat dan ook. Ik heb zelf vorige week een week lang in de graafwerkzaamheden voor glasvezel gezeten en werd er echt compleet krankzinnig van. Als je met zijn drietjes in de woonkamer werkt en er is zo’n tegelmachine voor je deur bezig, dan zou je het liefst gillend het huis uit rennen, de natuur in of naar een hotel.

Heb jij er ook behoefte aan? Boek dan nu iets!

Voordeeluitjes

Ik schreef dit blog in overleg met Daisycon en Voordeeluitjes. Ik heb het blog op eigen initiatief geschreven. Wil je iets boeken doe het dan via de linkjes in dit blog. Qua prijs maakt dat voor jou niets uit! Heb je op de website van Voordeeluitjes niet gevonden wat je zocht, zoek dan hier verder naar meer hotels.

Update: Voordeeluitjes werkt inmiddels samen met Tradetracker ipv Daisycon en dus heb ik -in overleg met Voordeeluitjes- de linkjes omgezet. Voor jou als boeker maakt dat niets uit.

badhotel-rockanje

Foto’s

De foto’s van de meeste hotels zijn van Voordeeluitjes en mocht ik ten behoeve van dit blog gebruiken. De foto’s van Badhotel Rockanje (ook deze hierboven) heb ik zelf gemaakt tijdens een verblijf in dit hotel met de kinderen. Ook de foto van de Oostvaardersplassen (Flevoland) heb ik zelf gemaakt.

pepernoten

Pepernotenwinkels en pepernoten pop up stores met de lekkerste kruidnoten

Pepernoten pop up stores, als paddenstoelen schieten ze uit de grond. Nadat ik in oktober de eerste pepernotenwinkel in Delft ontdekte, zag ik er de afgelopen weken ineens nog veel meer. In welke stad ik ook kwam, overal doken plotseling pepernotenwinkels op.

Zei je nou pepernoten? Kruidnoten zijn het toch? Ja, kruidnoten! Maar je mag ook best pepernoten zeggen.

pepernoten-pop-up-store

Pepernoten pop up store in Delft (2020) en Haarlem.

van-delft-haarlem

Pepernotenwinkels

Waar komt die kruidnotengekte ineens vandaan? Waarom zijn er ineens in zoveel Nederlandse steden tijdelijke kruidnotenwinkels? En waarom al die rare smaken? Is een gewone kruidnoot niet goed genoeg meer?

In dit blog neem ik je mee naar de kruidnotenspeciaalzaak. En nee, het is geen komkommertijd, blogs over reizen en dagjes weg volgen ook weer (ik was afgelopen week weer 2x op pad in eigen land), maar nu is het even Sinterklaastijd en dus… kruidnotentijd!

  Sint 2020

Hoe is de pepernoten traditie ontstaan?

Pepernoten eten is een echte Nederlandse traditie. Jaarlijks eten wij Nederlanders ruim 7 miljard pepernoten. De oorsprong ervan gaat terug naar de 16e eeuw, ook al waren pepernoten toen anders dan nu.

Indertijd kregen kinderen bij het Sinterklaasfeest pepernoten die gemaakt waren van de deegresten van peperkoek en kruidkoek, maar pas sinds de 18e eeuw is de kruidnoot zoals wij die kennen geliefd. Zelfs op oude schilderijen van Jan Steen is het eten van pepernoten te zien.

Kruidnoten

De kruidnoot is van dezelfde soort kruiden gemaakt als speculaas. Doordat zeelieden die in de VOC-tijd naar het Verre Oosten voeren vaak specerijen als peper, nootmuskaat, kardemon, kaneel, gember en kruidnagel meenamen hadden we in Nederland de juiste kruiden om ze te maken. En kijk, daar komt ook de naam vandaan: kruid-noten.

Het strooien van pepernoten

De traditie van het strooien van pepernoten stamt ook uit de negentiende eeuw. Sinterklaas kwam toen voor het eerst bij mensen thuis en het strooien van pepernoten stond symbool voor vruchtbaarheid.

Het strooien van pepernoten stond symbool voor vruchtbaarheid.

Van Delft de pepernotenfabriek

Toen ik in oktober, aan het begin van de herfstvakantie, met mijn zoon in Delft was ontdekten we op de Markt, vlakbij het standbeeld van Hugo de Groot, plots een pepernotenwinkel. ‘Van Delft, de Pepernotenfabriek’ stond er. Het bleek een tijdelijke pepernotenspeciaalzaak.

Update 2021: In Delft zitten ze dit jaar niet, wel in andere steden! Maar lees eerst verder.

De pepernotenwinkel zit in een bijzonder pand. Kijk maar:

pepernotenwinkel-delft

Van Delft kruidnoten

Van Delft is de oudste en grootste pepernotenfabriek van het land. ‘Al sinds 1880 ‘hofleverancier van Sinterklaas” staat op hun website. Zo’n 70 procent van de pepernoten in Nederland komt bij Van Delft vandaan. De echte pepernotenfabriek van Van Delft staat overigens niet in Delft, maar in Harderwijk. Van Delft Biscuits is dat.

van-delft-de-pepernotenfabriek

Pepernotenwinkel in Delft

Samen met mijn zoon liep ik in oktober per ongeluk tegen de pepernotenwinkel in Delft aan. Dat is niet zo gek, want de pepernotenwinkel zit op een opvallende plek middenin het centrum. De winkel was toen net open. Met ons mondkapje op namen we even een kijkje.

pepernotenfabriek

Winkel vol pepernoten

De winkel van Van Delft ligt helemaal vol met pepernoten. Of kruidnoten eigenlijk. Allerhande kruidnoten en ook in diverse kleuren. Door onze mondmaskers heen ruiken we de pepernotengeur.

Zakjes met verschillende smaken kruidnoten staan uitgestald in de schappen. Wat veel soorten en smaken! Van sommige smaken word ik al misselijk bij het idee, maar leuk om te zien is het wel.

van-delft

Toeristen blijven weg

‘Normaalgesproken verkopen we Delfts Blauw,’ vertelt de dame achter de balie. Ik heb het even opgezocht en inderdaad, op dit adres zit normaalgesproken Heinen Delfts Blauw, waar er zelfs 3 van zijn op de Markt.

‘Maar nu de toeristen wegblijven moesten we iets anders verzinnen, iets wat de Nederlanders zelf ook aan zou spreken.’ Pepernoten dus.

Pepernoten of kruidnoten?

Nog altijd gebruiken we massaal het woord pepernoten voor kruidnoten. Pepernoten bestaan ook, maar dat zijn die grote hoekige brokken. Die wat taaiere pepernoten zeg maar: Oud-Hollandse pepernoten. Kruidnootjes daarentegen zijn de klein ronde harde ‘pepernoten’.

Ondanks dat het eigenlijk kruidnoten zijn is het woord pepernoten zo ingeburgerd, dat de termen doorelkaar gebruikt worden.

De half bolle pepernoot is dus eigenlijk een kruidnoot, maar in de volksmond wordt vooral de verzamelnaam pepernoot gebruikt. Heb ik het verderop in dit blog over pepernoten dan bedoel ik dus eigenlijk kruidnoten, net zoals de meeste mensen.

Chocolade pepernoten

Na de gewone kruidnoten zijn chocolade kruidnoten al jaren populair. De pepernoten met pure chocolade bestaan voor 72% uit cacao en de pepernoten met melkchocolade bestaan voor 32% uit cacao en 18% melk. Hierdoor hebben de pepernoten een mooie intense smaak. Maar er zijn nog veel meer smaken mogelijk!

soorten-pepernoten

Bijna 60 smaken pepernoten

De kruidnoten van Van Delft zijn verkrijgbaar in 58 smaken. Karamel zeezout is populair, maar er zijn nog veel meer smaken denkbaar. Wat dacht je van cappuccino, stracciatella of stroopwafel? En truffel kaneel, butterscotch of puur orange? Lemon cheesecake of pumpkin spice?

Truffel kaneel, lemon cheesecake, pumpkin spice of butterscotch?

smaken-pepernoten

Kruidnoten met aparte smaken

Wie alvast een voorproefje wil nemen kan op de website van de pepernotenfabriek kijken. Zoals je ziet zitten er ook merkwaardige smaken tussen, zoals zure mat, meloen of drop! En unicorn! Er zijn zelfs kruidnoten met prosecco, limoncello of gin tonic! Bestellen kan hier ook.

Ik heb overigens geen afspraak met Van Delft en het is geen affiliatelink, dus ik verdien er niets aan. Het is gewoon om eens te laten zien wat er tegenwoordig allemaal is op pepernotengebied.

Bestel je pepernoten via Bol dan krijg ik daar wèl een paar cent vergoeding voor, zonder dat het jou iets extra kost als je het rechtstreeks via Bol had gedaan. Zoek maar eens:

 Sint 2020

Prosecco pepernoten! Of toch liever limoncello?

unicorn-pepernoten

Pepernoten proeven

‘Willen jullie iets proeven?’ vraagt de dame achter de balie. Ze laat ons de zure mat pepernoot proeven. Ik prop de pepernoot onder mijn mondkapje. De smaak is apart! Ik zou er beslist geen handje van op kunnen, maar het is wel leuk om te proeven.

originele-smaak-pepernoot

Cookiccini’s en gouden pepernoten

Geïnspireerd door de traditie van Italië introduceerde Van Delft ook de Nederlandse variant van de cantuccini: cookiccini’s. Krokante koekjes vol amandelen of hazelnoten, omhuld met een chocolade jasje in meerdere smaken. O, en ze hebben zelfs gouden pepernoten! Je betaalt er allemaal wat meer voor, maar het is leuk om cadeau te doen; met een saaie zak van een kilo doe je dat niet.

chocolademunten

Kruidnootjes cadeau

Omdat mijn dochter die vrijdag gewoon naar school moest en ik dus alleen met mijn zoon op pad was besloten we als verrassing een zakje pepernoten voor haar te kopen. Het meest houdt ze van de chocolademix, dus dat werd ‘m. In het pakpapier van de winkel die hier normaal zit en die weer terugkomt als de pop up store weggaat.

heinen-delfts-blauw

Winkels van ‘De pepernotenfabriek’

Ik spotte pepernotenfabriek Van Delft trouwens niet alleen in Delft, maar ook in Den Haag, Haarlem en Utrecht, zoals je op de foto’s hieronder ziet. Je vindt winkels van Van Delft ook in Amsterdam, Amersfoort, Breda, Den Bosch, Eindhoven, Enschede, Groningen, Harderwijk, Leiden, Lelystad, Maastricht, Nijmegen, Rotterdam, Venlo en Zwolle. En zelfs in Duitsland! Als het aan eigenaar Oscar de Lange komen er in de toekomst zelfs pepernotenwinkels in nog meer Europese steden.

pepernoten-utrecht

Je vindt Van Delft in heel veel steden, van de Markthal in Rotterdam tot zelfs in Keulen!

pepernotenwinkel

van-delft-haarlem

Pepernotenwinkel

Ook al vind je de kruidnoten van Van Delft ook gewoon in de schappen bij Albert Heijn en andere resellers (mijn AH heeft een speciaal schap van Van Delft), het leukste is het natuurlijk om ze er zelf te halen, in een winkel vol met pepernoten. Eh, kruidnoten. Als je dat doet, doe het dan wel op een rustig moment en niet op zaterdagmiddag of tijdens Black Friday acties in andere winkels, want nog steeds moeten we volle winkelstraten en drukte vermijden.

Tip: op Bol.com vind je ook Van Delft pepernoten en andere pepernoten!

Peppernuts

Ben je vaak in de stad dan ben je vast ook de gele winkels van Peppernuts wel eens tegengekomen. Peppernuts zit in 11 Nederlandse steden en deelt dezelfde passie voor kruidnootjes als Van Delft! Ook zij hebben verschillende smaken in het aanbod. Onder hun logo staat: ‘Original Dutch Cookies’.

Kruidnotenbier

Behalve kruidnoten heeft Peppernuts ook Kruidnoten Fudge en zelfs Kruidnotenbier. Ook kun je er kruidnootjes voor op brood kopen: kruidnotenpindakaas.

Peppernuts winkels

Peppernuts stores vind je ook in heel Nederland, van Groningen tot Maastricht. Zelf zag ik ze onlangs in Breda, Haarlem en Den Haag, maar ze zitten ook op de Singel in Amsterdam, in de Koopgoot in Rotterdam, in Eindhoven, Tilburg, Den Bosch, Volendam en Zwolle. De meeste winkels van Peppernuts zijn pop up stores en zitten er dus tijdelijk.

peppernuts-breda

Net als Van Delft zit Peppernuts ook in verschillende steden.

peppernuts-haarlem

Pop up store

De meeste pepernotenwinkels zijn dus tijdelijke winkels zei ik al. Het zijn zogenaamde pop up stores, dus na Sinterklaas of na de feestdagen verdwijnen de meeste weer. De traditie van het eten van pepernoten hoort immers vooral bij de maanden november en december.

Pepernoten, pepernoten, pepernoten, pepernoten!

Spelletjes met pepernoten

Heb je kinderen dan is het ook leuk om spelletjes te bedenken met pepernoten. Of om ermee te spelen voordat je ze opeet. Mijn dochter deed dat als peuter al. Toen ze 3 was verzon ze haar eigen pepernotenspelletje. Daar maakte ik toen deze foto van. Schattig toch?

Ook samen met je kinderen kun je leuke spelletjes met pepernoten doen, op Sinterklaasavond of in de aanloop naar Sinterklaas en pakjesavond. Judith van Jip & Hot schreef een blog vol met ideeën voor leuke pepernotenspelletjes:

De allerleukste spelletjes met pepernoten.

spelletje-met-pepernoten

Recept pepernoot

Wil je zelf pepernoten maken? Of zelf borstplaat of marsepein maken? Schaf dan dit boek met recepten voor strooigoed aan en ga aan de slag. Kom je juist om in de pepernoten, wil je iets nieuws doen of weet je na Sinterklaas niet meer wat je ermee moet? Ga Koken met kruidnoten!

De echte Oudhollandse pepernoten

Eet je liever de ouderwetse hoekige Oud-Hollandse pepernoten? HEMA heeft ze.

Echte noten

Gruwel jij van al die zoetigheid en kleuren of snack jij liever échte noten? Kijk dan in de Superfoodstore voor een gezondere noot!

 Sint 2020 Sint 2020

De lekkerste kruidnoot?

Tja, en wat is nou de allerlekkerste kruidnoot? Daarover zijn de meningen verdeeld. Ondanks alle leuke nieuwe hippe smaken kruidnoten– is dat wat mij betreft nog steeds de gewone kruidnoot. De kleine halfronde kale kruidnoot. Een pepernoot zonder poespas. Dan proef je ‘m zoals hij smaken moet, vind ik. Maar misschien denk jij daar wel heel anders over.

Welke smaak vind jij (of lijkt jou) het lekkerst? En ben je wel eens een pepernotenwinkel binnengestapt? Of hou je meer van taai taai?

taai-taai

Lees ook:

Op bezoek bij Sinterklaas in het buitenland
Wintersportkleding voor kinderen en voor jezelf
Playmobil cadeau tips voor reislustige kinderen
Playmobil wintersport
Kerstpakketten met het thema reizen
Chique friet
Sinterklaastradities in het buitenland
De Markthal in Rotterdam
Koffie in Den Haag
Koffie in Haarlem

timeout-market-lisboa

Time Out Market Lisboa: trendy foodhal in Mercado da Ribeira

De Mercado da Ribeira is de bekendste en oudste markt van Lissabon. Time Out Magazine heeft de markt enkele jaren geleden een make-over gegeven en er een hippe hotspot van gemaakt: Time Out Market Lisboa. Inmiddels is het dé foodhal van Lissabon. Ik nam een kijkje!

Dé foodhal van Lissabon!

In dit blog lees je meer over deze must see ‘markthal’ in Lissabon. Onderaan geef ik overnachtingstips voor als je een hotel of appartement vlakbij de Time Out Market in Lissabon zoekt!

mercado-da-ribeira-lissabon

Time Out Market Lisboa is een hip foodcourt in de Mercado da Ribeira in Lissabon.

time-out-market-family

Mercado da Ribeira

Even voor de duidelijkheid, om de naam van de markt nogal verwarrend is: de markt in zijn geheel heet nog steeds Mercado da Ribeira, het food hall concept heet Time Out Market.

Ben je dol op food en foodhallen? Dan mag je dit foodcourt in Lissabon niet missen!

Lonely Planet noemde de Time Out Market in Lissabon zelfs één van de drie mooiste (en lekkerste) foodhallen van Europa! Samen met onze eigen Markthal in Rotterdam.

time-out-market-lissabon

Time Out Market

Niet alleen Lissabon heeft trouwens een Time Out Market (sinds 2014 alweer!), ook zijn er Time Out Markets in de Amerikaanse steden Miami, New York, Boston, Montréal en Chicago. Eind 2020 opent Time Out Dubai (in Souk Al Bahar), volgend jaar is Time Out London (in Waterloo) aan de beurt en in 2023 gaat Time Out Prague open. Wil je daar meer over weten, check dan de website Time Out Market.

Time Out Market Lisboa

Time Out Market Lisboa oogt hip, maar is ook echt goed. Je vindt er namelijk stands van gerenommeerde Portugese restaurants, enkele van toprestaurants in Lissabon en gerechten van de beste chef koks. Het is dus niet zomaar even eenvoudig snacken; hier proef je kwaliteit.

Het beste van Portugal onder één dak.

time-out-lisbon

Kwaliteit

Time Out Lissabon is geen food hall met stands van beginners, nee, dit is een foodhal met echt goede producten en restaurants die bewezen hebben kwaliteit te leveren. Door Time Out reviewers zijn ze allemaal als goed tot uitmuntend beoordeeld. Je vindt er de beste steak, de beste burger, sushi en nog veel meer.

Alleen maar hipsters?

Mercado da Ribeira (Time Out Market) is een toffe plek geworden met 26 restaurants en 8 bars. Toen wij er waren zat het vol met mensen die allemaal lekker aan het eten en aan het genieten waren. Niet alleen maar hipsters en trendy people hoor, integendeel, er komt eigenlijk heel gewoon publiek. Portugezen en toeristen. Stellen, vrienden, groepjes, maar ook gezinnen. Alle leeftijden. Het is dus geen echte hipster food hall.

TimeOut Mercado da Ribeira is voor iedereen en voor alle leeftijden, gewoon èn hip(ster)!

time-out-market-lisboa

Buiten of binnen eten in Lissabon

Natuurlijk is het tijdens een citytrip Lissabon het fijnst om lekker ergens buiten op een terrasje te eten, maar heb je minder mooi weer, regent het in Lissabon of is het juist bloedheet, dan zou ik dit zeker aanraden.

Bij een paar van de restaurants in de Time Out Market kun je overigens wél buiten zitten. Gelukkig maar, want we zijn in Lissabon en dat vroege lentezonnetje doet ons helemaal opleven!

Ga eten bij Time Out Lissabon of neem er in elk geval een kijkje. Maar pas op, het ziet er allemaal zó lekker uit!

timeout-market-lissabon

Restaurants in Time Out Market Lisboa

Je eet er overigens niet alleen typisch Portugees, maar ook Aziatisch of Italiaans. Hier kun je precies zien welke heerlijke restaurants in Time Out Lisboa zitten. Leuk om te lezen, want achter bijna elk restaurant of bijzonder gerecht schuilt een verhaal.

Gerenommeerde restaurants en bekende chefs

Boven de stands zie je veelal de namen van beroemde chefs en gerenommeerde restaurants. Voor wie of wat kies jij? Marisqueria Azul, Balcão da Esquina, Cozinha da Felicidade, Monte Mar, Tartar-ia, Café de Sao Bento of Sea me? De keukens van Alexandre Silva, Miguel Castro e Silva, Henrique Sá Pessoa, Marlene Vieira of João Rodrigues? Of kies je voor O Prego da Peixaria, Confraria, Creme de la Creme, Asian LAB, Zero Zero of O Surf & Turf?

lissabon-time-out-market

Een prego of petiscos?

Of je nou voor een luxe lunch, een snelle prego (een typisch Portugees broodje) of gewoon wat petiscos (snacks) gaat, het is allemaal lekker. Nou ja, oké, ik heb niet alles uitgetest natuurlijk, maar het zag er wel allemaal erg lekker uit. Hieronder lees je nog wat tips.

prego-hipster-lissabon

Crème de la crème

Bij Crème de la crème haal je traditionele Portugese soep, zoals Caldo Verde (boerenkoolsoep), Canja de Galinha (kippensoep), Sopa da Pedra (letterlijk ‘steensoep’) uit Almeirim of vissoep uit Peniche. Peniche is bekend onder surfers. Tip: reis je rond door Portugal of hou je van surfen, ga dan eens naar Peniche.

Tartar-ia

Tartar-ia is een stand van het beroemde restaurant en 5-sterren hotel Vila Joya dat in de Algarve ligt, niet ver van Vidamar resort. Het was het eerste Portugese restaurant dat 2 Michelinsterren kreeg. Op de website staat:

‘This project is the perfect blend of haute cuisine experience with the practical and laidback atmosphere of the Mercado da Ribeira.’

Over het eten zegt Time Out: ‘Upmarket tartares, made with upmarket ingredients, using upmarket techniques, for the most upmarket of meals at the Mercado da Ribeira.’

poke-bowl-sushi-lissabon

Confraria

Confraria wordt ook vaak geroemd. En niet voor niks. Vers gevangen vis, perfect gecombineerde ingrediënten en fusion sushi. Begonnen in Cascais, aan de kust, bekender geworden door het LX Boutique Hotel, maar nu ook in Time Out Market Lisboa.

Fusion sushi!

Seafood

Maar al het heerlijke seafood ook! Bij Monte Mar bijvoorbeeld. Mmmmm… En ook Sea Me is dé plek voor sea food fans.

seafood-lissabon

oesters-eten-lissabon

vis-markt-lissabon

Marisqueira Azul

Wij testten Marisqueira Azul al op de Praça da Comercio, maar ze zitten ook in de food hal! Hieronder zie je foto’s die ik bij hun echte restaurant maakte. We dronken er iets met een pastei de bacalhau erbij. (En ook nog eentje met vlees erin, maar die vonden wij niet lekker, dus die zou ik niet nemen als ik jou was.)

azul-lissabon

praca-da-comercio

bacalhau-petiscos

marisqueira-azul

Café de Sao Bento

Ben je een vleeseter? Dan moet je bij Café de Sao Bento zijn. Zij hebben ‘O Melhor Bife de Lisboa’, oftewel: de beste steak van Lissabon. Deze zaak is al dik 30 jaar een begrip in de stad. Inmiddels vind je ze ook in de Mercado da Ribeira.

Pizza’s, burgers en borrelhappen

Het hoeft allemaal niet superculinair. Pizza’s, burgers, ‘ballen en kroketten’ en steaks zijn er ook. Maar dan wel het beste van het beste. Bij Ground Burger bijvoorbeeld. Of toch nog iets met vis, maar dan anders: een pastel de bacalhau (cod cake) van Olhó Bacalhau. Of ga voor een ‘pie’ van Chef, een ‘kroketje’ van de Croqueteria of de beste borrelplank van Manteigaria Silva.

snacks-time-out-market

amalia-rodrigues

foodcourt-lissabon

Vegetarisch

Ben je vegetariër? Via de website van Time Out Market Lisboa kun je selecteren op vegetarisch en je ziet waar je terecht kunt.

Bier, wijn of port

Iets te drinken willen we natuurlijk ook. Bier haal je bij de Super Bock Beer Experience. Of port! Je bent immers in Portugal. Je haalt het bij Taylor’s. Of wijn natuurlijk. Dat haal je bij O bar da Odete. Of bij Alexandre Silva van restaurant LOCO.

foodhal-in-lissabon

Likeur

Of drink een populaire Italiaanse Aperol. Je kent het bekende oranje drankje ongetwijfeld. Maar leuker is het om in Portugal natuurlijk voor de typische Licor Beirão te gaan, de beroemde Portugese likeur! Of wip langs de hippe Time Out Cocktail Bar.

bar-time-out-market

Vers fruitsap of koffie

Maar ho ho ho, het hoeft niet allemaal met alcohol natuurlijk. Een vers fruitsapje is ook niet verkeerd! Check Compal Frutológica! En koffie natuurlijk. Want zonder koffie is er geen leven, wat mij betreft. Je haalt het bij Quiosque do café. Een bica (espresso) of een meias de leite (een koffie verkeerd).

bettina-corallo

Als toetje of voor de zoete trek tussendoor

En dan de zoetigheden! Wandel ook zeker even langs de lekkerste pastelerias. Langs Nós é mais bolos (voor cakejes en taartjes!), L’éclair (de naam zegt het al), Manteigaria (voor de beste pastéis de nata!), Recordação de Sintra (voor queijadas en travesseiros uit Sintra!) of Tartine (voor het lekkerste ontbijt in Lissabon). En dat is nog niet alles. Deze zijn er ook nog: Bettina Corallo (chocola!), Pudim do Abade (pudding!) en Davvero (ijs!).

Op de foto hieronder zie je de traditionele travesseiros uit Sintra, maar de queijadas moet je ook proeven. Liefst in het mooie Sintra zelf natuurlijk, net als ik deed. Ook de ‘queijadas do Gregório’ zijn een begrip.

Voor de lekkere trek tussendoor!

travesseiro

Een Portugees product

En om als aandenken mee naar huis te nemen of cadeau te doen: iets van Conserveira de Lisboa. Of een leuk authentiek Portugees product van A vida Portuguesa.

Of haal een Portugese wijn van de Garrafeira Nacional, om rustig van te genieten in je appartement. Met een nootje erbij. Je haalt ze bij ‘Frutos secos do mercado’.

Vind je het vooral cool dat je bij deze trendy hotspot in Lissabon bent geweest, dan kun je ook merch kopen bij de Time Out Shop.

Boven in de markt

Op de eerste verdieping van de Time Out Market vind je Pap’Açôrda, een restaurant dat al jaren een fenomeen is in Lissabon. Vroeger zat het in de Rua da Atalaia, in de Bairro Ato, maar nu dus bovenin de Mercado da Ribeira.

Ook zit Café Tartine er èn er is een leuke groene werkplek: Second Home.

mercado-da-ribeira

Prijsniveau Time Out Market

Het prijsniveau van het eten in de Time Out Market Lisboa ligt voor Portugese begrippen hoger dan gemiddeld, maar het is zonde om op een plek als deze de zuinige Nederlander uit te hangen. Zelf vind ik het achteraf zonde dat ik er met een volle maag rondliep!

Heb je niet veel te besteden, ga dan op zijn minst voor een pastei de nata van 1 euro. Dan heb je wel de beste! En neem er meteen een paar voor thuis mee!

timeout-market-lisbon

Foodie paradijs

De Mercado da Ribeira is een waar foodie paradijs met stands van het beste wat Portugal te bieden heeft! Je vindt er bekende restaurants en chefs van naam en faam. Als je dat weet snáp je ook dat het iets meer kost.

Restaurants en chefs van naam en faam.

Live cooking en workshops

Wil je niet alleen kijken, kopen en eten, maar wil je ook iets dóen? Dat kan! Althans, je moet even uitzoeken wat of hoe, maar er is een plek waar kook workshops gegeven worden en live cooking demonstraties. Ook speciaal voor kinderen zijn er workshops.

Toen wij er waren was dat niet aan de gang, maar wie weet bereid jij straks wel de lekkerste gerechtjes bij de Academia Time Out. Het wordt gerund door foodie Rodrigo Meneses en zijn team.

kookworkshop-lissabon

Sowieso krijg je op veel plekken een kijkje in de keuken:

foodhal-lissabon

Uitgaan in de Time Out Market

En dat is nog niet alles want er zijn ook events in de Studio Time Out èn er is ook nog een club voor de late uurtjes. Het is in 2016 geopend door ‘nightlife guru’ Manuel Reis, die bekend is van de zaken LUX en Frágil. Inmiddels is het overgenomen door João Fernandes, beter bekend als DJ Kamala. Rive Rouge heet het. De ingang zit aan de kant van de Praça Dom Luís I.

Publiek

Ondanks de trendy look is het publiek heel divers hoor. Je vindt er toeristen en Portugezen. Hippe mensen, maar ook hele gewone.

time-out-market-lisbon

Met kinderen naar de Time Out Lissabon

Met kinderen kun je ook prima naar deze foodhal. Ik zag er heel veel gezinnen met kinderen. Naast de foodhal ligt de Jardim Dom Luis, een parkje met een klein speeltuintje. Ook is er een rode kiosk met een terrasje waar je ook nog iets kunt drinken: de Quiosque do Cais.

markthal-lissabon

Review Time Out Market Lissabon

Nou, alles leuk en positief dus. Ga er zeker kijken en proeven!

Wel vind ik het zelf altijd toch het leukst om gezellig bij een kleiner en typisch Portugees restaurantje te eten, maar het kan natuurlijk ook allebei. Ben je meerdere dagen in Lissabon eet dan in verschillende wijken en bij verschillende soorten restaurants, van klein en traditioneel tot wat hipper. Het kan allemaal. Dus èn de foodhal èn iets anders.

Tips voor nog meer lekkere adresjes waar we hebben gegeten in Lissabon wil ik ook nog een keer delen!

lissabon-foodhal

Dienbladen

Het enige wat ik geen gezicht vind en af vind doen aan de kwaliteit en sfeer zijn de dienbladen die je overal op tafel ziet. Ik zou zeggen neem het mee op een dienblad en dan weg met die dienbladen. Dat oogt een stuk gezelliger en eet rustiger.

foodie-lissabon

Traditionele markt

Wil je in de Mercado da Ribeira gewoon naar de traditionele markt? Ook dat kan. Volg de bordjes Mercado Tradicional of kijk zelf even rond. Gewone markten vind ik ook altijd leuk!

time-out-lisboa

Waar vind je Time Out Market Lisboa?

Time Out Market Lisboa ligt heel centraal. Vanaf de Praça do Comercio, maar ook vanaf verschillende plekken in de wijk Chiado en Baixa wandel je er zo naartoe. Of pak de trein of metro naar Cais do Sodré.

markt-vlakbij-praca-do-comercio

Hierboven zie je het bekende Praça da Comercio.

omgeving-foodhal-lissabon

Cais do Sodré

Cais do Sodre is niet alleen een station, het is ook de naam van de wijk. Terwijl dit tijdens mijn vorige bezoek aan Lissabon nog een wat mindere wijk was waar je een beetje op moest passen, is het nu zó leuk geworden! In Cais do Sodre vind je, vlakbij de markt, ontzettend veel leuke restaurantjes en barretjes. Echt, als je in de buurt rondloopt wil je overal wel even binnenlopen, zo leuk is het allemaal. Echt helemaal hip en happening.

Ook ligt de Time Out Market niet ver van de Elevador de Bica die Cais do Sodré met de Bairro Alto verbindt.

bica-chiado

Adres Time Out Market Lisboa

Mercado da Ribeira
Avenida 24 de Julho 49
1200-479 Lissabon Portugal

Openingstijden Time Out Lissabon

Maandag, dinsdag, woensdag en donderdag: 10.00-00.00u.
Vrijdag en zaterdag: 10.00-02.00u.
Zondag: 10.00-00.00u.

mercado-da-ribeira-lisboa

Overnachten vlakbij Time Out Market Lisboa

Wil je vlakbij de Mercado da Ribeira (Time Out Lissabon) overnachten? Dat kan. Hieronder enkele tips. Vooral luxe appartementen voor meerdere personen. Met hele goede reviews!

Appartement bij Time Out markt Lissabon

Hostel, guesthouse of hotel bij Time Out Lissabon

LX-boutique-hotel-lissabon

Nog meer foodhallen in Lissabon

Ben je een echte foodie of fan van food courts? Bezoek dan niet alleen de Mercado da Ribeira, maar ook de LX Factory een stukje buiten het centrum van Lissabon en de (minder bekende) iets kleinere Mercado de Campo de Ourique.

De LX Factory ligt meer richting Belem, vlak onder de bekende brug Ponte 25 de Abril. De vorige keer dat ik in Lissabon was (in 2012) heb ik bij één van de leuke adresjes onder de brug aan het water gegeten, bij de docas. De LX Factory was er toen nog niet. Het pand wel, de markt niet. Het was toen echt nog een buurt in ontwikkeling.

Ook deze markt ziet eruit als een coole plek. Ik denk dat ik dat ook superleuk gevonden had. Het stond op m’n to do lijstje voor mijn tweede keer in Lissabon, maar het kwam er niet meer van. Een mooie reden om nog een derde keer naar Lissabon te gaan!

Welke foodhal in Lissabon bezoeken?

Ga je voor het eerst naar Lissabon en wil je zeker een markt of foodhal bezoeken, dan zou ik voor Time Out Market (Mercado da Ribeira) kiezen en niet voor Campo de Ourique of de LX Factory, omdat de Time Out Market wat centraler ligt. Wil je eens wat anders of wil je het allemaal dan kun je het uiteraard wél doen.

Heb jij de Mercado da Ribeira (Time Out Market Lisboa) al eens bezocht? 

proeven-in-puglia-ricci

Proeven in Puglia: streekgerechten en lokale specialiteiten uit de Salento

Eén van de fijnste dingen aan reizen vind ik toch wel het eten. Ik kan me echt verheugen op het uitproberen van lekkere lokale gerechten en onbekende hapjes op de kaart, op vers geroosterde vis op het strand of gewoon lekker op een terrasje bij de lunch al een glaasje wijn drinken, juist omdat je dat thuis niet doet.

Mijn recente reis naar Puglia was om de regio meer onder de aandacht van mijn lezers te brengen. Op eigen initiatief, maar ter promotie van Puglia, en daar hoort het heerlijke eten wat mij betreft zeker bij.

lokale-specialiteiten-puglia

Lekker eten op reis

Naast veel willen zien en fotograferen betekent reizen voor mij dus zeker ook lekker eten en genieten. Ik kook het hele jaar al, dus op reis geniet ik extra als dat even niet hoeft en word ik blij van iets lokaals eten op een mooi plekje. Dat hoeft niet luxe, integendeel, het kan ook best basic. Zelfs simpel street food is soms al goed.

Zo ook in Puglia.

Alles smáákt in de Méditerranée gewoon beter.

Streekgerechten ‘di mare’ en ‘di terra’

Tijdens mijn bezoek aan Puglia begin maart ontdekte ik een aantal delicatessen en typische producten uit de streek. Streekgerechten uit de zee (di mare) en van het land (di terra). Puur uit Puglia, soms specifiek uit de Salento (het uiterste zuiden van Puglia) en soms iets wat je in heel Zuid-Italië ziet.

Update: in mei was ik er weer, dus ik zal binnenkort nog meer foto’s plaatsen!

Verrassende lokale specialiteiten

Eigenlijk dacht ik wel te weten wat ze eten in Apulië (zoals Puglia door Nederlanders ook vaak genoemd wordt), maar ik werd toch ook weer verrast. Ik kwam best veel gerechten tegen die ik nog niet kende, lokale specialiteiten waar ik nog nooit van gehoord had of delicatessen die ik nog nooit geproefd had. Stond er iets op de kaart wat ik niet kende dan wilde ik het juist.

Tip: staat er iets op de kaart wat je niet kent? Bestel het!

Lekker eten voor weinig

De beste en de duurste restaurants heb ik niet voor je kunnen testen. Ik had beperkt tijd en beperkt budget, en nog niet alles was open, maar ik heb toch heel wat heerlijks kunnen proeven. Eén voordeel heeft Puglia sowieso: je hoeft het er niet duur te maken. Je kunt er al voor heel weinig heerlijk eten; als ontbijt, lunch, diner of iets tussendoor.

specialiteiten-salento

De keuken van Puglia

In dit blog neem ik je mee naar Puglia en laat je een selectie zien van al het lekkers dat Puglia te bieden heeft. Je krijgt een heel klein kijkje in de regionale keuken van het sowieso al prachtige Apulië, maar je moet het vooral ook zelf gaan proeven. Puglia is perfect voor sea food fans en foodies. Maar dat niet alleen!

Ben je een echte foodie? Dan kun je je hart ophalen in Puglia!

Fast food & slow food in Puglia

Het is niet eens allemaal culinair en ingewikkeld maar meestal juist verrassend eenvoudig. Het eten in Puglia is puur, goed en best goedkoop. Woorden als ‘organic’ en ‘slow food’ kom je in Puglia veel tegen, maar street food en fast food ook, en dat laatste is stukken gezonder dan het fast food dat wij kennen. Hieronder lees je wat je moet proberen!

lokale-gerechten-puglia

Italiaanse woorden

In de lijst staan veel Italiaanse woorden, dan leer je die ook meteen een beetje. Dat is wel zo leuk toch? Ongemerkt breid je met dit blog je Italiaanse food vocabulair zo vanzelf een beetje uit. Ik weet zeker dat je van veel dingen nog nooit gehoord had!

wijn-salento

23x proeven in Puglia:

Oké, wat zijn lekkere gerechten uit Puglia? Welke specialiteiten en streekgerechten uit Puglia moet je zeker proeven? Welke typische producten uit Puglia en Zuid-Italië mag je niet missen?

Wat zijn de piatti tipici pugliesi, oftewel, welke gerechten zijn typisch uit de streek Puglia en hoe ziet de cucina tipica salentina (de keuken uit de Salento, het uiterste zuiden) eruit?

Van seafood tot zoetigheden, het komt allemaal aan bod. Wijn ook, en zelfs bier!

Staat er een sterretje bij dan is het echt typisch uit Puglia. Hou je niet van vis? Scroll dan even verder door naar beneden, want er komt nog veel meer.

Delicatessen, regionale gerechten en andere dingen die je zeker moet eten in Puglia:

  1. Ricci di mare

Toen ik ricci op de kaart zag staan dacht ik meteen: dát wil ik wel eens proeven! Ricci, of beter gezegd ‘ricci di mare’ zijn zee-egels. Ze zijn niet typisch van Puglia, maar ze zijn wel volop te vinden in het zuiden van Italië.

zeeegel-eten-in-puglia

Zee-egel dus. Ik was er wel benieuwd naar. Om de prijs hoefde ik het niet te laten, want in het restaurant in Brindisi waar ik de eerste avond beland was, waren ze slechts 1 euro per stuk. Een mooie kans om het uit te proberen.

Allereerst ziet het er natuurlijk erg leuk uit. Die stekels, en dan dat stervormige ‘vlees’ binnenin. Ook de kleur is wel apart. Je eet ze gewoon rauw, zoals ze er echt uit zien. Hoe zou dit smaken?

Ik hoopte dat ze een beetje als oesters zouden smaken (waar ik dol op ben, maar wat ik vanwege de prijs haast nooit eet), maar dit was anders. Het was vrij slapjes. Je verwacht wat textuur, maar het is zacht en zo weg. Eigenlijk proef je niet veel. De ‘stevigheid’ of ‘elasticiteit’ die je van een zeevrucht verwacht heeft het in elk geval niet.

Is het vies? Nee. Is het echt heel lekker. Mwah. Mis je er dus veel aan als je het niet proeft? Nee. Is het leuk om het geprobeerd te hebben? Zeker! Dus moet je het een keer nemen? Ja.

  1. Frutti di mare

Sowieso moet je in een regio die aan zoveel kanten door de zee omringd wordt (Puglia heeft zo’n 800 kilometer kustlijn!) lekker sea food eten. Zeevruchten dus, of, op zijn Italiaans: frutti di mare! Ook in de pasta.

pasta-met-mosselen-puglia

Niet alleen ricci en mosselen, maar ook inktvis of octopus (pulpo), garnalen of kleine schelpjes.

verse-vis-monopoli

Wandelend door de haven van Monopoli zag ik net een vissersboot binnenkomen en keek even mee. De (inkt)vis werd uit het schip geladen en ging direct naar de bestemming, ook naar restaurants vlakbij. Verser krijg je het niet!

visser-zuid-italie

verse-vis-puglia

pescheria-in-monopoli

Verse vis en sea food bij Pescheria La Muraglia in de haven van Monopoli.

Ga je in de zomer? Bestel dan een heerlijke sea food schotel op een terrasje of lekker ergens aan het strand. Deze ene foto heb ik even van mijn moeder gepikt, die er in de zomer was:

seafood-eten-in-puglia

Maar sowieso kun je op veel plaatsen in Puglia heerlijk (inkt)vis en sea food eten. Je hoeft er niet eens voor naar chique restaurants. Een populaire plek is bijvoorbeeld de hippe ‘fast food’ vistent La Pescaria in Polignano a Mare. Ik nam er een foto van, omdat het adresje me opviel, maar ik heb toch wel een beetje spijt dat ik er niet even naar binnen ben gelopen.

pescaria-polignano

Umberto, een in Zweden wonende Italiaan die ik ontmoette (lees hier maar) stuurde me bij terugkomst nog een berichtje toen ik iets over Polignano had gepost: ‘Ahhh, Polignano a Mare! Sweet memories!’ schrijft hij me. ‘It was there I ate the fantastic octopus-sandwich.’ Bij La Pescaria. Als je deze foto ook ziet… Mmmm!

Maar in welk leuk stadje in Puglia je ook bent, slenter gewoon rond, duik steegjes in en je komt overal leuke restaurantjes tegen, met leuke namen ook, zoals Polpo Matto, de gekke octopus.

restaurante-tipico-puglia

Een typisch Salentijns inktvisgerecht is overigens purpu alla pignata: gestoofde stukken octopus. Salentijns komt van Salento, het uiterste zuiden van Puglia zoals ik al zei.

  1. Alici

Ook alici (ansjovis) kom je veel tegen in Italië, op verschillende manieren bereid en gegeten. Warm, op pizza’s (zout), maar vaak gewoon koud (zuur).

Wandelend door de steegjes van het mooie historische hart van Otranto (een stad die je écht moet bezoeken, niet alleen vanwege de stad maar ook om de ongelofelijk heldere kleur van de zee!) ontdekte ik Fishbar La Polpería, een klein nieuw hip adresje met vooral vis en seafood op de kaart. De ideale plek voor een korte break.

Zittend op dit terrasje op het kleine verborgen pleintje bestelde ik alici marinate, gemarineerde ansjovis. De presentatie was top en met de limoen erbij smaakte het verrassend fris. Door de toevoeging van het zoetje van de marmelade-achtige ‘chutney’ was het ook weer niet té zuur of zout. Gewoon perfect. En heerlijk met een witte wijn, uit Puglia natuurlijk.

polperia-fish-bar-puglia

lunchen-in-puglia

  1. Bombette *

Ben je meer een vleeseter? Ga op zoek naar bombette! Bombette pugliesi zijn letterlijk vertaald ‘bommetjes’ uit Puglia. De bommetjes zijn kleine vleeshapjes die er een beetje uitzien als slavinkjes, maar dat is het niet. Het zijn kleine rolletjes varkensvlees, gevuld met kaas.

Ze worden ook wel aan stokjes geregen en dan gegrild, waardoor het een beetje een satétje lijkt, maar heel anders smaakt! Ik ben niet zo van varkensvlees (eigenlijk alleen koud, lekkere plakjes bijzondere worsten en hammen), maar dit had ik wel willen proeven! Ik heb er geen foto van, maar hier zie je ze.

Het is street food, maar ook in restaurants kun je het krijgen. Vermoedelijk in de zomer meer dan toen ik er was. Tip: je kunt ze ook gewoon bij de lokale slager kopen en dan zelf roosteren als je een barbecue bij je vakantieverblijf hebt.

Een variant op de bombette zijn gnummareddi; met orgaanvlees.

  1. Cime di rapa *

Cime di rapa is één van de lokale seizoensgroenten die je ongetwijfeld een keer op de menukaart ziet staan in Puglia. Het zijn groene groenten. Het is iets tussen spinazie, bimi en raapsteeltjes in, maar ook weer niet. In Italië wordt het ook wel broccoletti genoemd.

Ik at het op een toast, maar door de pasta zie je het ook veel. En dan met name door de orecchiette. Wat dat zijn lees je hieronder.

wat-is-cime-di-rapa

  1. Orecchiette *

Orecchiette zijn letterlijk vertaald ‘oortjes’. Zo zien ze er ook een beetje uit. Het is een soort schelpjespasta uit Puglia. Orecchiette met cime di rapa (waar ik het net over had) is nou echt wat je zegt een typisch gerecht van Puglia.

recept-orecchiette

Orecchiette met cime di rape is echt één van dé piatti tipici pugliesi!

De oortjespasta staat vrijwel overal op de kaart, en je kunt het in alle supermarkten en winkeltjes met authentieke producten uit Puglia kopen.

orecchiette

verse-pasta-uit-puglia

Sowieso is veel pasta home made. Wil je echt lekker eten kies dan een restaurantje waar ze de pasta zelf maken, zoals bij Vispa Teresa in Ostuni. De reviews zijn goed. Ook de pizza wordt geprezen.

orecchiette-vispa-teresa

  1. Frise *

Frise (of friselle) zijn ronde stukken geroosterd brood met tomaten, olijfolie en zout. Het lijkt een beetje op bruschetta, maar het is toch net weer anders. Het brood is meer een soort ‘beschuitje’. Je kunt het ook met ricotta (of iets anders) erop eten. En soms zie je ze ook met groenten specifiek uit het seizoen.

En er zijn niet alleen gewone maar ook gezondere varianten zoals (meer)granen (frise ai cereali) of volkoren (frise integrali). Ik testte ze uit op een terrasje in Polignano a Mare. Simpel, maar heerlijk. Zo wil iedereen wel een beschuitje eten. 😉

friselle-puglia

sapori-mediterranei

O, en mocht je denken ‘Wat zijn serafini?’ Dat is geen gerecht, maar de naam van de B&B die erbij hoorde. Ik sliep er niet, maar het lijkt me absoluut een erg leuk plekje om te verblijven in Puglia!!

Leuke accommodatietip tussendoor!

  1. Burrata *

Burrata is een zachte Italiaanse kaas die inmiddels overal bekend is, maar hij komt oorspronkelijk uit Puglia. Het is een verse kaas die op mozzarella lijkt, maar dan romiger en veel lekkerder! Helemaal met een beetje goede olie en wat zeezout erop. Mmmmm!

burrata-proeven-puglia

Je ziet het op de foto hierboven en zag het ook al op één van de friselle. Op sla is het ook lekker.

Burrata komt van oorsprong uit het plaatsje Andria, uit de subregio Murgia (wat toevallig de achternaam van mijn Sardijnse ex is, maar dat terzijde). Het is de streek rond Bari.

O, en zie je in Puglia ergens ‘stracciattella’ staan, denk dan niet meteen aan ijs, want misschien bedoelen ze wel dit.

Behalve burrata zie je ook veel ricotta. Ricotta is in het hele zuidelijk deel van Italië populair en is niet typisch van Puglia, terwijl burrata er officieel wél vandaan komt. Je ziet het hier:

kazen-puglia

  1. Scamorza pugliese *

Aparter om te zien is de scamorza pugliese, een beetje vreemd gevormd kaasje dat eruit ziet als een dichtgeknoopt ‘zakje’ of een vreemdgevormde ballon, maar dan hard. Je ziet het ook op de foto hierboven.

Behalve scamorza bestaat er ook nog caciocavallo, dat is net zo’n vreemdgevormd kaasje; kijk maar naar het borstvormige kaasje wat je ernaast ziet (op de foto hierboven).

Het exacte verschil weet ik niet, maar het is in elk geval typisch Zuid-Italiaans. Ook op de luchthaven van Brindisi zag ik ze nog.

caciocavallo-kaas

  1. Tagliere tipico salentino *

Een tagliere is niet één gerecht, maar een bord of plank met meerdere gerechten. Meestal met antipasti. Bij La Bottega del Corso, een bijzonder wijnwinkeltje annex wijnbarretje met lokale producten in Lecce, met slechts een paar tafeltjes, bestelde ik een tagliere tipico salentino, een bord met allemaal lekkere dingetjes uit de Salento streek.

enoteca-lecce

eten-in-puglia

In de winkel verkopen ze deze prodotti tipici salentini, typische producten uit de Salento, ook. De Salento is het uiterste zuiden van de hak van de laars van Italië. Uit dit prachtige en heerlijke deel van Italië komen natuurlijk ook heerlijke olijven, heerlijke kazen (burrata, wat ik net al noemde), heerlijke salumi (charcuterie) en allerlei andere eenvoudige maar smaakvolle lekkernijen.

Zit je dus ergens in Puglia aan de borrel bestel dan zeker een tagliere met lekkers om samen te delen. Voor een extra fijn vakantiegevoel.

Proef meerdere heerlijkheden in één keer!

la-bottega-del-corso-lecce

  1. Puccia *

Puccia is een traditioneel lokaal ‘gerecht’. Eigenlijk is het meer street food. Het is een gevuld broodje dat er een beetje uitziet als een pitabroodje maar dan iets kleiner en dan van pizzadeeg. Je ziet het vooral in Lecce waar het al sinds 1941 bestaat.

puccia-lecce

Meestal kun je zelf kiezen wat je in je puccia wil hebben. Er zijn zelfs speciale puccerie, pucciazaakjes. Ik bezocht er één in Lecce.

puccia-streekgerecht-puglia

In Ostuni zag ik er ook één: Il vizio del conte. Ze hebben daar ook volkoren pucce en andere lokale (brood)lekkernijen. En ook op de luchthaven kun je ze nog kopen, belegd en wel.

streekgerechten-uit-puglia

gerechten-puglia

  1. Calzone

Wat er een beetje op lijkt, maar ook weer niet, omdat het dicht gebakken wordt (met de inhoud er al in) is calzone. De calzone zie je ook gewoon in Nederland. Als wij vroeger pizza aten bestelde ik vaak een calzone. Tegenwoordig eet ik het eigenlijk nooit meer.

De calzone komt van origine natuurlijk ook echt uit het zuiden van Italië (behalve in Puglia zie je het ook in Campanië, Calabrië en Basilicata). Zoals wij de calzone kennen als een grote dubbelgeklapte pizza, zoals je ze bij een pizzeria krijgt (of in de vriezer van de supermarkt vindt), zo kennen de Italianen het ook als gewoon een snack voor tussendoor, en dan veel kleiner, als street food onderweg.

De echte calzone pugliese, de calzone uit Puglia, eet je overigens met cipolla erin, met ui.

specialiteiten-uit-puglia

Ik dacht een calzone gekocht te hebben, ik had ze in de vitrine van de stationsbar van Maglie gezien, een stadje in het binnenland. Omdat ik nog best een treinrit voor de boeg had kocht ik er één ‘to go’. Later besefte ik dat dit waarschijnlijk een panzerotto was in plaats van een calzone. Daar lees je hieronder over.

street-food-puglia

  1. Panzerotto *

Het lijkt op een calzone, maar het is toch net weer iets anders: een panzerotto! Panzerotti zijn gevulde ‘pasteitjes’ die er weliswaar uit zien als calzone, maar niet hetzelfde zijn. Een panzerotto is vetter omdat het niet in de oven gaat, maar gefrituurd wordt.

Het is ontstaan vanuit de gedachte dat je altijd met wat overgebleven deeg en met ingrediënten die je toch nog in huis hebt iets lekkers kunt maken. Italianen hebben bijna altijd wel tomaten en olijfolie, en meestal ook mozzarella en verse kruiden in huis. Later werden er allerlei varianten op bedacht.

Omdat voor de echt goede panzerotti alleen de beste ingrediënten gebruikt worden is het super smaakvol. Er zijn zelfs speciale panzerotteria’s, zaakjes die echt gespecialiseerd zijn in street food zoals panzerotti. In Polignano a Mare kwam ik zo’n panzerotteria tegen: La Rotellina. Het zit vlakbij het strand, dus neem ze mee of haal ze warm tussendoor, dan heb je voor een paar euro een heerlijke lunch.

Tip: staat een trip naar Puglia niet op de planning maar wil je ze toch proeven? Ga dan naar Panzero’ in Rotterdam. Hier kun je panzerotti en ander typisch street food uit Puglia proberen.

panzerotteria

  1. Acquasale

Net als meerdere gerechten uit de Pugliese keuken was ook Acquasale van oorsprong een armeluismaal. Het wordt niet alleen in Puglia, maar ook in Basilicata en Campanië gegeten, de 3 meest zuidelijke regio’s van Italië. Het zijn tomaten met grote kruimels brood, olijfolie zout en oregano.

  1. Taralli *

Wel weer echt typisch uit Puglia zijn de zogenaamde taralli, kleine broodringetjes uit Alberobello. Je krijgt deze kleine ronde ringetjes vaak als er in een restaurant brood op je tafel wordt neergezet. Ook zie je ze wel bij antipasti of bij de borrel.

taralli

Ze zien er leuk uit hoor, die broodringetjes, maar net als bij soepstengels (waar ze een beetje naar smaken) is het meestal toch een beetje droog. Wel verschilt het waar je bent, want er zijn ook zaakjes die heerlijke varianten hebben waar veel meer smaak aan zit. Deze vond ik namelijk veel beter:

taralli-puglia

  1. Pane di Altamura *

Proef trouwens ook zeker het brood! Ik had héérlijk smaakvol brood bij het ontbijt, met de perfecte korst. Hét bekende brood van Puglia is Pane di Altamura, met een DOP-stempel: Denominazione d’Origine Protetta. Hier lees je er meer over. Dus ga je vanuit Bari (of omgeving) richting Matera stop dan zeker in Altamura voor de enige echte! Update: ook in Matera is het brood ontzéttend lekker!

Brood doop je natuurlijk in de beste olijfolie!

  1. Olio d’oliva uit Puglia *

Olijfolie, ik ben er dol op en gebruik er veel van. Als ik olijfolie koop, koop ik altijd extra vergine. Vroeger kocht ik het vaak op reis, maar nu meestal gewoon in Nederland. Olijfolie uit Spanje vaak, maar ook uit Griekenland en Italië.

Ook in Puglia kun je heerlijke olijfolie vinden. Dat is niet zo gek, want de hak van de laars van Italië staat vól met olijfbomen. Reis je er net als ik doorheen dan zul je er nog vele tegenkomen.

olijfbomen-puglia

Olijfolie is niet alleen heerlijk over de sla, maar ook om brood in te dopen of het over aardappelen of groenten te sprenkelen. Wil je ter plekke olijfolie kopen, dan vind je het niet alleen in supermarkten en soms bij verkooppunten langs de weg, maar ook veel bij kleine zaakjes met lokale producten (prodotti tipici) uit de streek.

Sommige aziendas agricolas, kleine boerderijtjes, hebben een winkeltje ergens in de stad, waar ze hun producten verkopen. Zoals deze die ik tegenkwam in Ostuni.

olijfolie-uit-puglia

Dono d’olivo is een extra vergine olijfolie van PurOstuni, die samenwerkt met meer dan 100 lokale boeren.

olijfolie-uit-puglia

  1. Vino di Puglia *

Ben je in Puglia of in de Salento dan moet je natuurlijk ook een typische wijn uit de streek proeven. Er zijn ontzettend lekkere wijnen uit Puglia en zeker ook uit de Salento. Ik dronk zowel een rode vino salentino (Salice Salentino, een DOC) en natuurlijk de Primitivo, als enkele andere vini di Puglia.

wijn-uit-puglia

Mocht je een wijngaard of cantina willen bezoeken, op de site Vini di Puglia vind je alle wijnmakers uit Puglia.

olijfolie-en-wijn-puglia

Uiteraard kun je tegenwoordig ook gewoon hier in Nederland wijn uit Puglia kopen. Het wordt o.a. verkocht bij Gall & Gall, Albert Heijn en via diverse wijnsites zoals Wijny.nl.

wijn-salento

Wijn uit Puglia of specifiek uit de Salento!

tagliere-tipico-salentino

In de Salice zit een bekende druif die ik erg lekker vind: de Negroamaro. Ook ben ik echt fan geworden van de (rode) Primitivo!

rode-wijn-puglia

wijn-lokaal-bier-otranto

  1. Birra Salento of ander bier uit Puglia *

Behalve wijnen heeft Puglia ook eigen bieren! Dat had je misschien nog niet bedacht. Er zijn best heel veel kleine birrificios, brouwerijen. Ze maken birra artigianale, oftewel, ambachtelijk bier. Bijvoorbeeld Birra Salento. Kijk ook eens op de website van Birra Musa. BirrApulia is er ook één. En ook zag ik Birrozza nog, bier zonder conserveringsmiddelen en kleurstoffen.

Ambachtelijk bier uit Puglia!

bier-puglia

Ben je een ware bierliefhebber en zou je wel een bierroute willen rijden? Huur een auto (tip: doe het via Sunnycars), zorg dat één iemand rijdt en de ander drinkt en ontdek de kleine brouwerijen zelf. Hier vind je alle adresjes in Puglia waar ambachtelijk bier gebrouwen wordt. Van Gruit in Brindisi tot Malatesta (toepasselijke naam) in Lecce. Informeer wel even van te voren of ze open zijn en of toeristen welkom zijn.

Ik kwam deze beer shop nog tegen in Lecce (die gesloten was, het was nog vroeg), met zowel birra artiginanale (ambachtelijk bier) als birra alle spina (van de tap).

beer-shop-puglia-birra-artigianale

Naast lokaal gebrouwen bier vind je in Puglia uiteraard ook gewoon andere bekende Italiaanse biermerken, zoals Moretti.

italiaans-bier

Ben je meer van de likeurtjes? Ga dan voor een grappa uit Puglia. Grote kans dat je er een keer eentje bij de rekening krijgt.

puccia-leccese

  1. Pasticciotto leccese *

Denk jij na dit alles ‘Hé, maar ik hou van zoet! Hoe zit het daar mee?’ Geen paniek, ook voor zoetekauwen is Puglia perfect. Vooral in Lecce zit je goed. Koffiezaken zijn er genoeg en natuurlijk proef je daar een keer een heerlijke pasticciotto bij. Als ontbijt of gewoon als lekkernij tussendoor.

Een pasticciotto tradizionale leccese is een typisch cakeje uit Lecce. Die moet je gewoon geproefd hebben!

Pasticciotti leccesi zijn typische gebakjes uit Lecce. Een cakeje is het eigenlijk meer, maar dan wel heel zwaar. Het is langwerpig en gevuld met crème. Wat het extra lekker maakt is dat het weliswaar cakeachtig is, maar (als hij vers is zoals ik ‘m at) toch iets knapperig en van binnen zacht.

pasticciotto-uit-puglia

pasticciotto-proeven-in-puglia

pasticciotto-leccese

Het is heel machtig en er zitten denk ik heel veel calorieën in, maar ik wilde het geprobeerd hebben. En het was lekker. Neem je dit ‘s ochtends met een cappuccino dan hoef je voorlopig niks meer. Als ik er nu aan terugdenk rúik ik ‘m gewoon weer.

De pasticciotti zijn typisch uit de Salento streek, het echte zuiden van Puglia dus weer. Ook op de airport heb ik er nog één genomen. Daar hadden ze overigens niet alleen grote, maar ook kleinere. Wel zijn ze daar duurder.

pasticciotto

  1. Pasticcino alle mandorle

En er zijn nog meer dolci, zoetigheden. Ik kreeg nog een citroenkoekje; of eigenlijk een amandelkoekje met citroensmaak. Pasticcino alle mandorle di Puglia stond erop. Mandorle betekent amandel, en ik had de smaak limone. Het was een beetje zacht en een heel klein beetje taai, maar dat hoort, net als bij bitterkoekjes die wij kennen. Door de citroen was het toch fris.

dolce-tradizionale-puglia

  1. Ottimini

Ben je met kinderen in Puglia? Dan zul je misschien sowieso eerder een koekje kopen. Voor mijn kinderen kocht ik ottimini, koekjes uit Rutigliano, gewoon in een supermarktje. Deze ‘biscotti’ kun je als ontbijt eten, maar ook gewoon tussendoor. Ze lijken qua vorm op taralli, maar dan zoet.

koekjes-uit-puglia

ottimini

Rond feestdagen als kerst of carnaval zijn er vaak nog weer andere lekkere zoetigheden te koop. Ga dan vooral bij een echte pasticceria kijken.

  1. Gelato

Ook een ijsje mag natuurlijk niet ontbreken in Italië. Ik haal er één bij Il Super Mago del Gelo, oftewel: de super ijstovenaar, en niet zomaar één. Deze ijssalon vlakbij de bekende brug en baai in Polignano a Mare bestaat al sinds 1935 (toen de inmiddels overleden Mario Campanella eerst als amandelverkoper en daarna als verkoper van geraspt ijs was begonnen) en is een begrip in de omgeving.

bekende-ijszaak-puglia

Het stond als tip in de reisgids die ik bij me had. De reviews waren nog steeds goed, dus ik besloot een kijkje te nemen.

Het lekkerste ijs dat ik ooit gegeten heb, zoals sommigen in de reviews zeggen? Nee, dat niet, maar wel leuk om geprobeerd te hebben en mooi dat het al zo lang bestaat. Misschien had ik één van hun bijzondere koffies moeten nemen, want ook daar staan ze bekend om!

Verwacht geen trendy plek met de meest ‘instagrammable’ ijsjes, wel een populaire plek met een verhaal.

ijsje-polignano

proeven-puglia

Nog meer lekkers uit Puglia

Dit is overigens nog lang niet alles hoor. Ik heb in die korte tijd uiteraard niet alles kunnen proeven. Er zijn nog wel meer typische gerechten uit Puglia, zowel vlees als vis; van lamsvlees (agnello) tot kleine visjes die op een speciale manier bereid worden: scapece salentina heet het, of scapece pugliese. Het ziet er lekker uit! Ook sgagliozze baresi (gefrituurde polenta uit Bari) wil ik een volgende keer even proberen. Ben je met kinderen? Die lusten dat vast ook wel.

Liever meer groenten? Ga dan voor fave e cicoria, een tuinbonenpuree die vaak met ‘cichorei’ erbij gegeten wordt, een groente die een beetje op ‘cime di rape’ lijkt (wat ik at), maar wat toch net weer anders is.

Hier zie je nog een ‘salade’ die ik at: calamari con patate e olive pugliesi. Octopus met aardappel en olijven uit Puglia. Het was heerlijk zacht. Mjammie!

eten-in-puglia

streekgerechten-eten-in-puglia

Kijk gewoon zelf op de kaart wat je aanspreekt. Staat het er alleen in het Italiaans? Google even via Google images en meestal weet je zo wat het is.

Agnello, scapece pugliese, sgagliozze baresi of fave e cicoria. Probeer het! Zoek zelf een leuk adresje uit en geniet.

specialiteiten-puglia

pescheria-la-muraglia

proeven-in-puglia

Gewoon eten in Puglia

Ben je niet zo’n gekke-dingen-eter en denk je nu ‘Ik moet maar niet naar Puglia gaan, want dan moet ik allemaal enge of onbekende dingen eten’? Wel nee. Ook als je niet zo’n avontuurlijke eter bent hoef je je in Puglia geen zorgen te maken hoor.

Pasta hebben ze altijd, pizza vind je altijd, maar ook rijst, patat of aardappel, een lekker stukje vlees als je dat wil, een salade of… nou ja, genoeg! En Puglia is ook geschikt voor vegetariërs en veganisten.

fruit-puglia

Waar eten in Puglia?

Nou, heb je al trek gekregen? Ik heb je een klein beetje op weg geholpen. Nu mag je zelf kiezen waar je van al dit lekkers gaat genieten in Puglia. In stadjes, op het platteland, bij je agriturismo of lekker op het strand. Ik wens je een hele fijne vakantie!

Tip: sla dit blog over Puglia op of stuur ‘m naar je reisgenoot zodat je straks als je gaat nog weet wat je moet proberen.

lokale-produkten-puglia

Typische producten uit Puglia mee als souvenir

O ja, en had je in Puglia iets lekkers voor thuis willen kopen of voor iemand die je planten of katten gedaan heeft in de vakantie, maar kwam het er niet meer van? Op de luchthaven kun je nog iets kopen. Op Brindisi airport zit bijvoorbeeld La Bottega dei Sapori. Je kunt hier pasta’s, kazen, wijn, etc kopen. Ook echt verse kazen en verse orecchiette. Wel is het daar een stuk duurder dan als je het gewoon ergens anders had gekocht. Juist iets uit de kleine lokale winkels in Puglia is wel veel leuker natuurlijk, zoals hieronder in Monopoli:

puglia-proeven

food-puglia

Kookboeken met gerechten uit Puglia

Wil je na je vakantie de herinneringen aan het heerlijke Puglia levend houden en het weer herbeleven? Bestel als je terug bent in Nederland een kookboek met recepten uit Puglia om al die lekkere gerechten uit Puglia nog eens zelf na te maken.

Geniet ervan op een mooie nazomerse avond in de tuin of op je balkon, of tijdens een romantisch diner voor 2 in de herfst of winter. Tip: het is ook leuk om Puglia straks als thema te nemen voor het kerstdiner! Maar goed, daar willen we nog niet aan denken toch?

recepten-puglia

Naar Puglia toe

Ik vloog voor slechts 58 euro retour van Rotterdam naar Brindisi en terug. In maart was dat, een periode waarin het erg goedkoop was. Inmiddels is het veel duurder. Begin mei kan het momenteel voor 180 euro retour, begin oktober voor 120 euro. In de komende schoolvakanties is het helaas duurder (ruim 300).

Goed zoeken loont, en flexibel in je dagen zijn helpt! Naar Bari vliegen kan ook. Zoeken kan bijvoorbeeld via Skyscanner. Zie je een betaalbaar ticket, boek het, want meestal wordt het alleen maar duurder als je wacht en Puglia vraagt erom ontdekt te worden. Een vakantie boeken via bijvoorbeeld Eliza was hereTUI, de Vakantiediscounter of kleinere specialistische reisorganisaties kan ook.

Ter plekke vallen de prijzen in elk geval nog reuze mee!

cime-di-rapa

frise-pugliesi

streekgerechten-eten-in-puglia

Wat vond jij nou echt heel lekker in Puglia? Laat het weten bij de reacties!

O, en wil je al dat lekkere eten er weer af wandelen, lees dan mijn blog over wandelen in Puglia. Vlieg je naar Brindisi? Kijk dan ook daar even rond. 

 

leuke-adresjes-den-haag

Leuke adresjes in de binnenstad van Den Haag

Leuke adresjes in de binnenstad van Den Haag, je vindt ze in dit blog én in de mini guide Den Haag, een gratis gidsje met een wandelroute van Time to Momo. Dé must have voor wie leuke plekjes zoekt om te eten, te drinken of te shoppen in Den Haag en voor wie ondertussen ook nog wat bezienswaardigheden wil meepakken.

Onderaan dit blog vertel ik je hoe je aan het gidsje komt en welk alternatief je hebt, maar eerst toon ik alvast een paar van de tips uit het boekje. Ter promotie van de gratis miniguide mocht ik namelijk mee met een bloggerstour door de binnenstad van Den Haag, samen met een groepje lifestyle en foodbloggers.

winkelen-binnenstad-den-haag

Tips van een Haagse local

Als Haagse local ken ik Den Haag natuurlijk al goed, maar tijdens de perstour zag ik toch ook adresjes waar ik nog nooit geweest was. De tips in het boekje komen van een andere local: Lorraine Wernsing. Voor Time to Momo tipt zij vaak leuke adresjes. Den Haag is namelijk meer dan de bekende bezienswaardigheden en winkelstraten rond de Grote Marktstraat alleen.

Waar moet je zijn in Den Haag?

Het Hofkwartier, het Noordeinde en de Denneweg

Het Hofkwartier, het Noordeinde en de Denneweg zijn mooie buurten en straten om te shoppen in Den Haag. Je vindt er leuke lunchrooms, luxe winkels, conceptstores en galeries. Ideaal als je een écht mooi kerstcadeau zoekt. Is het boven budget, ga dan vooral voor de sfeer. In het Hofkwartier waan je je soms een heel klein beetje in Parijs.

hofkwartier-den-haag

Hug the Tea!

We verzamelen bij Hug the Tea! Hug the Tea! Is een klein zaakje op de hoek van de Oude Molstraat en de Nobelstraat. Voor de Den Haag kenners: dat is dus vlakbij Lapsang, de Paap en de Huppel. Het wordt gerund door de zussen Claire en Lisa de Bruijn, twee vrolijke twintigers, die ook wel bekend staan als ‘de matcha sisters’.

hug-the-tea-den-haag

matcha-sisters-den-haag

Matcha fans

Hoorde ik daar matcha? Ja, dat hoorde je goed. Hug the Tea! is dé plek voor matcha fans. Net als de populaire poké bowls zie je het ineens overal.

Matcha latte kende je vast al wel, maar er kan nog veel meer met matcha!

matcha-poeder-kopen

Wat is matcha?

Matcha is een felgroen poeder uit Japan. Het groene poeder komt van fijngemalen groene theeblaadjes en is de laatste tijd onwijs populair geworden. Je ziet ‘the green juice’ veel in New York en Londen, vertelt één van de zussen. Daarnaast zie je het ook op Bali, op Ibiza en op vele andere hippe plekken. Maar dus ook in Den Haag.

Wat doet matcha?

Alleen maar een hype is het niet. Matcha is één van de power foods en goed voor je gezondheid. Matcha barst van de antioxidanten, voert gifstoffen af en 1 kop matcha thee geeft je geleidelijk energie over de hele dag, vergelijkbaar met 5 koppen groene thee.

hug-the-tea

matcha-thee-matcha-smoothie

Matcha smoothies, matcha cake, matcha chocola en andere lekkernijen

Ben je dus een matchaliefhebber of weet je er juist nog helemaal niks vanaf? Ga dan zeker eens langs bij Hug the Tea! Je hoeft niet eens van thee te houden, want smoothies, cakes, chocola en vele andere lekkernijen, allemaal op basis van matcha. En ja, wij mochten uiteraard proeven.

kaart-hug-the-tea

matcha-lekkers

matcha-cake-matcha-chocola

matcha-wafels

Ook leuk om hier een cadeautje voor Sinterklaas of kerst te kopen, voor echte matchafans!

matcha-cadeaus

Met energie voor tien wandelen we naar het volgende adres…

oh-dear-den-haag

Shoppen bij de smid

Oh dear! Zo heet het. Bij Oh dear! Vind je vier goudsmeden onder één dak. Het is een collectief. Van alles wat ze maken en verkopen gaat de winst door vieren. Een mooie manier om elkaar te stimuleren.

smid-den-haag

De goudsmid aan het werk

De één werkt nog op de traditionele manier, de ander gebruikt meer moderne middelen, het is maar net wat je gewend bent. Met een glas vol bruisende bubbels in onze hand kijken we mee hoe het in zijn werk gaat.

smid-aan-het-werk

Bijzonder cadeau

Zoek je een bijzonder cadeau voor de feestdagen, een mooi sieraard, eventueel voor andere gelegenheid, ga naar de online shop of neem even een kijkje op het fysieke adres. Het adres is Molenstraat 56.

shoppen-den-haag

jewellery-den-haag

Voor ons is het alweer tijd om verder te wandelen…

Lola Bikes & Coffee

Lola Bikes & Coffee is zo bekend in Den Haag dat ik me bijna niet kan voorstellen dat je het niet kent, maar kom je van buiten Den Haag dan is het misschien toch nieuw voor je. Luisterend naar het verhaal over Lola Bikes & Coffee ga je er net even anders naar kijken en wordt het meer dan gewoon een hippe koffietent.

leuke-adresjes-in-den-haag

Panorama Mesdag

We wandelen verder naar Panorama Mesdag. Deze must see bezienswaardigheid in Den Haag zag ik lang geleden al en ik had graag weer eens opnieuw een kijkje genomen, maar ik moest om privé redenen al afscheid nemen van de groep, dus dat heb je nog tegoed.

Leuke adresjes in Den Haag

De andere bloggers gingen ondertussen verder en ontdekten nog de volgende leuke adresjes in Den Haag:

Bij Walter Benedict ben ik al vaker geweest. Wil je iets eten bij Walter Benedict reserveer dan wel, want het is een populaire zaak. De foto hieronder maakte ik een andere keer.

walter-benedict

Ook de Vegetarische Slager kende ik uiteraard al. Het bestaat alweer best lang en is inmiddels een begrip in Den Haag.

vegetarische-slager

Museum Escher in het Paleis tot slot zag je al even in mijn blog over de Zandsculpturen in Den Haag. Ben je wel eens bij Escher in het Paleis geweest deel dan je ervaring bij de reacties.

escher-den-haag

Events in Den Haag in de decembermaand

De komende tijd zijn er verschillende events in Den Haag:

lichtshow-binnenhof

lichtshow-ridderzaal-den-haag

Winters winkelen in Den Haag

Verder zijn in december de winkelstraten gezellig verlicht, de etalages extra mooi en uiteraard is de oliebollenkraam aanwezig, o.a. aan het begin van de Grote Marktstraat waar je ook veel winkels vindt. Je ziet het op de foto die ik bovenaan plaatste. Ik fietste er onlangs langs.

Den Haag voor mannen

Den Haag is een leuke stad om met je partner, een vriendin, je moeder, dochter of kinderen naartoe te gaan, maar voor vrienden, vaders en zonen is er ook genoeg interessants. Blogger Steven (die ik overigens niet persoonlijk ken) schreef een shoppingroute speciaal voor mannen.

den-haag-blog

Meer tips in Time to Momo

Enkele van de genoemde tips bezocht ik met een bloggertour van Time to Momo. Time to momo ken je waarschijnlijk wel. En zo niet, dan ken je de voorganger wel: de 100% reisgidsen. Time to Momo geeft niet alleen reisgidsen van Europese steden uit, maar ook van leuke Nederlandse steden.

Reisgids, miniguide en app

Time to Momo heeft tijdelijk een gratis mini guide van Den Haag voor je beschikbaar in de app. Aan de hand van deze gratis time to momo miniguide ontdek je de Denneweg, Noordeinde, de Hoogstraat en het Hofkwartier.

De miniguide is sinds 1 november ook gratis verkrijgbaar in de boekhandel. Inmiddels is het alweer 1 december en komt er een volgende ‘Stad van de maand’ aan, maar ik heb het net zelf ook even gecheckt, en vandaag, 1 december, kun je ‘m als het goed is nog downloaden, via de time to momo-app en webshop. Wees dus wel snel als je het gratis gidsje nog wil hebben!

Update: inmiddels is het gidsje niet meer gratis via de app/site, maar voor 2,29 heb je ‘m wel! En… de nieuwe ‘Stad van de maand‘ is… Berlijn!

time-to-momo-mini-gids-den-haag

Uiteraard kun je ook altijd de volledige Time to Momo Den Haag aanschaffen of verder kijken op mijn blog vol tips in Den Haag. Hier tip ik er alvast een paar:

Meer Den Haag tips van mij:

Kom naar de historische binnenstad van Den Haag, geniet van de winterse sfeer, de speciale events, de lichtjes, de kerstmarkt, de musea, de boetiekjes in het Haagse Hofkwartier en van een heerlijk Haags bakkie. Of boek een fietstour door Den Haag!

Veel plezier als je zelf de Haagse binnenstad gaat ontdekken!

 

boetiekhotel-de-witte-dame-abcoude

Boutique hotel De Witte Dame in oud treinstation Abcoude

Vorige week was ik in Boutique Hotel de Witte Dame. In het mooie Abcoude, een dorp vlakbij Amsterdam. De Witte Dame is niet alleen een hotel, maar ook een restaurant. Wat het een bijzonder plekje maakt is dat het in een voormalige stationsgebouw zit. Het oude station van Abcoude is volledig gerenoveerd en vorig jaar geopend als boutique hotel en restaurant De Witte Dame.

goed-restaurant-abcoude

abcoudermeer-foto

Abcoude en omgeving

Abcoude is voor mij jeugdsentiment. In de plaats zelf kwam ik niet zo vaak, maar in de omgeving des te meer. Abcoude grenst aan Amsterdam, maar ligt toch temidden van de weilanden. Het heeft een oude dorpskern en je vindt er typische Hollandse landschappen met koeien, slootjes en boerderijen.

Een landelijk gelegen boutique hotel vlakbij Amsterdam!

Zoek je een mooi boutique hotel in een landelijke omgeving, maar wel vlakbij een leuk dorp èn slechts op een kwartiertje afstand van Amsterdam? Dan moet je hier zijn. In de omgeving kun je prachtig wandelen en fietsen.

abcoude-fietsen

Hotel in voormalig station

Maar wacht even hoor: zei je nou in het treinstation? Heeft Abcoude geen station meer dan? Jaweeeel. Geen nood, je kunt nog steeds met de trein naar Abcoude. Het gaat hier om het oude treinstation.

oude-station-van-abcoude

Een stukje geschiedenis

Het oude station in Abcoude werd in 1843 geopend, toen de spoorlijn tussen Amsterdam en Utrecht werd opgeleverd. In 1977 werd het spoor verlegd en kwam er een nieuw station in Abcoude, wat nog steeds het huidige treinstation is.

witte-dame-interieur

Van oud station tot boutique hotel

Omdat het oude treinstation geen functie meer had raakte het in verval. Zonde natuurlijk! Gelukkig kreeg het stationsgebouw in 2015 een nieuwe bestemming. Han van Blokland (van B&B Villa Oldenhoff) en Arthur van Gils kochten het pand en toverden het oude station met veel bezieling en energie om tot een prachtig Boutique Hotel. Op Booking.com krijgt De Witte Dame zelfs een 9,6!

Het oude treinstation heeft een metamorfose ondergaan en is omgetoverd tot een unieke plek om te slapen of gezellig een hapje te eten!

abcoude-de-witte-dame

Stijlvol en sfeervol

De Witte Dame is een erg stijlvolle en tegelijkertijd sfeervolle plek. Het is mooi licht met prachtige houten vloeren, veel wit en frisse kleuren, maar het is ook met oog voor detail en veel smaak ingericht. Kijk maar eens naar de bijzondere lampen!

koffie-abcoude

Madeleines bij de koffie

Maar ook de huisgemaakte madeleines die bij binnenkomst bij de koffie geserveerd werden en de lekkere groentechipjes die klaar stonden maakten het net even anders dan anders.

lekker-eten-abcoude

Eten bij De Witte Dame: ontbijt, lunch en brunch

Bij de Witte Dame kun je iedere dinsdag t/m vrijdag vanaf 7:00u en in het weekend vanaf 8:00u terecht voor een lekker ontbijt, een gezonde lunch, een gezellige brunch of gewoon een drankje. Ze maken veel gebruik van streekproducten en de keuken is erg goed.

restaurant-de-witte-dame

Dinch: een vroeg diner

Je kunt er bovendien terecht voor een dinch. Een wat? Een dinch: een vroeg diner, namelijk tot 19:00u. Langer blijven zitten en na het eten gewoon nog even doorborrelen kan natuurlijk altijd.

Passanten kunnen tot 19.00 uur bestellen; het restaurant sluit om 21.00 uur. Hotelgasten kunnen na 19:00u overigens nog wel iets kleins bestellen van een beperkte avondkaart.

Dinchen bij De Witte Dame?

restaurant-de-witte-dame-abcoude

Menukaart en kindermenu

Hier vind je de menukaart van De Witte Dame. Ook aan kinderen is gedacht. Ze kunnen met jou mee eten of voor bijvoorbeeld een hotdog of flammkuchen gaan.

Hotel De Witte Dame

De hotelkamers bevinden zich boven. Het zijn prachtige kamers met luxe kwaliteitsbedden en een regendouche of ligbad. Elke kamer heeft bovendien een kitchenette met koelkast en een Nespresso-apparaat. Hier zie je foto’s van de kamers. Hier zie je er nog meer.

Zoals ze zelf zeggen:

“Iedere kamer is met liefde ingericht, elk meubel, elke lamp, elk detail is met zorg uitgezocht.”

Vergaderlocatie

Vergaderen bij De Witte Dame kan ook! Vergaderen kan er in alle rust; er is genoeg ruimte. Ze hebben speciale vergaderarrangementen, maar kunnen ook borrels regelen of iets anders. Het is dus zeker ook een mooie plek als je een zakelijk iets moet organiseren.

Feestje bij De Witte Dame

Een feestje geven kan er ook. Zelf was ik er voor de 70e verjaardag van mijn moeder. Ze viert het eigenlijk nooit groots, maar nu vond ze het wel eens tijd om er iets bijzonders van te maken. En dat is gelukt! Ik deel hier geen foto’s van de gasten en ons privéfeestje, maar er waren veel mensen van vroeger, veel oude bekenden, dus het was memorabele middag en avond.

Het achterste gedeelte, waar het restaurant zit was gewoon open voor gewone gasten.

buffet-feest-witte-dame-abcoude

Erg goed buffet

Een buffet en kwaliteit gaan niet altijd samen, maar bij De Witte Dame hoef je je daar absoluut geen zorgen over te maken. Het eten was geweldig goed! Geen standaard hap, maar met zorg klaargemaakte gerechten en originele salades. Het zag er allemaal top uit en smaakte voortreffelijk.

spinazie-salade

aardappel-met-kruiden

garnalenspies

Mijn kinderen vonden dat ook trouwens. Ze genoten erg van de garnalenspiesjes, maar over de vers gesneden friet waren ze helemaal dolenthousiast. Mijn 10-jarige dochter:

‘De lekkerste patat ooit!’

beste-patat

Wij hebben in elk geval een erg gezellige middag gehad en heerlijk gegeten. De bediening was ook top.

Leuk en goed om te weten:

  • In de zomer en bij mooi weer hebben ze een terras buiten.
  • Ook als je hier niet overnacht of geen speciaal feestje hebt kun je hier terecht.
  • Je kunt alleen met pin of creditcard betalen.
  • Parkeergelegenheid is er voldoende (bij het hotel zelf).
  • Speciaal voor Valentijnsdag hebben ze een 4-gangen Valentijnsdiner.
  • Ook hebben ze een bruidssuite, dus wil je hier je huwelijksnacht doorbrengen dan kan dat ook.

Goede locatie en mooie ligging

Het hotel is goed bereikbaar met zowel de auto als met de trein. En zelfs met de boot. De Witte Dame ligt rustig en toch heel centraal. Dit originele overnachtingsadres vormt dan ook een mooie uitvalsbasis voor het verkennen van de omgeving, de natuur, het Gein en bijvoorbeeld de Vinkeveense plassen, maar ook voor een gezellig dagje Amsterdam.

Rustig èn centraal gelegen!

centrum-abcoude

wandelen-abcoude

fietspad-wandelpad-abcoude

Wat ik vroeger met Abcoude had

Tegenwoordig kom ik weer vaker in Abcoude, maar ik ken het dus al van vroeger. Altijd als ik als kind het bordje Abcoude zag las ik in gedachten ABC-DE-OU. Dat heb ik nog steeds.

amsterdam-rijnkanaal

brug-amsterdamrijnkanaal

mooi-dorp-vlakbij-amsterdam

Van Nigtevecht, via Weesp en Driemond naar Amsterdam Zuidoost

Ik woonde in Nigtevecht en zat in Amsterdam Zuidoost op het VWO. Elke dag fietsten we langs het Amsterdam Rijnkanaal richting Weesp, de brug over bij Driemond en langs de Provincialeweg het Gaasperpark in (dat wij toen nog altijd ‘de Floriade’ noemden). Langs de Gaasperplas fietsten we zo naar Reigersbos in Amsterdam.

tussen-weesp-en-amsterdam-zuidoost

gein-abcoude

Het Gein: waar kronkelweggetjes langs de rivier slingeren

Ook reden we wel eens door het Gein, waar 2 kronkelweggetjes langs de gelijknamige rivier slingeren.

abcoude-meer

Abcoudermeer

Ik zat in Weesp op wedstrijdzwemmen, maar zwom ook vaak in Abcoude, in het zwembad dat inmiddels is afgebroken. Aan het Abcoudermeer lag het, waar het prachtig is. Er staan nu nieuwe luxe appartementencomplexen.

zwembad-abcoude

fietsen-in-abcoude

Mooi fietsen en wandelen

Sowieso is deze omgeving supermooi om te wandelen en te fietsen. Je kunt prachtige routes fietsen door de weilanden, langs de Vecht en langs dorpjes en pittoreske plaatsjes als Nederhorst den Berg, Vreeland, Loenen, Muiden, etc. Kijk bijvoorbeeld maar eens op Route.nl: je kunt routes downloaden via de app of het tabje ‘routeplanner’ op Shop.route.nl.

mooie-fietsroute-provincie-utrecht

Van het dorp naar de stad

Ook al wilde ik zelf heel graag in de grote stad wonen en was ik blij toen ik op mijn achttiende het dorp verliet voor bruisend Barcelona, en momenteel ook nog steeds heel blij ben in de stad te wonen (Den Haag) en het nog steeds een beetje benauwd krijg als ik weer in die kleine plaatsjes ben, ik zie de schoonheid van deze plaatsjes wel degelijk. En zeker met kinderen is het er een stuk rustiger wonen dan in de stad.

Ken jij deze omgeving? Nee? Ga er eens naartoe!

Hieronder zie je de Gaasp met aan de overkant een molen aan de Lange Stammerdijk in Driemond.

Driemond-molen

Adres van De Witte Dame

Wil je overnachten bij De Witte Dame of er tijdens een fietstocht lekker lunchen? Dit is het adres:

Boutique Hotel de Witte Dame
Stationsplein 3
1391 GS Abcoude

fietsroute-idyllisch-landschap

Stationsplein Abcoude

Let op, het ligt dus aan het voormalige stationsplein en dus niet pal voor het huidige station, maar het is echt niet ver. Het huidige station van Abcoude ligt aan het Geinplein, maar je loopt er in 10 minuutjes naartoe. Ben je met de trein dan hoef je niet eerst het dorp in, maar je loopt er gewoon over een paadje langs het spoor naartoe. Ook als je wel met de auto bent maar een dagje Amsterdam liever met de trein doet is dat dus ideaal. Het is iets van 700m.

Hotel De Witte Dame ligt aan het Stationsplein van weleer. Het huidige station van Abcoude ligt er echter vlakbij.

Met de auto is Boutique Hotel de Witte Dame gemakkelijk te bereiken vanaf de A2. De routebeschrijving staat op de site.

station-trein-abcoude

geinplein

Site van De Witte Dame

De site is overigens niet DeWitteDame met punt nl erachter (dan kom je namelijk in Eindhoven terecht), maar iets als DWDD, maar dan net even anders: DWD. Dus hoteldwd.nl. Ik vermoed dat veel mensen hier de fout in gaan, maar nu weet je het.

oude-station-abcoude

Meer hotels en appartementen in Abcoude

Wil je behalve hotel De Witte Dame nog meer hotels in de omgeving bekijken of er meerdere boeken, kijk dan op Booking: meer mooie hotels en appartementen in Abcoude.

abcoudermeer

Meer mooie hotels en accommodaties in Nederland en Europa

Als je dit hotel mooi vindt vind je dit misschien ook leuk:

Ik schreef deze blogpost op eigen initiatief. Het betreft geen samenwerking met het hotel. Meestal schrijf ik alleen over hotels waar ik zelf overnacht heb, maar deze vond ik bijzonder genoeg om toch te noemen. Naast linkjes naar het hotel bevat dit artikel enkele affiliatelinks van Booking. Boek jij iets via deze link dan betaal jij gewoon hetzelfde, maar krijg ik een heel klein percentage commissie, dus daar ben ik blij mee.

De foto’s maakte ik vorige week en tijdens eerdere bezoeken aan Abcoude in 2016 en 2017.

beste-koffie-denhaag

Koffiebar House of Tribes: work & relax

Our goal? The best coffee in The Hague! Een fijne plek creëren waar je kunt werken of gewoon relaxen èn waar je de beste koffie van Den Haag kunt drinken. Nou, dan stel je jezelf nogal een doel. Is House of Tribes Café daarin geslaagd? En is deze nieuwe hippe koffiebar op de Turfmarkt echt een aanrader? Ik testte het uit.

In juni werd ik samen met een aantal lifestyle en food bloggers uitgenodigd voor een VIP koffieproeverij bij de toen net geopende koffie- en lunchzaak House of Tribes in het centrum van Den Haag.

House-of-Tribes-Den-Haag

Koffiebar House of Tribes

House of Tribes ligt tussen Den Haag Centraal en de Haagse winkelstraten in. Loop je via de Turfmarkt naar de stad dan kom je er vanzelf langs. Ideaal dus voor een zakelijke afspraak of als je een dagje wil gaan shoppen in Den Haag en met een goede koffie wil beginnen.

nieuwe-koffie-hotspot-den-haag

Echt goede koffie graag

Ik ben als eerste binnen en spreek de eigenaar: Richard Jones. Van oorsprong komt hij uit Wales. Niet direct een plaats die ik had verwacht. Jones heeft op verschillende plekken in de wereld gewerkt en zit al sinds 2004 in de koffie-industrie. Eerder bouwde hij in Dubai en Abu Dhabi al een goedlopende coffee company op genaamd Coffee Planet.

Door zijn relatie met een Portugese is hij in Amsterdam terechtgekomen en besloot hij ook hier in Nederland iets op te zetten. Naast zijn liefde voor zijn vrouw bleef namelijk ook zijn liefde voor koffie. Goede koffie.

‘Most of the coffee we get served is rubbish,’ meent Jones.

Jones is een echte koffiekenner en wil mensen laten zien dat het maken van goede koffie mogelijk is. Steeds meer mensen waarderen dat ook. Als je goede koffie serveert onthouden mensen dat en komen ze terug.

‘Coffee matters in people’s lives.’

black-white-coffee

waar-koffie-drinken-in-den-haag

start-your-coffee-journey-here

waar-thee-drinken-den-haag

lekker-adresje-den-haag

Jones Brother’s Coffee

Eerder al was hij daarom Jones Brother’s Coffee begonnen. Op de site van Jones Brother’s kun je niet alleen koffiebonen en koffiecupjes bestellen, maar lees je ook het verhaal erachter:

Jones Brothers Coffee bestaat omdat we niet echt blij waren met de koffie die we dronken. We bedachten dat het vast beter kon. Dus verdiepten we ons in de manier waarop koffie werd gemaakt, waar de bonen vandaan kwamen en hoe ze werden gebrand. In de afgelopen tien jaar hebben we dan ook behoorlijk wat geleerd. Ons doel is jou de beste koffie te geven die we kunnen krijgen.

Jones-brothers-coffee

Een nieuwe koffiezaak openen

Maar dat was nog niet alles. Hij wilde ook een fysieke plek creëren. Een koffiebar die nog niet bestond.

‘I wanted to create something differently from everybody else.’

richard-jones-house-of-tribes

Hij nam een architect in de arm die met iets bijzonders moest komen. Qua inrichting en design moest het niet standaard zijn.

‘I wanted the architect to have the freedom to create a new kind of space. A kind of living room space, where people can work, relax and meet.’

koffie-met-lekkers-den-haag

goede-koffiebar-den-haag

Een ontmoetingsplek voor verschillende ’tribes’

Hij wilde een plek creëren waar mensen van allerlei soort elkaar kunnen ontmoeten: student tribe, work tribe, morning coffee tribe, etcetera. Een soort ‘cross over’ van verschillende ‘tribes’, zoals hij het voor ogen had. En die plek moest er niet alleen zo uit zien maar vooral ook zo voelen. Het moest comfortabel voelen.

‘Zo comfortabel als je het nergens anders vindt.’

House -of-Tribes-wijnhaven-den-haag

breakfast-house-of-tribes-the-hague

leuk-koffieadres-denhaag

De stamtafel

Niet alleen de leuke zitjes, maar ook de stamtafel speelt hier een belangrijke rol in. Hier kun je vergaderen, een ontspannen overleg voeren, gewoon gezellig kletsen of wat ideeën uitwerken. Een plek om elkaar te inspireren en stimuleren. Om samen te komen, te ontspannen, te werken of creatief te zijn.

tafel-reserveren-koffiebar

Werkplek in Den Haag

Behalve als plek om te relaxen wil House of Tribes Café zich dus ook profileren als plek om te werken. Voor freelancers of voor wie locatie-onafhankelijk kan werken. Geen probleem dus als je hier je laptopje uitklapt en aan de slag gaat. Een inspirerende omgeving werkt altijd beter dan een kil kantoor of een rommelig huis.

Werk. Leef. Ontspan.

Een knusse plek

Los van wat hij allemaal beoogd had vind ik het er vooral heel warm en trendy uitzien. Veel warmer dan je van buiten zou verwachten. De omgeving buiten rond de koffiebar oogt namelijk best wel kil, dus hoe fijn is het dan als je tussen de moderne gebouwen en hoge torens van Den Haag door zo’n gezellig plekje vindt! Een plek waar je je thuis voelt. De relaxte sfeer, de frisse uitstraling, de meubels en knusse inrichting dragen daar toe bij. En wat een mooi vloerkleed!

mooie-koffiebar-den-haag

No Shoes Monday

Ze hebben zelfs een ‘No Shoes Monday’ ingesteld: op maandag mag je –als je wil- lekker je schoenen uitdoen. Dit is ontstaan door een klant die dit een keer gewoon deed en eigenlijk vonden ze dat wel een goed idee.

En dan is er koffie…

Koffiekenners

Oké, en dan nu de koffie. Daar weet Richard alles van, ook al verwacht je bij iemand uit Cardiff misschien eerder thee. Maar het is niet altijd wat je denkt. Ook in bijvoorbeeld Noord-Europese landen zijn ze er heel ver mee. In Scandinavië vooral. In landen als Finland en Noorwegen wordt enorm veel koffie gedronken (en weten best veel mensen er iets van) terwijl je bij koffie misschien eerder aan Italië zou denken.

‘I love the Italians and they are very passionate about their coffee, but I want to destroy the myth that Italians know more about coffee than we do.’

Kwaliteitskoffie

Ook Nederland neemt koffie gelukkig steeds serieuzer. Met name de afgelopen 5 jaar werd goede koffie hier ook steeds belangrijker. Steeds meer mensen willen niet zomaar een bakkie, maar echt kwaliteitskoffie.

foodblogger

Top end baristas

Uiteraard werken ze alleen maar met de beste koffiebonen en de allerbeste baristas. Een goede koffie krijg je niet zonder een goede barista. Dit toont maar weer aan ‘how seriously we are taking the coffee’.

‘Our goal? Becoming the best coffee space in The Hague.’

filterkoffie-chemex-denhaag

Filterkoffie is weer in

Voor sommige Nederlanders staat filterkoffie gelijk aan jeugdsentiment, voor anderen is het nog dagelijkse kost en weer anderen gruwelen bij de gedachte en hebben er vooral slechte herinneringen aan. En toch komt het weer in! Filterkoffie wordt de laatste jaren weer steeds populairder.

Is dat erg? Nee, want de bonen zijn veel beter dan vroeger, vertelt Richard. De juiste bonen zijn heel belangrijk. Als je de juiste ingrediënten hebt kan het heel goed smaken.

‘Filter coffee can be brilliant! It produces beautifully nice and clean coffee.’

coffee-tasting-the-hague

Speciale Chemex filterkoffie

De coffeetasting begint. Matthew, één van de barista’s, zet koffie voor ons met een Chemex, met een speciaal koffiefilter, een Chemex filter. Gebruik je een Chemex dan moet je geen haast hebben, het is namelijk een ‘arbeidsintensieve’ manier van koffie zetten. Echte liefhebbers vinden dat niet erg. Je krijgt er namelijk wel wat voor terug: kwaliteitskoffie. Het speciale filter zorgt hiervoor. Denk dan ook niet dat je met je filtertje en je thermosfles heet water op de camping hetzelfde voorelkaar kunt krijgen, ook al lijkt dat misschien zo.

hoe-maak-je-goede-chemex-koffie

Blooming the coffee

Het filter is van te voren natgemaakt en de elementen zijn voorverwarmd. Het proces van het toevoegen van het water heet ‘blooming’. In totaal giet hij ongeveer 450ml water op de koffie. Dit is precisiewerk, het aantal seconden is namelijk van belang, de verhoudingen doen ertoe en in 3 tot 6 minuten moet het gebeuren.

blooming-the-coffee

Hoe zet je goede filterkoffie?

Heb je het nog niet zo vaak gedaan dan is het slim om op te schrijven hoe je het doet en hoe je het  anders kunt doen. Over dit ritueel van het zetten van goede filterkoffie heeft Matthew een koffieblog  geschreven. Je leest hierin niet alleen hoe je koffie zet met de Chemex, maar ook wat James Bond met de Chemex heeft.

koffie-drinken-den-haag

Hoe smaakt de koffie?

We mogen verschillende koffie’s proeven. We drinken een Colombiaanse koffie. Deze is zacht en heeft veel geurnuances.

Nog een slokje… Je proeft iets van kers en chocola. Hoe langer je wacht hoe meer zoet je herkent. En het wordt steeds iets sterker lijkt het.

‘We always seek for a balance between acidity and bitterness.’

coffee-roasting

De koffiebonen

Hij vertelt nog even over de bonen. Over first crack en second crack. Ik heb zelf nog nooit bonen gebrand dus het gaat me iets boven mijn pet. Wat ik in elk geval onthouden heb is dat als je het te veel roast dat er dan geen smaak overblijft. Logisch zou je denken, en toch moeten mensen daar aan wennen. Vaak willen we het alsmaar sterker, maar iets lichter geeft meer flavour, wordt mij verteld.

espresso-house-tribes

Espresso proeven

Na het proeven van de filterkoffie gaan we over op de espresso. De ‘grinder’ (de koffiemolen) is belangrijker dan de machine zelf. Maar niet alle koffiemolens zijn even goed. Je kunt een koffiemachine van een paar duizend euro hebben, maar eigenlijk gaat het om de molen. En hoe lang het water door de koffie gaat. Te kort? Dan wordt de koffie zuur. Te lang? Dan wordt koffie bitter. Veel mensen vinden espresso dan ook moeilijk om te drinken.

‘Te kort? Dan wordt de koffie zuur. Te lang? Dan wordt koffie bitter’.

goede-espresso-maken

Als je je espresso in je kopje beweegt moet het een ‘nice kind of thickness’ hebben, zegt Jones. Is dat niet het geval? Dan moet je het terugsturen. Misschien dat ze daar niet overal blij mee zijn, maar hier mag het. Het moet nou eenmaal goed zijn:

‘Not less than perfect.’

Braziliaanse en Ethiopische koffie

We testen een Ethiopische en een Braziliaanse koffie. De Braziliaanse heeft body, een bepaalde thickness. Een dikkere textuur. De Ethiopische heeft veel flavour. De Sidamo (uit Ethiopië) vind ik hiermee de meest interessante.

Na twee espresso’s krijgen we weer een filterkoffie, maar nu met een ander filter gemaakt. Een filter waarbij de vetten meer mee gaan.

Terwijl Matt opschenkt vertelt hij nogmaals het voordeel van koffie maken met een filter: handmatig heb je alle controle. Ondertussen komt er een collega bij. Ook zij verstaat de kunst van het opschenken.

house-of-tribes-koffie-hotspot-denhaag

filterkoffie-den-haag

En hoe warm moet je koffie drinken?

Zelf was ik altijd fan van hete koffie. Ik had er altijd een gruwelijke hekel aan als je ergens koffie bestelde en toch best wat neertelt voor een koffie verkeerd of goede cappuccino en dat die dan niet warm is maar lauw waardoor je ‘m eigenlijk meteen in één keer op moet drinken anders is hij koud. En dat vind ik irritant.

Ware het niet dat ik inmiddels weet dat koffie te heet drinken niet alleen niet goed is (zeker niet voor mensen met slokdarmproblemen, reflux of heartburn, zoals ik vaak heb), maar ook voor de smaak niet.

Koude koffie

En wat dacht je van ‘cold pressed coffee’? Geen ijskoffie is dat, maar koudgeperste koffie. Dat drinken maar weinig mensen, maar dat kan ook nog. Er kan steeds meer en je ziet steeds meer varaiatie.

‘In de toekomst krijg je big menu’s of coffee’, voorspelt Jones. ‘That’s where we are going. More people have more knowledge about coffee.’

hoe-maak-je-goede-cappuccino

Welke koffie wil je?

Kiezen zal in de toekomst dus steeds moeilijker worden. Een gewone koffie of zwarte koffie? Dan heb je de keuze uit espresso, dubbele espresso, long black en ristretto.

Wil je iets aparts? Bestel dan een affogato. Deze koffie wordt meestal als ‘dessert’ gekozen. In het Italiaans betekent affogato ‘verdronken’. Het is dan ook koffie met een bolletje ijs erin.

Bij een affogato wordt een shot espresso over een bolletje vanilleijs gegoten.

white-coffee

Koffie met melk bestellen

Wil je koffie met warme melk erin? Dan heb je de keuze uit:

  • macchiato: vrijwel zwart met slechts een vlekje gestoomde melk erin
  • latte: een koffie verkeerd, met een beetje espresso en heel veel melk
  • latte macchiato: een latte, maar dan met meer schuim en vaak in een hoog glas
  • cappuccino: de meest bestelde koffie bestaande uit een derde espresso, een derde melk en een derde schuim
  • flat white: tussen cappuccino en latte in met een dubbele shot espresso (note to self: die moet ik eens vaker proberen!)
  • cortado (ook met een dubbele espresso en melk erin en in een smaller glas)
  • mocha (met behalve koffie ook chocola erin en slagroom erop)

Thee-tea-House-of-Tribes

Verschillende soorten thee

House of Tribes is overigens niet alleen het adres voor koffieliefhebbers, maar zeker ook voor theeleuten. Ze hebben allerlei heerlijke theeën. Van Marokkaanse muntthee tot earl grey. Iets aparters? Ga voor de Indian Ginger, de Sexy Pomegranate of de Chai Love. Ik heb de icetea geproefd en na alle koffie was die heerlijk verfrissend!

Een leuke tip van een andere blogger: zo maak je chai thee: zelf chai tea maken.

thee-van-cafe-couture-bij-house-of-tribes

Iets lekkers bij de koffie of thee

Wil je iets lekkers bij de koffie of thee? House of Tribes heeft allemaal heerlijke zoete lekkernijen.  De taarten komen van lokale taartenmaker Sea salt & Chocolate.

Probeer de carrot cake, de walnoot & bananencake of de citroentaart. Of probeer de Red Velvet, de Italiaanse cannoli of de Franse Mary Lou Baulois.

house-of-tribes-cakes

koffie-tip-denhaag

cake-bar-den-haag

Ontbijten, brunchen of lunchen bij House of Tribes

Wil je ontbijten of lunchen bij House of Tribes, bekijk dan de menukaart. Alle gerechten worden zelf bereid, volgens unieke recepten die je nergens anders terugvindt en wisselend per seizoen. Veel healthy food, maar ook gewoon croissantjes. En sowieso zijn er altijd broodjes, tosti’s, panini’s, soepen en salades.

Fresh food. Home made, natural & organic.

ontbijten-den-haag

lunch-house-of-tribes

menu-house-of-tribes

Is House of Tribes ook geschikt om met kinderen te bezoeken?

Ja, kinderen zijn uiteraard welkom. Soms durf ik de vraag niet te stellen, maar Richard krijgt meteen een lach op zijn gezicht en zegt: ‘Ik heb zelf een dochter van 2 en een half.’ Kijk, dat scheelt. Ze serveren daarom zelfs een babycinno en, zo vertelt hij, hebben natural flavoured kids drinks op de planning staan. De sencha lemonade (een ice tea, op de theekaart) is in elk geval ook een aanrader!

gezonde-sappen-frisdranken

gratis-water

koffiepauze-den-haag

Sfeer en toegankelijkheid

Ondanks hun koffiekennis is het echt niet zo dat je hier alleen maar binnen mag komen als je alles van koffie weet. Integendeel. Iedereen is welkom. Ze willen geen plek zijn met alleen maar ‘beards and tattoos’, maar een toegankelijke koffiezaak. Je hoeft geen hipster te zijn. En ook geen yuccie trouwens.

‘Niet alleen maar beards and tattoos.’

latte-art-hartje

Latte art maken

Aan het eind van de coffee tasting mogen we zelf nog achter de counter plaatsnemen voor het creëren van latte art. Na het kunstje te hebben afgekeken van de barista mogen we het proberen. En dat is moeilijker dan je denkt!

Tot slot hebben ze hier nog een paar handige koffiezet tips voor thuis voor je.

barista-house-of-tribes

barista

latte-art-den-haag

Boeken over koffie

Nog meer lezen? Hier vind je boeken over koffie met titels als Thuisbarista, The Barista’s Guide to Coffee, Mini-bijbel Koffie, Puur Koffie, Alles over Koffie, La Bella Macchina en De kleine koffie voor dummies. Ben je aan een nieuw koffieapparaat toe thuis? Kijk dan bij de koffiemachines. Of bekijk hier alles voor een heerlijk kopje koffie.

best-coffee-the-hague

De beste koffie van Den Haag?

En? Drink je bij House of Tribes inderdaad de beste koffie van Den Haag? Nou, het was inderdaad heel goed! De állerbeste vind ik altijd moeilijk te beoordelen, en ook Jones vindt dat er nog een of twee andere goede koffietenten in Den Haag zijn, maar wat mij betreft hoort House of Tribes in de top 3 beste koffietenten van Den Haag thuis. Ik zou zeggen: test het zelf uit!

wereldbol-lamp

Speciale actie in verband met International Coffee Day

Afgelopen dinsdag was het Nationale Koffiedag. Jaarlijks wordt dat op de vierde dinsdag van september gevierd, een week na Prinsjesdag dus. Maar behalve National Coffee Day is er ook International Coffee Day en dat is zondag 1 oktober. Op zondagen is House of Tribes dicht, maar voor de dag erop –maandag 2 oktober 2017– hebben ze een leuke actie:

Neem iemand mee en je krijgt de 2e koffie gratis!

Een mooie reden om sámen eens te gaan kijken of House of Tribes echt zo leuk is toch? Dus neem een vriend, vriendin, familielid, collega, studiegenoot, je partner of date mee en vergeet niet om de secret code (COFFEEDAY) door te geven als je aan de bar bestelt. Meer lees je op de Facebookpagina van het event. Volg House of Tribes dan ook even op hun Facebookpagina.  En mocht je Follow my footprints nog niet volgen, dan doe je dat natuurlijk ook meteen.

food-bloggers-den-haag

koffie-den-haag-waar

Terras, boeken en wifi

Er zit ook een terras bij trouwens. Vroeg in de ochtend is daar nog geen zon, maar vanaf 11:00u wel (in juni althans, toen ik er was). Gratis wifi is er uiteraard ook. En fijne boeken om doorheen te bladeren en bij weg te dromen: van The 100 dollar startup (Fire your boss, do what you love and work better to live more) tot Banksky.

100-dollar-startup-book

En van 100 interiors around the world tot mooie reisgidsen van Capitool.

interiors-around-the-world

Maar ook De 100 mooiste schatten van Italië en Destinations of a lifetime.

mooiste-schatten-italie

Of The Travel Book. Boeken waar je eindeloos in wil blijven bladeren. Nog maar een koffie dan?

the-travel-book-lonely-planet

Wat zijn de openingstijden?

House of Tribes is dagelijks geopend van 8:00u tot 18:00u. Fijn dus dat je zelfs voor je werk al terecht kunt voor koffie of ontbijt of voor een vroege zakelijke bespreking.
Kom je lekker om te relaxen dan kan dat ook. Ook op zaterdag.

Let op: op zondag zijn ze gesloten.

koffie-vroeg-open-den-haag

Wat is het adres?

Het adres van House of Tribes is Turfmarkt 28, 2511 CA Den Haag, op de hoek met de Wijnhaven. Telefoon: 070-2050220.

goede-koffiezaak-den-haag

leuke-koffietent-den-haag

Waar is dat precies?

House of Tribes zit vlakbij het Centraal Station (Den Haag Centraal), locatie Wijnhaven van de Universiteit Leiden in Den Haag, het Ministerie van Veiligheid en Justitie en het Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties. Er zitten nog meer horecazaken en winkels op datzelfde stuk.

De ideale plek dus voor mensen die in de buurt werken, maar ook dagjesmensen die vanaf het station via de Turfmarkt (met o.a. de Action) langs het IJspaleis (het stadhuis van Den Haag), de bibliotheek en Pathé verder de stad in lopen richting de Grote Marktstraat, de Spuistraat en omringende straten. Het zit dus echt om de hoek van de binnenstad, vlakbij het Spui.

House of Tribes dus. Dé plek voor wie wil werken of gewoon even relaxen en wie alleen de beste koffie goed genoeg vindt. In het centrum van Den Haag.

top-koffie-den-haag

beste-koffie-van-den-haag

Kom eens rustig langs

Door de ligging hebben ze veel ‘passing trade’, maar ze hopen ook dat mensen juist speciaal voor de goede koffie en het andere lekkers deze plek op zullen zoeken. Niet alleen als je haast hebt dus, maar juist ook om even rustig te werken of te genieten van de huiselijke sfeer.

Misschien heb je het in het voorbijlopen zelfs al eens gezien. Het zit op een hoek.

house-of-tribes-turfmarkt

Ben jij een ware koffieliefhebber en woon, werk of studeer je in Den Haag of ben je van plan binnenkort een dagje naar Den Haag te komen? Probeer House of Tribes dan zeker eens uit.

Lees ook mijn blog over Lola Bikes & Coffee en mijn blog met meer leuke koffieadressen in Den Haag.
Alle foto’s in dit blog zijn zoals altijd door mij gemaakt.

goed-eten-in-scheveningen

Voortreffelijk eten op het strand van Scheveningen

Heerlijk hè, die zomerse dagen. Fijn om nog even naar het strand te gaan of er ’s avonds na je werk lekker te gaan eten. Maar waar moet je zijn? Bij welke strandtent in Scheveningen kun je nou eigenlijk echt goed eten? Bij beachclub Buiten! Ik ken Buiten al lang, maar gewoon van een drankje. Afgelopen zondag at ik er voor het eerst en dat was echt voortreffelijk.

Lekker, leuk en echt goed eten op het strand in Scheveningen

Voor een drankje kun je in principe overal neerploffen waar je het er leuk uit vindt zien, maar wil je echt lekker eten op het strand van Scheveningen dan is het soms wel handig te weten waar je moet zijn.

Afgelopen zondag sprak ik met een vriend af (een ex waar ik het hier al eens over had). Hij stelde voor naar strandpaviljoen Buiten te gaan, omdat hij daar goede ervaringen had.

seafood-eten-bij-strandtent-buiten

Hoe ziet Buiten eruit?

Uiteraard kende ik Buiten al. Buiten is een relaxte strandtent met houten loungestoelen met kussens erin. Je kunt er lekker met je voeten in het zand zitten. Aan een gewone tafel zitten kan ook. Er heerst een ontspannen sfeer.

strandtent-buiten

Wat zullen we eens nemen?

We drinken witte wijn (een biologische sauvignon blanc uit Spanje) en kijken op de kaart. Je kunt gewoon voor de burger gaan, maar ik wil altijd het liefst iets nieuws, iets ‘anders’ of iets wat je zelf niet zo snel maakt of eet.

mosselen-eten-op-het-strand

Voorgerechten to share

Net als bij veel andere strandtenten kun je voor een tapasschotel gaan, met verschillende lekkere dingen (zoals calamares, ceviche en manchego), maar er staan nog meer gerechten om te delen op, zoals de mosselen op Thaise wijze of mosselen van de chef.

gambas-al-ajillo

Wij bestellen de gambas al ajillo (je ziet ze hierboven) en de iets verrassender kokkeltjes op z’n Portugees: ‘a bulhao pato’ (die je hieronder ziet). Ze doen mij aan Spaanse berberechos denken (dat is volgens mij hetzelfde), en ook lijken ze een beetje op vongole, maar dan iets groter.

De meeste zijn uit de schelp gegaan, dus het is even vissen, maar ze zijn lekker. Ik vind het echt heerlijk ‘vakantie-eten’. Voor het ultieme zomerse gevoel.

kokkeltjes

Voortreffelijk hoofdgerecht

De vis van de dag is een dorade van de grill. We zagen ‘m al voorbij komen voor onze achterburen. Dat zag er goed uit zeg! Tegen de tijd dat wij ‘m willen bestellen is hij helaas op. We gaan alsnog voor de mosselen en kiezen er nog iets anders bij, en daar krijgen we absoluut geen spijt van.

Het wordt de zeewier risotto met kokkels en (bijna rauwe) zalm tataki met vlokken Parmezaanse kaas. Ik vind het werkelijk waar uitmuntend. Die zalm… goddelijk. En die risotto! Echt, perfect! Zo zacht en romig en toch met een bite. En die combinatie met die zalm tataki. Heel erg goed! Zo maak je het zelden mee.

En kijk dan hoe mooi het eruit ziet!

beste-risotto

Nooit geweten dat het eten hier zo goed was!

Bijzonder toetje en theetje

De vriend met wie ik ben bestelt nog een toetje. Daar hou ik normaal ook wel van, en ik ben ook echt een grote eter, maar ik kan niet meer. Ik heb al zo gesmuld! Wel proef ik er nog even van. Het is een soort mousse van witte chocola, frambozen, cruesli en munt, opgediend in een glas. Ook al weer zo bijzonder! En de thee dan: een thee van verse gember met rode peper en citroen. Heel apart!

Ik ben oprecht verrast, door vrijwel alles wat ik proef.

Wat een fijne culinaire ervaring was dit zeg! Dat lukt je niet bij elke strandtent. Of heb ik gewoon geluk gehad? Nee, ik vermoed dat de overige gerechten ook meer dan gewoon goed zijn.

toetje-strandtent-buiten

Menu

De maaltijdsalades zien er trouwens ook erg goed uit. Origineel, daar hou ik van. Overweeg je er ook een keer te gaan eten en ben je nieuwsgierig naar het menu? Kijk dan hier: de kaart van Buiten (update menu 2019).

Kindermenu’s

Ik was zonder de kinderen, maar uiteraard keek ik even wat ze hadden als ik ze bij me had gehad. Keuze genoeg, en nog redelijk verantwoord, maar de kindermenu’s zijn wel maar tot 10 jaar zie ik. Persoonlijk vind ik dat dan een beetje jong. Mijn dochter is nu 10 en zou dat toch ook wel graag willen vermoed ik.

Ontbijt, lunch, koffie, shakes, etc.

Je kunt ook ontbijten bij Buiten, of lekker lunchen. Of gewoon iets drinken: van koffie tot biologische theeën, en van bier en wijn tot cocktails. Gezonde shakes als acaï met guarana en banaan, of abacaxi (ananas) hebben ze ook.

blue-hour

Lekkerste eten op het strand van Scheveningen

Op de site van Buiten staat ook dat ze altijd met verse producten werken en dat ze alles zelf bereiden. Waar mogelijk werken ze met biologische en fairtrade producten, en alleen met duurzaam gevangen vis. Zo garanderen ze ‘het lekkerste eten dat je op het strand zult vinden’.

Ik had van te voren niet gelezen dat ze dat schreven, maar ik ben het er 100% mee eens.

Echt lekker eten in Scheveningen? Bij Buiten kan dat!

Mocht je zelf een strandtent runnen waarvan je zegt ‘Wij kunnen het nog beter!’ dan ben ik wel heel benieuwd. Je mag me altijd een berichtje sturen.

Fleecedekentjes voor als het fris wordt

We zitten er totdat iedereen weg is. Het is al donker, en fris, maar gelukkig zijn er fleece dekentjes. Ik denk er nog maar niet aan dat ik nog terug moet fietsen. In plaats daarvan prijs ik mezelf gelukkig dat ik toch zo dicht bij zee woon en dat ik dit dus gewoon kan doen.

avond-in-scheveningen

Algehele sfeer

De bediening bestaat uit een aantal relaxte gasten. De jongen die ons hielp was in elk geval erg aardig. En verder? Wij hebben urenlang bijgekletst. Dat was gezellig! Verder zaten er wat groepjes vrienden (enkele ook met kinderen) en wat stellen, maar ook in je eentje kun je hier best gaan zitten.

Het strand doet altijd goed!

Denk nou niet: jeetje, nou schrijf je dit en nu is de zomer bijna voorbij! Ja, ik weet het, het weer wordt weer minder, maar naar het strand kun je nog steeds. Ook op regenachtige of gewoon minder zonnige dagen kun je er terecht. En ook als je niet in Den Haag woont is het echt de moeite waard!

Ga gewoon nog, ook als het minder mooi weer is!

Waar vind je strandtent Buiten?

Strandtent Buiten ligt bijna aan het einde van het Zwarte Pad in Scheveningen. Je kunt parkeren bij het Zwarte Pad, maar als het mooi weer is kun je er ook lekker vanaf de boulevard naartoe wandelen. Er loopt een pad van beton in het zand waardoor je er ook op hakken of met een kinderwagen gewoon naartoe kunt lopen. Je passeert vele andere strandtenten waar ik hier al eens over schreef: Strandtenten in Scheveningen. Met sterretjes gaf ik aan wat mijn favorieten zijn.

Eigen initiatief

Ik heb deze blogpost niet in opdracht geschreven. Ik ben niet door de strandtent uitgenodigd, maar uiteindelijk door degene met wie ik was. Ik was niet van plan een blog te schrijven, anders had ik binnen nog wat foto’s genomen. En een overzichtsfoto. Zoals altijd lees je hier mijn eerlijke mening. Ik geloof dat het niet meer nodig is te zeggen dat het erg lekker was? 😉

Volgen

Wil je op de hoogte blijven van leuke plekken in Den Haag? Volg me dan ook op Facebook, instagram of twitterPinterest kan ook, want daar wil ik meer mee gaan doen.

Er komen binnenkort nog meer hotspots aan!

Meer lezen

Meer leuke tips op het gebied van food, maar ook leuke dingen om te doen in Den Haag en Scheveningen vind je hier. Tip: boek hier je hotel in Scheveningen en geniet nog langer!

Waanzinnig mooie zonsondergangen in Scheveningen vind je hier en hier.

Waar vind jij dat je goed kunt eten op het strand van Scheveningen?

high-wine-dinner-in-the-sky

Unieke ervaring: Dinner in the Sky

Dinner in the Sky! Wat een unieke ervaring was dat! Dineren op grote hoogte! Ik deed het en hier lees je hoe het was!

Dinner in the Sky

De wind in onze haren, de zon op ons gezicht. Niets dan een klein plateautje onder onze voeten. We zweven op 50 meter hoogte, met een grandioos uitzicht over de bossen. Ver onder ons, in de tuin van het kasteel, lopen mensen zo klein als mieren. Koks zijn mee omhoog gegaan en bereiden op twee vierkante meter de heerlijkste amuses voor ons. Hangend in de lucht drinken we champagne. Dit is Dinner in the Sky.

dinner-in-the-sky-nederland

Een bizarre droom? Nee, dit is echt!

High wine in the sky

Of ik mee wilde naar een high wine, vroeg Henriëtte Bokslag (van Travel around with me en Wellness Spots). En niet zomaar een high wine, maar een échte high wine, op 50 meter hoogte! Een high wine in the sky, bij Kasteel de Wittenburg in Wassenaar. Georganiseerd door Dinner in the Sky Nederland.

Een high wine, maar dan écht een high wine!

henriette-bokslag

Dinner in de sky in andere landen

Nederland is overigens niet uniek hoor met deze High Wine en Dinner in the Sky. Het concept komt uit België en bestaat al in zo’n 60 landen. Van Monte Carlo tot Malta, van Dubai tot Brazilië en van India tot Colombia, in al deze landen hebben al dinners in the sky plaatsgevonden.

Tip! Zoek je een bijzonder cadeau? Doe eens een Dinner in the Sky cadeau!

Mooie beelden van Dinner in the Sky op andere bijzondere plekken

De beelden van Brussel zijn heel gaaf! En nog mooier is het natuurlijk op een warme locatie met een mooie stad als panorama en een zonsondergang boven zee. Bekijk deze foto’s maar. Split, Casablanca, Lissabon en Tel Aviv zijn toch ook wel hele gave plekken om een sky dine te ervaren…

Unieke ervaring

Wauw, zoiets unieks, dat wilde ik ook wel. Ik hou van wijn en lekker eten, en als je dan op zo’n bijzondere locatie, zo hoog in de lucht, van een high wine met luxe amuses mag gaan genieten, dan is dat wel heel gaaf. Een kans die niet iedereen krijgt. Zoiets bijzonders moest ik natuurlijk meemaken.

Twijfel: durfde ik dit wel?

Maar toen ik ja had gezegd sloeg de twijfel toe. Durfde ik dit eigenlijk wel, zo hoog? Ik ben niet zo van de spannende dingen; van pretparken en kermissen krijg ik hoofdpijn, enge attracties sla ik het liefst over en dingen als bungee jumpen of zipp linen zul je mij al helemaal nooit zien doen. Ineens was ik bang dat ik misselijk zou worden en ondertussen schoot het recente ongeluk met die attractie in Amerika door mijn hoofd. Kortom, deed ik hier eigenlijk wel goed aan?

Ja, ik ging het doen!

En toch ging ik het doen. Dit was echt wel iets bijzonders om mee te maken. Ik vertrouwde erop dat het goed zat met de veiligheid. Nu alleen het weer nog, want dat was wel even een dingetje. Zulk schitterend zomerweer hadden we niet gehad de afgelopen tijd. Het was regenachtig en koud voor de tijd van het jaar. En we moesten nog netjes gekleed ook.

bos-wassenaar

Aankomst bij Kasteel de Wittenburg

In het oude autootje van Henriette komen we aan bij Kasteel de Wittenburg in Wassenaar. Dat valet parking er bij dit chique evenement bij zat wisten we al. Ze mag haar sleutels inleveren en de auto wordt keurig geparkeerd. Op mijn hoge hakken en in een zwierige rok word ik aan de arm van een alleraardigste man de trap op geleid, de rode loper over, een andere wereld in.

Kasteel-de-Wittenburg-vanuit-de-lucht

Het kasteel

‘Het is eigenlijk geen écht kasteel,’ vertelt Ralf Meppelder, de directeur van De Wittenburg. Een bijzondere locatie is het wel. En sfeervol ook.

In het verleden werd Kasteel de Wittenburg als congrescentrum en vaak ook vergaderlocatie voor het bedrijfsleven gebruikt. Tegenwoordig wordt het vooral veel voor bruiloften gebruikt. ‘Je hebt dan het hele kasteel voor jezelf’, vertelt hij erbij; er zijn nooit meerdere bruidsparen tegelijk.

Daarnaast zijn er regelmatig andere evenementen. Zelf ken ik het bijvoorbeeld van een feestje van de Vrijdagborrel. En wist je dat je er ook kunt slapen?

lunch-in-the-sky

Hoogwerker in de tuin van het kasteel

Nadat we op de foto zijn gezet wandelen we al champagne nippend de mooie tuin van het kasteel in. In de tuin hebben al enkele andere genodigden zich verzameld. Ietwat angstig maar vol verwachting bekijken we de hoge mast waaraan het gevaarte al hangt te bungelen. De high lunch is nog gaande. Af en toe gaat het platform iets naar beneden, dan weer omhoog. Ook wij zullen zo door de hoogwerker 50 meter de lucht in worden gehesen.

Ben ik zenuwachtig? Nee, eigenlijk niet meer.

dinner-in-the-sky

Belafonte Event Group

Als de eerste club weer veilig beneden is worden we nog even de serre in geroepen voor een korte speech van de organisatoren, oftewel de mannen achter Dinner in the Sky: Ben de Rooij, Ron Schouten en Dennis van de Zande. Zij zijn van de Belafonte Event Group dat gevestigd is in het World Trade Center. Zij geven ook het luxueuze Belafonte Lifestyle & Business Magazine uit. De mannen zijn zichtbaar trots op wat hier nu gaat gebeuren. Op de unieke belevenis die we zo gaan hebben.

‘U kunt deze van de bucketlist afstrepen!’

Champagne

Champagnekenner Hinke de Jong vertelt nog even over de champagne die we bij de ontvangst gekregen hebben (een Blanc de Noirs) en over de totaal andere champagne die we zo in de lucht gaan krijgen: een Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, met de bijnaam ‘De Gedurfde’. Heel toepasselijk!

Hinke werd in 2016 trouwens benoemd tot dé Champagne Ambassadeur van Nederland, dus ze weet wel waar ze over spreekt. Ze is eigenaar van Brouzje (waarvoor ze champagnes importeert en verkoopt, maar altijd alleen van de kleinere champagneproducenten) en reist graag, uiteraard ook door de Champagnestreek. Ze heeft zelfs Champagne Travel opgericht.

hinke-de-jong

Zanger Remko Harms

Ex LA The Voice zanger Remko Harms zingt nog een nummer en dan gaat hij met ons mee de lucht in. Ik kende hem niet, maar dat zegt waarschijnlijk meer iets over mij. Op zoek naar Joseph, waar hij ook aan mee deed, heb ik nooit gezien; de musicals waar hij in speelde ook niet. Maar bij het grote publiek is hij wel bekend. Na LA the Voices is hij een solocarrière begonnen en onlangs zong hij nog voor de man van Oprah. Ik moet toegeven, hij heeft inderdaad een erg mooie stem.

Remko-Harms

Chef-kok in de lucht

Omdat het ook een culinaire belevenis moet zijn gaan er twee koks mee de lucht in. Op slechts een paar vierkante meter zullen zij de heerlijkste amuses voor ons bereiden. Eén van hen is chef-kok Marc Smeets. Hij is bekend van onder andere het Kurhaus, maar is nu iets anders gaan doen. Wil je catering op maat of een chef for rent, dan moet je bij hem zijn.

 chefkok-marc-smeets-aan-het-werk

Na de instructie worden we ingesnoerd

We krijgen nog een korte instructie en daarna worden we één voor één naar onze plaatsen geleid. Het zijn stevige stoelen die fijn zitten. De gordels gaan vast. Mannen in speciale pakken zorgen dat alles veilig verloopt en snoeren ons goed in. Eén gordel tussen je benen door en twee riemen over je schouders die aan de achterkant vast worden gemaakt. Vallen zullen we niet.

Wie nog naar het toilet moet, moet dat nú doen.

Tassen en telefoons

Onze telefoons moeten we goed vasthouden. Als er een hoesje om zit glijdt hij niet zo snel weg en kun je ‘m ook voor je op tafel leggen. En die tas die Henriëtte hier bij zich heeft? Die mag niet mee.

dinner-in-the-sky

Ik ga zo iets heel spannends doen, twitter ik.

Wie, wat, waar, wat ga je doen? Vragen mensen direct. Ik schrijf nog dat ik zo omhoog getakeld word voor een High Wine in de Sky.

dinner-in-the-sky-tafel

dinner-in-the-sky-weer

Daar gaan we!

Het aftellen is begonnen, we gaan bijna de lucht in! Er wordt ons nog een goede vlucht gewenst en dan gebeurt het, we zweven omhoog. Wat een gaaf moment! Het gevoel, de view, de gezichten van iedereen ook. Eng is het niet, het is alleen maar mooi. Langs de bomen omhoog, het kasteel al snel onder ons, met uitzicht over Wassenaar en Den Haag. Ondertussen neem ik een slokje.

champagne-in-the-sky

Wind

Even is er een flinke windvlaag die iedereen een seconde doet schrikken of naar glazen doet grijpen, maar daarna is het weer rustig. Mensen nemen selfies of genieten gewoon. De zon is zelfs doorgekomen! Kijk ons nou! Wat is dit gaaf!

Wauw, dit is nog eens een vrijmibo!

ralf-meppelder

selfie-time

dineren-op-grote-hoogte

Best hoog…

dinner-in-the-sky-nederland

uitzicht-bossen-wassenaar

 

bijzondere-dingen-doen

bavette

mooi-uitzicht-wassenaar

fotograferen-tijdens-dinner-in-the-sky

Filmpje van de high wine

In de lucht maak ik een kort filmpje. Ik verzend het meteen. Op de Facebookpagina van Follow my footprints kunnen mensen direct meegenieten. Je kunt de video ook op YouTube terugvinden. (Vreemd trouwens dat het filmpje automatisch hierin werd geüpload, normaal komen mijn filmpjes allemaal op mijn andere YouTube account terecht.)

kok-dinner-in-the-sky

Culinaire verwennerij

We hadden weliswaar een high wine, maar ook daar zitten amuses bij, en nog luxe ook. De eerste gang wordt meteen al uitgeserveerd: een voortreffelijke gamba met een crème van bloemkool en stukjes hazelnoot erbij.

gamba-amuse

Daarna volgt nog meer heerlijks: zeebaars, als een ceviche, rauw dus, met tomaat, mango en avocado. Wat een bijzondere combinatie! Goddelijk!

amuse

Weinig eetlust? Welnee!

Ik hoorde een journalist de vraag stellen aan een ander, maar nee hoor, de hoogte heeft totaal geen invloed op mijn eetlust, in tegendeel, ik geniet er extra van. En er komt nog meer aan: bavette! Een mooi dik stukje rundvlees met asperges en pompoen. Wat een verwennerij. Meer dan ik bij een high wine met ‘amuses’ had verwacht!

bavette

Wijnarrangement

Bij elke gang werd uiteraard een bijpassende wijn gekozen. Na de champagne werd de witte wijn ingeschonken: een Chenin Blanc van wijndomein Simonsig in Stellenbosch, Zuid-Afrika.

chefkok-Marc-smeets-zanger-Remko-Harms

Bij de bavette kregen we een rode wijn uit 2010, een mix van Merlot en Cabernet Sauvignon van Chateua de la Commanderie in Lalande-de-Pomerol in Frankrijk.

high-wine

Toetje

Waarschijnlijk eet ik toch te weinig buiten de deur (ik hou er erg van hoor, daar ligt het niet aan), of ik kook te weinig diners voor anderen (klopt), maar ik kende de term Eton Mess niet. Het bleek en heerlijk toetje te zijn. Omdat we alweer naar beneden waren gegaan heb ik ‘m iets te snel op moeten eten (en er geen foto meer van gemaakt), wat jammer was, maar verder was het top.

Op en top genieten!

dinner-in-the-sky-veilig

Hoe was het?

Eenmaal terug aan de grond krijgen we nog een afsluitend drankje en praten we nog even gezellig met wat anderen na. Wat was het ontzettend leuk om mee te maken. Eigenlijk was het veel te kort. Ik had nog wel een half uurtje langer willen zweven.

Ook Langsheng Hu zien we nog even. Deze uit China afkomstige Nederlander is sinds begin dit jaar de eigenaar en kasteelheer van De Wittenburg.

kasteeltuin-Wassenaar

Was het eng?

Misschien vraag je je af of het eng was of denk je: ‘Nou, jij liever dan ik!’ Het was echt niet eng! Oké, als je hoogtevrees hebt moet je het misschien niet doen, maar heb je dat niet, dan is dit echt goed te doen. Zelf ben ik met dit soort dingen niet zo’n held, ik hou bijvoorbeeld niet van achtbanen en zou nooit gaan bungeejumpen, maar het is echt niet eng. Je merkt bijna niet dat je zo hoog zit. Als je niet naar beneden kijkt valt het 100% mee.

dinner-in-the-sky-den-haag

Meer vragen over Dinner in the Sky

Wellicht zit je van te voren nog met een heleboel vragen. Ik zal er een aantal die mogelijk in je opkomen hieronder beantwoorden.

Zit je lang in de lucht?

  • Officieel stond er een half uur voor de high wine, maar dat zou ik erg kort hebben gevonden. Al met al zaten wij met de high wine iets minder dan een uur in de lucht. Als je voor een lunch of een diner kiest duurt het uiteraard langer. Daar staat in principe 60 minuten voor, met een uitloop naar een uur en een kwartier.

Wat kost zoiets?

  • Ik had het geluk gratis mee te mogen, maar normaal betaal je natuurlijk wel een aardig bedragje om het te doen. En niet voor niks, het is ook echt iets exclusiefs. Het is nog vrij onbekend, je krijgt heerlijke amuses en wijnen en uiteraard een onvergetelijke ervaring. Het is echt een belevenis. Lunch of diner kosten 250 euro per stoel. High wine 150.

Kun je het vaker doen?

  • Dinner in the sky in Wassenaar was eenmalig. Gedurende 2 dagen waren er meerdere shifts met mensen die de culinaire reis in de lucht maakten. Er waren gedeeltelijk genodigden en gedeeltelijk betalende gasten. Er staan nog geen nieuwe data op het programma, maar er komen wel nieuwe edities en events aan. Het was eerder ook al mogelijk in Tilburg, Ede en Rotterdam.

Iets te vieren? Doe Dinner in the Sky cadeau!

dinner-in-the-sky-belafonte-den-haag

Voor wie is het bedoeld?

  • Ondanks dat particulieren ook een plekje konden bemachtigen, is de zakelijke markt het eigenlijke doel. Het kan met een incentive of zakenrelatie, maar de tafel kan ook volledig geboekt worden als een uniek teamuitje, een bijzondere vergaderlocatie, een feestelijk iets met je bedrijf dat bijvoorbeeld zoveel jaar bestaat, of wat dan ook. De locatie kan wisselen. Een volledige tafel (voor 22 personen) kostte in dit geval 4.950 euro, een high wine 2.500 euro.

champagne-high-wine-wassenaar

High tea of high beer

  • Behalve een high lunch, een high wine of een high dinner is ook een high tea of een high beer denkbaar, of wat een klant maar wenst.

Draait het platform in de lucht?

  • Nee, het platform zelf blijft op dezelfde plek, maar de hoogte wisselt steeds. Je stoel kan wel een klein stukje draaien, als een bureaustoel, maar niet zo ver.

Kun je zelf bepalen waar je zit?

  • Niet helemaal. Je kunt het wel een beetje aangeven als je naar een plekje wordt geleid, maar niet van te voren al.

Zit je naast elkaar?

  • Als je met je partner of een andere bekende bent word je uiteraard naast elkaar gezet.

Mag ik mijn tas mee naar boven nemen?

  • Grote tassen, volle handtassen of rugzakjes kunnen niet mee. Überhaupt zo min mogelijk losse spullen. Ik had zelf een heel klein en dun handtasje overdwars, dat kon wel.

Wat moet ik aan?

  • Bij ons was de dresscode tenue de ville. De meeste mensen waren echter minder chic dan ik gedacht had. Zelf had ik een rokje aan en hoge hakken. Omdat het frisser werd had ik toch nog een (minder chic) vestje aan moeten doen.

Wat voor schoenen moet ik aan?

  • Als je chic moet is een hakje leuk voor vrouwen, maar het hoeft niet per se. Wat wel belangrijk is is dat je schoenen aantrekt die niet uit kunnen vallen. Je hebt wel een plateautje voor je voeten, maar toch.

Moet ik mijn lange haren vast doen of kan ik ze los laten hangen?

  • Ik had speciaal voor de wind en om het wat chiquer te maken mijn haar in een strakke knot gedaan, maar halverwege heb ik die alsnog uitgedaan omdat ik dat leuker vond. Het waait wel een beetje, maar het kan wel. Doe lekker wat je zelf het fijnst vindt. Een pet of hoed zou ik niet doen, die kan af waaien.

bijzondere-ervaring

Wat zie je?

  • In ons geval zag je de bossen bij Wassenaar en een stuk van Den Haag. Het wordt ook wel in stadscentra gedaan, en in het buitenland ook aan de kust.

Wat krijg je bij de high wine?

  • Champagne, een witte wijn, een rode wijn en heerlijke amuses.

amuse-in-the-sky

Wat is het verschil met de high lunch en de high dinner?

  • Bij de lunch en het diner is het menu uitgebreider en stonden er bijvoorbeeld ook oesters op de kaart.

menu-dinner-in-the-sky

Wat als je iets niet lust of niet mag eten?

  • Speciale dieetwensen kun je van te voren doorgeven.

Mag je roken?

  • Nee, roken tijdens de ‘vlucht’ is niet toegestaan.

Wat als je naar de wc moet?

  • Tussendoor naar de toilet gaan kan helaas niet. Dat is niet zo gek ook natuurlijk. Je moet het dus even ophouden. Als je van te voren gaat komt dat wel goed. Zo heel lang zit je niet in de lucht.

hoogtevrees

Wat als je iets laat vallen?

  • Dat moet je niet doen. Waarschijnlijk ben je het dan kwijt of is het kapot. En je wil er ook geen ander mee raken. Voor de veiligheid is het terrein eronder wel afgezet. Maar let dus goed op je telefoon, zonnebril of wat dan ook.

 

Mag je foto’s maken?

  • Ja, uiteraard mag je foto’s maken. Houd je telefoon of eventuele camera wel heel goed vast of goed boven de tafel als je ‘m niet gebruikt en stoot niemand aan die net een foto maakt.

Word je niet misselijk?

  • Misselijk word je ook niet. Je schommelt niet, maakt geen enge bewegingen, maar alles gaat vrij soepel en geleidelijk.

Wat als je het toch te eng vindt?

  • De kans dat je het echt te eng vindt is klein. Mocht je lichte hoogtevrees hebben dan zou ik niet op de hoeken gaan zitten, maar ergens meer in het midden merk je de hoogte niet zo. Juist ook omdat je een tafel voor je hebt voelt het minder eng.

Mogen kinderen ook de lucht in?

  • Kinderen van minimaal 1.20 mogen de lucht in. Allebei mijn kinderen zouden dus qua lengte al mee mogen, maar om eerlijk te zijn zou ik dat nog niet zo snel doen. Ik zou er toch minimaal 1.40 van maken denk ik. Of minstens 10 jaar. (Als je nou echt niet meer weet wat je met je geld moet doen dan is het wel een onvergetelijk kinderpartijtje bedacht ik me, maar dat zal nog niet zo snel gebeuren lijkt me.)

Is het niet koud?

  • Ik zou me inderdaad niet te fris aankleden, want boven waait het meestal toch wel. Bij ons waren er ook fleecedekentjes, maar die heeft volgens mij niemand gebruikt.

Wat als het gaat regenen?

  • Er is een overkapping, dus je wordt niet meteen drijfnat. De mensen die de high dinner deden op dezelfde dag als dat ik er was hebben wel een flinke bui gehad. Erger kan bijna niet, maar nog zat de sfeer erin! Kijk maar:

Bijzonder huwelijksaanzoek in de lucht

Heb je dit gelezen en denk je dat ik zou ik ook wel eens willen? Er komen nog nieuwe Dinner in the Sky Events aan. Data zijn nog niet bekend.

Misschien is het wat voor het bedrijf waar je werkt. Je kunt het allicht eens laten vallen. En ook privé kun je er iets mee. Wat dacht je van een wel heel bijzonder huwelijksaanzoek?

dinner-in-the-sky-wassenaar

Nog kort even dit

Misschien denk je wel: jeetje, moet dit nou allemaal? Er zijn zoveel mensen die het slecht hebben in de wereld en waar dit geld ook goed voor gebruikt kan worden. Eigenlijk vind ik dat je dan wel gelijk hebt. Het is natuurlijk ook niet nodig, maar zo is het met zoveel dingen. Ik had het geluk het kosteloos te mogen ervaren en het was wel echt heel gaaf! Dat had ik toch maar weer meegemaakt.

blogger-dinner-in-the-sky

Heeft er iemand een antirimpelcrèmepje voor me? 😉

travel bloggers-Henriette-en-Denise

En nog even een foto (die hierboven) die vanaf de andere kant gemaakt is, in dit geval niet door mij dus, maar door Mandy Groenewegen van ThisistheHague. Je ziet haar (opzij kijkend) op de foto hieronder die ik wel weer maakte. Met de skyline er mooi bij.

dineren-skyline-den-haag

tuin-kasteel-wittenburg

Overnachten in Kasteel de Wittenburg

Romantisch overnachten op Kasteel de Wittenburg kan ook. Dit kan al vanaf 140 euro per kamer per nacht en dan zit je op een unieke locatie. Heb je altijd al eens in een historisch pand op een groot landgoed willen slapen, dan moet je dit een keer doen. In de reviews zijn gasten die je zijn voorgegaan in elk geval lovend! Misschien alvast een leuk idee voor Valentijnsdag. Of om cadeau te doen met kerst of bij een andere gelegenheid aan je ouders of je geliefde. Leuk ook om Wassenaar te combineren met een dagje of lang weekend Den Haag.

logeren-in-kasteel-wittenburg

high-wine-in-the-sky

Dat was nog eens een vrijmibo!

travel-around-with-me-in-actie

Dank je wel Henriëtte dat ik mee mocht. Voor wie het leuk vindt: Henriëtte heeft ook nog een iets langer filmpje gemaakt. Je kunt het hier zien.

Wat lijkt jou nou een mooie stad of geweldige locatie voor een dinner in the sky?

hofhouse

Hofhouse, deze week geopend in Den Haag!

Wat nieuwe horecaconcepten en culinaire belevingen betreft gaat het goed in Den Haag. Sinds deze week is in de hofstad ook Hofhouse geopend. Weer een Haagse hotspot dus, en ook weer vlakbij Den Haag Centraal, met ook hier weer diverse kleine horecagelegenheden bijelkaar. Handig! En leuk. Ik nam alvast een kijkje.

Nog een foodcourt bij Den Haag Centraal?

Huh, maar wacht even hoor. Bedoel je niet MingleMush? Nee, dit is weer een andere. Deze is ook gloednieuw. Hofhouse heet het en het is pas deze week geopend. Een echte foodhal zou ik het niet noemen, daar oogt het te chic voor, en daar is het net te ‘klein’ voor, maar wel is het weer een mooie verzameling food concepten bij elkaar. Komt dat zien!

Hofhouse-den-haag-open

Een chic food court

Hofhouse-den-haag

Welke horecaconcepten zitten er en wat kun je er eten?

Of je nu voor ontbijt, lunch of diner komt, of alleen maar koffie, thee of een alcoholische versnapering  wil drinken, je kunt bij verschillende ‘restaurants’ terecht, verspreid over een paar ‘eilanden’. Of je nou health freak bent of lekker wil snacken, van bijzonder buitenlands of gewoon van een burger houdt, het is er. Je vindt er de volgende food units:

Toastable

‘Everything is toastable’. Tosti’s dus, en meer.

toastable-hofhouse

SLA

Een organic salad bar. Ook met soepen trouwens. En bowls.

SLA-hofhouse

salades-denhaag

MadMex

Mexicaans uiteraard. Burrito’s, taco’s en meer.

madmex-menu

MAD-MEX-den-haag

Noomi

Asian cuisine. Mmm…! Want als het aan mij ligt is Aziatisch eigenlijk altijd goed. Ga je voor de steamed buns, de ramen (noodle) soup, een rijstgerecht met zalm, biefstuk of kip, of gewoon wat heerlijke bites?

Noomi-den-haag

menukaart-noomi

Je kunt er dus heel betaalbaar eten:

betaalbaar-eten-in-hofhouse

Da Portare VIA

Da Portare Via (letterlijk vertaald: ‘om mee te nemen’) zat al in Amsterdam (5 zelfs), Utrecht (2) en Zwolle (1), maar nu dus ook in Den Haag. Op de stand was het nog stil, maar van het muziekje op de site word ik al blij. En sowieso… Italia!

da-portare-via

Burgerz

Burgerz had ik even gemist geloof ik, maar die zit er ook.

Krijg jij al zin om een kijkje in de verschillende keukens te nemen?

Pop-up food units

Ook komen er nog wisselende pop up units in de Hofhouse. Deze zijn er dus tijdelijk. Van 17 juni tot 17 september 2017 vind je er Zilt & Zalig. Met… oesters!

En ook Lekkernijs zal 3 maanden lang van de partij zijn. Met nitro fruitijsjes, specials met alcohol en andere zoetigheden en desserts.

hofhouse-foodcourt-den haag

Architectuur, interieur  en (sub)tropische planten

Waar ik zelf meteen heel blij van werd waren de grote in het oog springende (sub)tropische planten. Het maakt het geheel net wat minder strak, en brengt sfeer in het moderne gebouw. De palmen, de bananenbladeren, een strelitzia… Ik hou ervan!

Leuk om te weten is dat het interieur van de Hofhouse onder handen is genomen door het befaamde door Rem Koolhaas (waar je laatst ook in Porto iets van zag) opgerichte architectenbureau OMA.

Hofhouse-binnen

Net nieuw, maar straks ongetwijfeld een begrip in Den Haag

Eigenlijk was ik later deze week op het persdiner uitgenodigd (dan had ik je ongetwijfeld veel heerlijks kunnen laten zien), maar aangezien ik dan niet kan maar wel alvast nieuwsgierig was, fietste ik er vanmorgen vroeg even naartoe. Ik wandelde even op en neer langs de verschillende uitspanningen. Het was nog rustig. Hier en daar werd iets voor de lunch voorbereid en aan een enkele stand werd nog iets geperfectioneerd.

Naarmate steeds meer mensen van het bestaan van Hofhouse weten zal het er snel drukker worden, zeker in de avonden of juist rond lunchtijd. Mocht ik zelf binnenkort een keer terug gaan dan zal ik zeker wat food op de foto zetten! En ik wil proeven! Want daar kom je voor, niet waar?

werkplek den haag

Wat maakt het anders dan Mingle Mush?

Hofhouse is ietsje kleiner dan het eveneens recentelijk geopende MingleMush (maar toch 1.000 vierkante meter) en heeft wel mooi 350 zitplaatsen, dus dat is niet niks.

Het is iets chiquer en doet wat zakelijker. En toch is het heel betaalbaar. Er zijn bovendien genoeg plekken om met je laptopje wat te werken (zoals toen ik er was ook werd gedaan), maar ook om gewoon te lunchen of borrelen.

hotspot-bij-station

Welk food court of welke food hal moet je nou kiezen?

Misschien voelt het alsof beide ‘foodhallen’ twee werelden zijn die elkaars concurrenten zijn. Dat kan. Maar laat juist het feit dat ze er allebei zitten een extra reden zijn om snel eens naar Den Haag te komen of om –als je in de stad bent-  ook even richting het station te wandelen. Ze zijn toch allebei net weer even anders. MingleMush is heerlijk toegankelijk (iets meer studentikoos en alternatief hip), Hofhouse heeft iets meer allure. Het is maar net waar je van houdt of wat bij je past. En misschien voelt het voor jou wel heel anders. Hoe dan ook, je hoeft niet te kiezen. Probeer ze gewoon allebei!

lunch-den-haag

Waar zit Hofhouse precies?

Hofhouse zit op de Rijnstraat 10 in Den Haag, in het voormalige ministerie van VROM dat geheel gerenoveerd is. Het is maar 2 minuten lopen vanaf station Den Haag Centraal.

Het zou kunnen dat je er al een paar keer voorbij bent gelopen zonder dat je door had dat het er zat of dat eraan gewerkt werd. Wandel je niet over de Herengracht, maar onder de Haagse ‘skyscrapers’ door richting het centrum dan ligt het namelijk net een meter of twintig dieper dan de de winkels en horecagelegenheden verderop. Je herkent de Hofhouse aan de ronde plantenbakken ervoor.

Van buiten zie je nog niet goed wat er is. Het ziet er vrij strak en een beetje kil uit. Eenmaal binnen vallen meteen de tropische planten op, de grote bar en de verschillende foodunits uiteraard.

Hoe kom je er?

Kom je met de trein naar Den Haag wandel dan het station uit aan de kant van de Rijnstraat (waar je trams buiten ziet). Hier:

Den-haag-centraal-station

Steek de trambanen over en wandel over de Turfmarkt, onder dit gebouw door:

turfmarkt

Net voor het bruggetje over het water zit het aan je linkerhand, bij de Oranjebuitensingel:

Hofhouse

Wat zijn de openingstijden van Hofhouse?

Hofhouse is dagelijks geopend.

  • Op doordeweekse dagen vanaf 7:30u ’s ochtends tot 21:30u ’s avonds.
  • Op donderdagavond (koopavond) en vrijdagavond (weekend!) tot 23:00u ’s avonds.
  • Op zaterdag van 9:00u tot 23:00u.
  • Op zondag van 10:00u tot 21:30u.

openingstijden

Wat is er de komende tijd te doen?

In Hofhouse zullen regelmatig evenementen zijn.

Zondag 18 juni 2017

  • Volgende week is officieel de openingsweek. De aftrap daarvan vindt plaats op Vaderdag, aanstaande zondag 18 juni, met het event Mini Hofhouse Chef. Dit Vaderdagevenement is zowel voor papa’s als voor mama’s en kinderen. Voor de kids is er volop vertier: ze kunnen voor papa een bierglas pimpen, smaken raden en zelf kokkerellen in de verschillende keukens of wel 8 centimeter hoge tosti’s maken.
  • Het evenement is bedoeld voor kinderen van 6 tot 12 jaar. Een glas pimpen kan ook voor kindjes onder de 6.
  • Van 10:00 tot 12:30u. Voor het koken is beperkt plaats. Aanmelden kan vanaf 9:30u.

Zondag 25 juni 2017

  • De week erop is er een met live mueziek. Zie ook het event op Facebook.

Vrijdag 30 juni 2017

Meer nieuws op Facebook!

Houd ook de Facebookpagina van Hofhouse in de gaten. En als je die dan toch gaat volgen, volg dan meteen Follow my footprints even, voor eventuele leuke nieuwe adresjes én voor je volgende citytrip, vakantie of verre reis natuurlijk!

Hofhouse-nieuw-den-haag

Handig om te weten

  • Je kunt bij Hofhouse niet contant betalen, alleen met je pinpas of creditcard.
  • Er is genoeg ruimte om met een kinderwagen rond te lopen.
  • Er kan niet gerookt worden.
  • Je mag je hond niet meenemen.
  • Mocht je op de fiets komen, zet ‘m dan niet zomaar overal neer; de kans is groot dat hij wordt weggehaald. En geloof me, dan ben je niet blij. Ik heb het zelf ook meegemaakt.
  • Vlakbij, voordat je het centraal station in loopt vind je (rechts de trap op omhoog, met geulen voor je fiets) een fietsenstalling.

Food Market

Op Den Haag Centraal zelf zit overigens ook alweer een tijdje de Grand Central Food Market. Hier was ik een tijd terug al en ook daar verschijnt nog steeds een keer een blog over.

Meer hotspots

Ik bezocht vanmorgen trouwens ook nog een nieuwe koffie hotspot. Samen met een paar food bloggers en lifestyle bloggers maakte ik een coffee tasting mee waarover ik je binnenkort ook meer zal vertellen.

Hofhouse-bij-denhaag-centraal

Ben je food blogger geworden?

Met al die food blogs van de laatste tijd zou je bijna denken dat ik foodblogger ben geworden, maar dat is niet zo. Ik ben en blijf een reisblogger, maar food is ook fijn. Van leuke adresjes worden we blij toch? Of dat nou op reis is of in eigen land. Ik had de blogs meer kunnen spreiden, maar als iets nieuw is wil je het het liefst zo snel mogelijk delen.

Alle foto’s zijn zoals altijd door mij gemaakt. De vrouw op de foto hierboven ben ik niet.

Had jij al van Hofhouse gehoord? En wanneer ben jij voor het laatst in de hofstad geweest? 

 

sushi

Sushi Festival JOY met Asian street food

Sushi Festival JOY (ook wel Sushi & Asian Street Food Festival JOY) komt er weer aan! Van vrijdag 17 mei t/m zondag 19 mei 2019 in Den Haag. Dit Sushi Festival is hét foodfestival voor sushifans en foodies, of eigenlijk voor iedereen die van Aziatisch eten, sushi en street food houdt!

UPDATE: in september 2020 kon het festival wegens de coronamaatregelen helaas niet doorgaan, maar hopelijk gaat Festival JOY in 2021 wel weer door! Niet alleen in Den Haag, maar ook in andere steden!

sushi-eten

Food Festival Joy

Sushi & Asian Street Food Festival Joy (voorheen Sushi Festival JOY) is een walhalla voor Asian street food fans! Met verse sushi, sashimi en dim sum, met sukiyaki en yakitori, maar ook vele andere Aziatische hapjes als bao buns, gyoza, springrolls, tempura en zeewier bites. De beste bites uit Azië dus, van noodle bowls tot Japanse poffertjes.

Mmmm… Sushi & Asian street food!

Lekker in het park of in de open lucht, met food trucks en veel gezelligheid. Zet het snel in je agenda!

Hét festival voor sushi fans

Als sushi fan móet je daar natuurlijk bij zijn. Lekker de hele middag of avond sushi eten, gewoon her en der bij een food truck of zittend aan de vijftig meter lange lopende band vol heerlijke sushi en sashimi. Loopt bij jou het water je ook al in de mond als je dit ziet?

Zelf sushi maken? Koop een DIY sushi kit, zoals deze sushi rollers of sushi kits!

onbeperkt-sushi

Meer Aziatisch streetfood

Hou je niet zo van sushi (wat?!) maar op zich wel van de Aziatische keuken? Geen nood! Zoals ik al zei vind je er niet alleen sushi, maar nog veel meer. Of je nou kiest voor een dampende kom noodle soep, voor Chinese dum sum of iets culinairs met zeewier.

Liever iets knapperigs voor bij de borrel? Zet je tanden in tempura of klets bij met wat crispy bites.

Kom ook en proef de beste bites uit Azië!

dumplings

Bao buns en onbekende bites

Het meeste street food ken je misschien al of heb je wellicht al eens in Azië geproefd, maar er is vast ook wel wat bij waar je nog nooit van gehoord had; zoals bao buns, Taiwanese lotusbroodjes.

poke-bowl-zuid

Poké bowls

En kende je de poké bowl al? Een kom met stukjes vis (meestal) en groenten dat van oorsprong overigens Hawaiiaans is. Gezond en lekker. Ik at de poké bowl o.a. al eens bij food court MingleMush, op het festival Haagse Wereld Hapjes (waar ze gemaakt werden door Ohana Poké & More), bij September op de Grote Markt en bij strandtent Zuid (de heerlijke foto hierboven).

Helemaal hip!

Sushi workshop

Op een sushi festival mag een workshop sushi maken natuurlijk ook niet ontbreken. Wil jij eens echt van een zeer ervaren sushi docent leren hoe je zelf sushi rolt? Dat kan. Je kunt zowel sushi met vis als vegetarische sushi maken. Onder begeleiding maak je twee maki rollen van 6 sushi per stuk. Het duurt 45 minuten en het kost 15 euro. Op de website van Sushi Festival JOY lees je meer.

Of schaf een boek aan en ga lekker thuis zelf sushi en sashimi maken!

Tip: Blogger Sparkles Inside deelt op haar blog haar recept van een zelfgemaakte sushitaart! Die ziet er echt héérlijk uit!

sushi-festival

Wat is er nog meer te doen op het sushi festival Joy?

Behalve het proeven van bekende en onbekende bites bij de vele food trucks op de food market kun je ook gewoon alleen wat drinken. Er is Japans entertainment, er is een gameroom, er is muziek en je kunt je laten masseren. Een heerlijk dagje in andere sferen dus, compleet met lampionnetjes en al. En durf je aan de karaoke mee te doen?

Geurige gerechten, Aziatische biertjes en heeeel veel sushi. Ik wil!

En die Japanse poffertjes? Die at ik op de Vakantiebeurs al eens. Wat waren die lekker zeg!

japanse-poffertjes

UPDATE 2019: wanneer is het en waar?

Het Asian Street Food Festival reist rond. Ook deze zomer is het weer in 4 Nederlandse steden. Via de Facebookpagina van Festival Joy vind je de event-pagina’s per datum en stad. Het is elke keer van vrijdag t/m zondag. Dit zijn de data:

  • 17 t/m 19 mei 2019 op het Lange Voorhout in Den Haag
  • 24 t/m 26 augustus 2018 in Den Bosch (nog updaten!)
  • 31 augustus t/m 2 september 2018 in Utrecht (nog updaten!)
  • 14 t/m 16 september 2018 in Maastricht (nog updaten!)

Food Festival JOY kon in september 2020 niet doorgaan, maar hopelijk in 2021 wel weer!

Wat kost het?

Het festival is gratis. Alleen voor een drankje vragen ze je eenmalig 2,50 te betalen voor je glas. Dit zie je op meer festivals. Het glas is van milieuvriendelijk (hard) plastic kun je bij elke volgende bestelling ruilen voor een nieuw glas. Aan het eind van de dag of avond kun je ‘m niet meer terug wisselen voor je geld, maar mag je ‘m houden. Zo blijft het terrein schoner en wordt op plastic bespaard.

Is Asian Street Food Festival Joy ook geschikt voor kinderen?

Ja, kinderen kunnen gewoon mee. Er is een kinderprogramma met kookworkshops, theater, spelletjes en knutselen.

De foto’s in dit blog maakte ik van sushi en andere Aziatische gerechten elders. 

garnalen-catalonie

Restauranttips Catalonië: lekkere adresjes aan de Costa Brava

Horen lekker eten en vakantie voor jou bij elkaar? Dan zit je in Catalonië goed. Je kunt er goddelijk eten! In dit blog geef ik mijn restauranttips in Catalonië: lekkere adresjes en kwalitatieve restaurants die niet alleen mooi liggen, maar waar je ook werkelijk culinair kunt genieten van de authentieke Catalaanse keuken.

Waar kun je lekker eten in Catalonië? Je leest het in dit blog!

Restaurants in Catalonië

Ik laat zowel luxe als wat eenvoudiger restaurants zien, waar je zowel binnen als buiten kunt eten, met en zonder kinderen. Restaurants aan de Costa Brava of net landinwaarts, van Sant Feliux de Guixols tot Santa Cristina d’Aro en Romanya de la Selva. En tot slot geef ik ook nog een paar restaurant tips in Girona en Barcelona.

terras-font-picant

Streekproducten en lokale wijn

De Catalaanse keuken is echt voortreffelijk! Probeer de lokale fideuà en de arros negre, vers seafood en vis rechtstreeks uit de Middellandse Zee, maar ook gerechten als botifarra met bonen, Catalaanse kazen en natuurlijk tapas en montaditos. Niet alleen de streekproducten zijn erg goed, ook de wijnen uit de Empordà (het gebied dat van de bergen tot de kust loopt) zijn zeer goed. En de cava!

lekker-eten-costa-brava

lekker-eten-catalonie

Oké, waar moet je zijn? Hieronder zie je een rijtje goede restaurants die ik zelf heb mogen uittesten. Met de foto’s erbij die ik van de gerechten maakte. Wat zijn de beste en leukste adresjes aan de Costa Brava en in het binnenland van Catalonië? Je leest het hier.

el-raco-sant-antoni-de-calonge

De leukste adresjes en beste restaurants aan de Costa Brava

La Font Picant in Romanya de la Selva

Strijk neer voor een lunch op het terras van La Font Picant in Romanya de la Selva, bij Santa Cristina d’Aro. Het restaurant zit in een oud treinstation. Tot 1969 was het in gebruik, nu kun je er goddelijk lunchen op een sfeervolle plek. Vlakbij de Costa Brava, maar heerlijk rustig.

Tip: combineer het met wandelen in de Gavarres.

professionele-hamsnijder

restaurant-oud-station-catalonie

terras-binnenland-catalonie

catalaanse-kaas

verse-tomaten-catalonie

pa-amb-tomaquet

la-font-picant-catalaans-eten

Más Tapiolas in Santa Cristina d’Aro

Iets het achterland van de Costa Brava in, niet ver van Playa d’Aro vind je in Santa Cristina d’Aro Mas Tapiolas, een masía uit de 17e eeuw, op een bijzondere sfeervolle en rustige plek. Je kunt er a la carte eten. Zelf kreeg ik er gewoon allemaal verschillende kleine heerlijkheden.

Vind je het hier zo mooi en fijn dat je wel zou willen blijven? Dat kan. Bekijk hier de foto’s die ik van kamers maakte. Wauw!

wijn-catalonie

catalaanse-keuken

montaditos

schaaldieren-catalonie-berberechos

uit-eten-catalonie

La Taverna del Mar in Sant Feliux de Guixols

In het ietwat toeristische plaatsje Sant Feliux de Guixols vind je La Taverna del Mar. Een erg goed en mooi aan zee gelegen restaurant, aan het eind van Platja de Sant Pol. Het is een geliefd en populair restaurant, dus reserveren is nodig. Ik was er in het donker, maar overdag is het denk ik echt een topplek, als je het uitzicht op de Middellandse Zee er ook nog eens bij hebt. En lekker licht, kijk maar op de site. Echt even doen, want dat geeft de sfeer veel beter weer. Ideaal voor de lunch of op mooie zwoele zomeravonden…

la-taverna-de-mar-costa-brava

restaurant-strand-feliux

restaurant-feliux

Wij kregen een menu de degustación, allemaal verschillende hapjes dus, zoals sonsos (kleine gefrituurde visjes, ook wel bluefish genoemd) met citroen erover en daarna een tartaar van tonijn. Helaas zijn uitgerekend van dit restaurant mijn foto’s niet zo mooi, maar het is een aanrader!

tonijn-catalonie

Sa Marinada in Sant Feliux de Guixols

Ook een absolute aanrader is restaurant Sa Marinada, in de haven van Sant Feliux de Guixols.
Mooi gelegen en met een voortreffelijke keuken. Kies voor de typische fideuà (een paella van vermicelliachtige noodles) met cabra de mar (spidercrab, een krabsoort) of iets wat je zelf lekker lijkt. Drink er een Perelada bij, een rosé uit de Empordà.

restaurant-in-haven-sant-feliux

cava-catalonie

catalaanse-rose

verse-chips

inktvis-en-garbanzos

fideua-proeven

restaurant-in-jachthaven

inktvis-costa-brava

restaurant-catalonie

toetje-sa-marinada

restaurant-costa-brava-zeezicht

El Ginjoler in Sant Feliux de Guixols

Bijzonder! In het klooster van Sant Feliux de Guixols vind je El Ginjoler. Dit restaurant heeft een eigen moestuin, de Hort del Rector. Het is het (voormalige) restaurant van de monniken en behoort bij het klooster. Sowieso is dit monasterio wel een bezoek waard. Tot 1835 woonden de Benedictijner monniken hier.

hort-ginjoler

Wij maakten een show cooking sessie mee. Op de foto’s zie je rauwe makreel (blue fish). Hij wordt op de huid gebakken om de voedingswaarde zoveel mogelijk te behouden en bereid met een saus van biet en een door de herders geproduceerde lokale schapenkaas. Het beste is een zo klein mogelijk blue fish te nemen, die bevat minder zware metalen dan de grotere.

vis-catalonie

Deze ‘tapa’ die wij kregen en die je hieronder ziet maakte Ginjoler ook voor de jaarlijkse wedstrijd GanxoTapes in Sant Feliux waar altijd meerdere Catalaanse restaurants aan meedoen.

vis-ginjoler

Hieronder zie je de ingrediënten en bereidingswijze van het bekendste Catalaanse dessert: crema catalana. Bij de crema catalana is het raadzaam –zo leren we- om het na de bereiding in een speciale snelkoelende koelkast te zetten.

ingredienten-crema-catalana

crema-catalana-maken

echte-crema-catalana

Eten kan zowel binnen als in de tuin, aan lange tafels. Wij mochten buiten proeven, tussen lunch en diner door. Leuk weetje: de monniken aten hier altijd in stilte.

tuin-ginjoler-klooster-sant-feliux

El Ginjoler is niet zoals een standaard restaurant. Mocht je er naartoe willen, informeer dan eerst even via de site. Ze hebben overigens ook nog een pop up restaurant, een restaurant dat zich dus steeds op andere plekken bevindt.

el-ginjoler-restaurant-catering-popup

Can Cristus in Platja d’Aro

Dit is eigenlijk een hotel: Bell Repòs. Eenvoudig, maar leuk. Eten kan er ook, in restaurant Can Cristus, maar in de tuin lijkt me dat leuker dan binnen. Binnen vond ik het niet zo heel gezellig, buiten des te meer. De mensen waren heel aardig en we hebben toch weer lekker gegeten. In het toeristische Platja d’Aro, maar toch met een fijn sfeertje. Met een speelgoedhoekje voor kinderen. Ze hebben ook kindermenu’s, vegetarische en veganistische maaltijden, en menu’s voor mensen met coeliakie.

bell-repos

uit-eten-playa-de-aro

can-cristus

restaurant-platja-daro

Sa Conca in S’Agaró

Restaurant Sa Conca in hotel S’Agaró. Op de een of andere manier is deze me niet echt bijgebleven. Het was prima, maar niet echt heel verrassend. Wil je dus iets uit de mediterrane keuken maar niet al te gek dan kun je hier terecht. Je komt er meer toeristen tegen dan locals (een apart restaurantje vind ik persoonlijk vaak net iets leuker, ook de eenvoudiger tentjes), maar het hotel zelf ligt wel heerlijk.

segura-viudas-wijn-uit-catalunya

geroostere-groenten

vlees-catalonie

Ook kun je eten bij hotel La Gavina dat er vlakbij ligt.

Tip: maak eerst deze wandeling langs de camí de ronda en ga dan lekker lunchen!

la-gavina-de-noche

L’Arc in Palafrugell

Tijdens het jaarlijkse festival Flors i Violes was ik in het plaatsje Palafrugell. Samen met een groep internationale bloggers mocht ik mee eten aan een hele lang tafel, buiten, tussen de locals, in een smal straatje in het dorp. Op en top mediterraan dus.

blogtrip-palafrugell

Je kunt ook gewoon zelf bij het restaurant dat dit organiseerde eten. Normaalgesproken is er een klein terrasje. Het ligt in het centrum van het dorp, maar het is wel even zoeken, want het zit vrij verborgen, in de Carrer del Consell. L’Arc heet het en Toni Sáez is de chef-kok. Het restaurant staat goed bekend op Tripadvisor, ook onder gezinnen met kinderen, terwijl ik het daar niet direct voor zou bedenken. Ze serveren typische gerechten uit de Empordà. Bekijk hier de reviews.

uit-eten-palafrugell

Can Roquet in Romanya de la Selva

Een restaurant waar ik zelf niet gegeten heb, maar waar we langs kwamen was Can Roquet in Romanya de la Selva, bij Santa Cristina d’Aro. In een mooie rustige omgeving. Toen wij er waren was het dicht, maar het lijkt me een heerlijke plek op een mooie zomerse avond. De foto’s van de gerechtjes zien er in elk geval watertandend lekker uit.

restaurant-tips-catalonie

uit-eten-catalonie

can-roquet

El Refugi in Romanya de la Selva

Naast Can Roquet ligt El Refugi. Vanwege het gras lijkt me dit een fijn restaurant om met kleine kinderen naartoe te gaan. Onderaan zie je nog een foto die ik in het dorpje zelf nam.

restaurant-met-kinderen

bijzondere-plekjes-catalonie

Eten waar de locals eten

Nou, keuze genoeg dus. Ga niet alleen ’s avonds, maar als je iets meer te besteden hebt zeker ook overdag. En kies dan dus niet voor een menu del día in een toeristenrestaurant, maar ga daar naartoe waar de locals ook naartoe gaan! Eén van de plekjes hierboven dus. Want hoe aanlokkelijk de toeristenmenu’s ook zijn (zeker qua prijs, zie hieronder), voor echt goed eten moet je ergens anders zijn. Vind je het juist wel gezellig tussen de andere toeristen, dan moet je het vooral wél doen.

goedkoop-eten-in-catalonie

Maar dit smaakt net even wat beter:

font-picant-bell-lloch

Meer goede restaurants aan de Costa Brava

Jarenlang was El Bullí in Rosas het meest verrassende restaurant ter wereld. Ter wereld ja! En laat Rosas nou net de eerste plek in Spanje zijn die ik ooit bezocht, als baby. Mijn allereerste buitenlandse reis.

In het nog iets noordelijker gelegen gedeelte van de Costa Brava ligt ook nog restaurant Miramar, bij Llança. Dit restaurant heeft 2 Michelin sterren.

lekker-visje-catalonie

Beste restaurants in Girona

Het beste restaurant van Catalonië is El Celler de Can Roca in Girona. Het is zelfs een tijdje het beste restaurant ter wereld geweest! Een wereldwijd bekend eetadres dus. Onlangs wonnen ze weer een prijs.

Andere restaurants in Girona zijn Llevataps en Arros i Peix. Deze laatste zit ook in Platja d’Aro.

llevataps-girona

arros-i-peix

De beste restaurants in Barcelona

Onlangs kreeg restaurant Lasarte in Barcelona 3 Michelinsterren. Ook restaurant Sant Pau, in Sint Pol de Mar, aan de Costa Barcelona, kreeg 3 Michelinsterren. Nieuw in Barcelona is El Altar, in de Boquería. Met live cooking, en ook wijn speelt een belangrijke rol.

Ook gloednieuw is restaurant Marea Alta, met geweldig uitzicht. De hoogste tijd om weer eens terug naar Barcelona te gaan!

sa-marinada

European region of gastronomy

Ben jij dol op lokale gastronomie? Dan vind je het vast leuk om te weten dat er in Europa ieder jaar een Europese gastronomie-regio wordt uitgekozen: the European Region of Gastronomy. Elk jaar staan er twee regio’s kandidaat. In 2016 waren dat Catalonië en het Portugese Minho. In 2017 het Deense Aarhus, het Italiaanse Lombardije en de regio rond Riga. In 2018 Noord-Brabant en Galway. In 2019 Sibiu (Roemenië) en de Zuid-Egeïsche regio van Griekenland: de Dodekanesos en de Cycladen.

dessert-font-picant

Vakantie aan de Costa Brava plannen

Heb je nog niet geboekt maar wil je graag eens naar de Costa Brava en eventueel ook het mooie binnenland van Catalonië ontdekken dan kun je het beste naar Girona vliegen. Barcelona kan ook, maar Girona (Gerona) is net iets handiger. Of kom met de auto (trein of bus) vanuit Nederland. Voor een aantal van de genoemde restaurants is het wel handig een auto te hebben. Een auto huren kan natuurlijk ook. Accommodatietips vind je hier.

perelada-wijn-rose-catalonie

Nog een maand of wat en we kunnen weer heerlijk aan de mediterrane rosé. Ach, eigenlijk kan het altijd wel. Zolang je de zomer maar een beetje in je hoofd hebt.

fruit-catalonie

Ben je door dit culiblog enthousiast geworden en heb je zin gekregen in een tripje naar Catalonië? Je hoeft niet tot de zomer te wachten. Catalonië is het hele jaar door leuk. En lekker eten kan altijd.

fideua-catalonie

Catalaans kookboek of… tapas!

Ga je pas in de zomer (weer) naar Catalonië, maar heb je nu al zin in al dat heerlijke eten? Maak het zelf! Koop een kookboek met gerechten uit de Catalaanse of Spaanse keuken en probeer het gewoon. Of vraag het cadeau! Het hoeft niet heel hooggegrepen te zijn, je kunt gewoon met wat tapas beginnen. Of doe een boek over Tapas en pinchos cadeau aan een foodie in je omgeving of aan degene met wie je in 2017 misschien wel naar Spanje of de Costa Brava zou willen. Warme en koude tapas kan ook. Of specifiek Tapas met vis. Of Baskische pintxos. Meer boeken over tapas: Tapas Revolution of culinaire tapas: Tapas 2.0.

tapas-sa-marinada

Wat eten Catalanen met kerst?

Leuk weetje juist nu de kerst eraan komt: veel Catalanen eten met kerst traditioneel escudella i carn d’olla, een typisch Catalaanse stoofpot. Toen ik in een ver verleden als au pair in Barcelona werkte at ik in het gezin waar ik woonde ook vaak escudella.

Hieronder zie je iets anders: arroz negro.

arroz-negro

Meer over Catalonië:

Hoteltips kust en binnenland van Catalonië / Heerlijk hotel middenin de natuur / Wandelen over het sender mediterrani / Luxe hotel in Lloret de Mar / Een beruchte badplaats aan de Costa Brava / De onafhankelijkheidsstrijd van de Catalanen / Día de Sant Jordi in Barcelona / Terug naar de Costa Brava / Girona en Barcelona als citytrip

cuina-creativa

Meer over Spanje:

Villajoyosa in 5 video’s / Leuke foodie buurt in Valencia: Russafa / Als gezin met kids naar Valencia / Lunchadresje in Valencia / Valencia 20 jaar geleden / Luxe activiteiten en doetips in Benidorm / Street Art in de oude stad van Valencia / Oasys in de woestijn van Tavernas / Playa de las Canteras op Gran Canaria / Sculpturen van zand op het Spaanse strand / Eenoudervakanties naar de Costa del Sol en andere zonnige plekken.

catalaans-menu

Meer Catalaans en Spaans eten en drinken:

Hacieda Zorita: vino & hotel / Restaurants en barretjes in Valencia / Spaanse wijn en delicatessen / Spaanse producten, paella en lekker hapjes.

crema-catalana-proeven

Deel jouw tip!

Natuurlijk zijn er nog véél meer lekkere adresjes. Ben je iets leuks nieuws tegengekomen of heb je zelf nog een supertip? Laat het weten bij de reacties. Of je nou een gewone vakantieganger bent, al jaren in Catalonië komt, een huis hebt aan de Costa Brava of foodblogger bent, ik vind het leuk om je tips te lezen en je helpt er anderen weer mee. Het op Facebook bij de betreffende post vertellen mag ook. En ben je aan de Costa en kom je iets leuks tegen, maak een foto en post het bij het bericht op Facebook. Tag dan meteen de mensen die je kent die ook graag naar Catalonië, de Costa Brava of Spanje gaan. Of de foodies in je familie- of vriendenkring. En volg me daar meteen even voor nog meer posts over Catalonië.

buiten-eten-samarinada

travelbloggers-in-catalonia

Ik bezocht Catalonië en de Costa Brava tijdens een blogtrip in de Baix Empordà, als onderdeel van het internationale travel blogger event TBEX.

friet-den-haag

Friet is hip: 4x de beste patat in de stad

Friet in Den Haag! Waar vind je dat? Zei je nou friet? Ja, friet, patat, patates frites, een patatje, een frietje. Hoe je het noemt maakt niet uit, het is hip. In de grote steden duiken de trendy, luxe en biologische frietzaken ineens overal op: de Frietwinkel, het Frites Atelier, het Frietdistrict… Noem het maar op, het bestaat. Friet is hip. De moderne snackbar is hot!

In dit blog lees je waar je moet zijn als je friet in Den Haag wil én vind je aan het eind nog cadeautips voor de echte frietfan.

Friet in Den Haag

Zoek je goede friet in Den Haag? Dan zeg ik waar je moet zijn. Voor friet ga je namelijk niet langer naar een gewone snackbar, nee, als je een beetje smaak hebt wil je alleen het beste en huisgemaakt, en dus ga je naar een plek waar friet maken bijna tot kunst verheven is. Naar bijzondere en biologische frietzaken dus, die weten waar ze mee bezig zijn.

Trendy frietzaak

Kwaliteit en aandacht. Dat zijn de nieuwe toverwoorden. Soms zelfs met tussenkomst van topkoks. Maar ook het oog wil wat. Dus de friet ziet er goed uit en de friettenten zelf ogen ook nog eens heel trendy. Alsof ze roepen:

Friet is hip!

Nieuwe frietzaken Den Haag

Ik had dit blog over frietzaken in Den Haag eigenlijk een paar maanden geleden al willen posten toen de eerste zaken open gingen (de meeste foto’s heb ik toen al wel gemaakt), maar het kwam er even niet van. Omdat ik echter denk dat je ze nog niet allemaal kent, laat ik ze alsnog zien: 4 leuke nieuwe patatzaken. Ja ja, friet anno 2016 is ‘luxe’ en lekker. Daar komen ze: mijn 4 tips voor friet in Den Haag.

4x patat in de stad:

frietwinkel-den-haag

De Frietwinkel

Sinds april 2016 in Den Haag: de Frietwinkel by Dapp. Met biofriet! Ja, hier bakken ze biologisch en ambachtelijke bereide friet. Maar ze hebben ook kroketten: gewone kroketten, garnalenkroketten èn geitenkaaskroketten. Mooi om te weten: vorig jaar won het filiaal in Utrecht de AD Friettest!

Als je vanaf Den Haag Centraal via de Herengracht en de Korte Poten naar het Plein loopt kom je er vanzelf langs. Ideaal dus voor wie na een dagje Den Haag nog met de trein terug moet en onderweg naar het station nog een lekker frietje mee wil pakken.

Website van de Frietwinkel

Korte Poten 23, Den Haag

frites-atelier-venestraat

Het Frites Atelier

Nog eentje: het in juni 2016 geopende Frites Atelier. Officieel heet deze zelfs Frites Atelier Amsterdam. Niet omdat het eerste frietatelier in Amsterdam geopend werd –dat was namelijk niet zo, het was toch echt in Den Haag-, maar omdat het idee in Amsterdam is ontstaan. De zaak werd afgelopen zomer geopend door topkok Sergio Herman.

De sterrenchef experimenteerde maar liefst anderhalf jaar om met het beste frietrecept te komen. En ook over de salades en de sauzen is goed nagedacht. Voor Sergio moet alles immers fucking perfect zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van basilicum-, truffel- of pepersaus?

Frites Atelier Amsterdam is dagelijks geopend van 11:00u tot 20:00u, op koopavond (donderdag) tot 22:00u. Het zit in het centrum van Den Haag, in één van de winkelstraten, de Venestraat, die loodrecht op de bekende Vlamingstraat en Spuistraat loopt. Voor de lekkere trek tijdens het shoppen.

Website van het Frites Atelier

Venestraat 7, Den Haag

Onlangs openden ook filialen in Arnhem en Utrecht. Antwerpen volgt nog, evenals een flagshipstore in Amsterdam.

frites-atelier-menu

frites-atelier-patat

frites-atelier-den-haag

Het Friet District

In de Prinsestraat spotte ik laatst ook nog het Friet District. Ook die zaak ziet er mooi uit! Ik ben er nog niet geweest. Jij? De hoogste tijd om eens te gaan proeven. Dagelijks geopend van 11:30u tot 21:00u.

Website van het Friet District

Prinsestraat 73, Den Haag (binnenkort ook in Delft!)

frietdistrict

Friterie Par Hasard

Op de Pier in Scheveningen (waar je tegenwoordig trouwens ook kunt overnachten) zit er een met een hele andere naam: Café & Friterie Par Hasard. Ook hier worden mooie producten gebruikt en wordt vrijwel alles vers gemaakt. En dat loont, want de friet is al twee keer uitgeroepen tot ‘lekkerste friet van Scheveningen’. Landelijk eindigde Par Hasard zelfs op de zevende plaats in de Friettest van het AD! De friterie kreeg een 9!

Friterie Par Hasard

De Pier, Scheveningen (ook in Amsterdam en op de Yada Yada Market in Zaandam)

friet-op-de-pier

par-hasard

Patat of friet?

De eeuwige discussie: is het patat of is het friet? Hoe moet je het nou noemen? Vroeger noemde ik het altijd patat, waarschijnlijk omdat ik wat noordelijker woonde dan nu. Je ging patat halen. Nooit friet. Tegen de kinderen zei ik toen ze kleiner waren meestal patatjes. Nu meestal patat. Maar toch zeg ik de laatste tijd ineens vaker friet. Dat is een beetje vanzelf gegaan, zonder er bij na te denken, en zonder het veel gegeten te hebben de afgelopen jaren trouwens.

Is friet hipper dan patat?

Gezien de namen van de moderne patatzaken klinkt friet of frites kennelijk hipper dan patat. Hoewel ik een zaak met de naam Patata of Patatas ook wel leuk vind klinken.

Zou het feit dat patat tegenwoordig vaker friet noem door al die nieuwe frietzaken komen? Of gewoon omdat ik áls ik friet eet ovenfriet eet? En dat nou eenmaal geen ovenpatat heet? Toen ik in Barcelona woonde maakte ik het nog wel eens zelf, gewoon in een koekenpan met heel veel olie. Dat doe ik eigenlijk nooit meer.

Waar kom jij vandaan en hoe noem je het? Zeg je: ‘Eten we vanavond friet?’ Of: ‘Ik heb zin in patat?’

Hoe dan ook… het blijft lekker, ook al eet ik het helemaal niet vaak. Ik krijg er spontaan zin in, zeker met dit koude regenachtige weer.

frites-atelier-amsterdam

Cadeautip voor de feestdagen

Ben of ken je een absolute frietfan? En dan eentje die geen genoegen neemt met de gewone snackbar maar die ze graag zelf maakt of die er alles over wil weten? Bekijk dan hier een paar leuke cadeautips voor de feestdagen:

-mooie papieren puntzakjes voor friet
-een puntzakhouder
-een friet- en groentesnijder
-de encyclopedie van de friet
-een frietsnijder voor frieten in 3 verschillende diktes: voor Franse, Vlaamse en Nederlandse frieten

mayonaise

Kende jij deze ‘luxe’ friettenten al?

le-marie-marche

Le Marie Marché – als op een ‘Franse’ markt

Le Marie Marché‘ is geïnspireerd op een dromerige Franse markt’ las ik. Dat klonk alvast goed. Ik wandelde er even langs. Dat Franse gevoel wilde ik wel even ervaren en dus wandelde ik naar het Plein in Den Haag. De zon scheen vol overgave, dus dat was alvast een pré.

Le Marie Marché

Ik struinde langs de kraampjes, langs heerlijke kazen, worsten en croissants, en langs nog andere bijzondere en authentieke producten. Boven de kraampjes stonden teksten. Van Kruid & Zilt tot Zoet & Sappig, en van Hebben & Houden tot Land & Zee. De producten bleken niet alleen Frans, maar ook Grieks, Scandinavisch en Aziatisch. Of gewoon lekker.

Le Marie Marché: kraampjes met heerlijke producten!

le-marie-marche

Foto’s van Le Marie Marché

Ik maakte wat foto’s van enkele kramen op de markt zodat je een idee hebt van de sfeer en de producten. Het was klein, maar fijn. Je ziet hier een korte fotoreportage. Een sfeerimpressie, of beter gezegd: een impressie van de lekkernijen. En er was nog meer dan je hier ziet hoor.

heerlijks-op-marie-marche

croissants-en-cakes

cakes-marie-marche

dadels-vijgen-abrikozen

gojibessen

middle-eastern-food

healthy-nuts

delicatessen-uit-sicilie

droge-franse-worst

franse-kaas-marie-marche

meubilair-van-wijnvaten

verschillende-soorten-thee

lp

le-marie-marche

griekse-producten

griekse-kruidenmix

wijn-marie-marche

marie-marche-den-haag

Of ik zelf ook wat gekocht heb? Ja, dit heerlijke brood hieronder. Mmmm…. Maar als ik geld zat had zou ik me suf kopen aan mooie kazen, droge worsten en andere lekkernijen.

Wie weet kun jij een volgende keer ook gaan!

le-marie-marche-markt

mmmm

Weekendgevoel

Ideaal in elk geval voor het ultieme zondagmiddag-gevoel. Of voor je zaterdagse boodschappen, als je van puur en echt houdt, of juist van lekker anders.

Een leuk marktje met een mediterrane twist.

Waar vind je Le Marie Marché?

De keer dat ik er was was Le Marie Marché op het Plein in Den Haag. Eerder stond Le Marie Marché al als weekmarkt op de Pier, maar de markt staat ook wel eens op andere plekken.

Update: het weekend van 7 en 8 september 2019 staan ze langs de Lange Vijverberg in Den Haag. Bij de Hofvijver.

le-marie-marche

Wanneer is Le Marie Marché?

La Marie Marché is meestal op het Plein in Den Haag, maar ook wel eens op andere plekken in Den Haag. Op 7 en 8 september 2019 is het langs de Lange Vijverberg. Houd voor precieze data de Facebookpagina van Le Marie Marché in de gaten.

UPDATE najaar 2019!

Agenda Le Marie Marché

5 en 6 oktober 2019 op het Plein in Den Haag
13 oktober bij tijdens Go Green in de Reinkenstraat in Den Haag
2 en 3 november op het Plein in Den Haag
7 en 8 december op het Plein in Den Haag

schilderijen-op-markt-plein

Of volg Le Marie Marché op instagram, en volg dan meteen mijn instagramaccount ook even.

fudge

Tip:

Kom je hier voor het eerst? Op mijn blog lees je behalve over Den Haag en Scheveningen vooral veel over de Mediterranée. Wil je op de hoogte blijven, zorg dan dat je de Facebookpagina van Followmyfootprints volgt. Dat vind ik leuk.

oude-landkaarten

Hier vind je Lekkere adresjes voor koffie in Den Haag.