Fotoreportage Wijnboeren op Fogo: zo wordt wijn op Fogo verbouwd!

Fotoreportage Wijnboeren op Fogo: zo wordt wijn op Fogo verbouwd!

Op Fogo land je op de maan. Soort van. Vulkanisch gruis, opgedroogde lava en huisjes die verwarmd worden door de hete grond vormen het decor. Het landschap zelf wordt gedomineerd door de bijna drie kilometer hoge Pico do Fogo.

Het vulkanische eiland Fogo is één van de eilanden van Kaapverdië. Ken je Kaapverdië niet? Hier zie je welke eilanden er nog meer bij Kaapverdië horen.

Fogo-kaapverdie

Wijnboeren op Fogo

De vulkanische omgeving lijkt uitgestorven maar niks is minder waar. Op de flanken van de vulkaan zijn de lokale boeren druk in de weer. Om hen heen wuift het vers geplante groen in de wind. In deze fotoreportage nemen we je mee op pad met de koffie- en wijnboeren van Fogo.

kaapverdische-wijn

Druivenranken planten

In het vroege ochtendgloren laden de lokale boeren van Fogo de pick-up vol met druivenranken. De zuidelijke vulkaanflank is vandaag de bestemming. De wijn wordt verbouwd tussen de 350 en 1300 meter hoogte.

Cha-de-caldeiras-fogo

Chã das Caldeiras

Het dorpje Chã das Caldeiras blijft verlaten achter terwijl de boeren richting de vulkaan trekken. In 2014 werd het dorpje voor 75% verwoest toen de Pico do Fogo vulkaan uitbarstte. De bewoners verscholen zich drie maanden in de bergen terwijl de zinderend hete lava alles kapot maakte. Toch keren ze elke keer weer terug naar hun geliefde land.

Fogo-vulkaan-experience

Vulkanisch landschap

De mistige ochtend maakt plaats voor de eerste paar zonnestralen die het vulkanische landschap van Fogo diep rood en oranje kleuren. De locatie voor de wijngaard is gekozen en het harde werk kan beginnen.

Fogo-vulkaan

Chá de Fogo wijn

De vulkanische bodem van het eiland Fogo zit boordevol mineralen die de druiven een volle smaak geven. De boeren verbouwen hier de druiven voor hun Chá de Fogo wijn, vernoemd naar hun dorpje. Zowel rode en witte wijn als rosé worden hier geproduceerd. Omdat de wijnboeren alles met de hand doen is de productie van wijn op Fogo vrij klein, slechts 160.000 flessen per jaar.

Fogo-kaapverdie-koffie

Koffie van Fogo

Behalve wijn wordt op het eiland Fogo ook koffie verbouwd. De vrouwen plukken en wassen de koffiebonen met de hand. Deze worden later verpakt en verkocht op de markt. De kinderen gaan al van jongs af aan mee om de processen te leren kennen.

Biologische koffie en vulkanische wijn

Door het aantrekkelijke klimaat groeien de koffieplanten en wijnstokken op Fogo in razend tempo. Het eindresultaat: biologische koffie en vulkanische wijn. Het hele proces valt onder organische landbouw. Er komen dus geen chemische producten of machines bij de teelt kijken.

vulkaan-kaapverdie

Export koffie en wijn Fogo

De boeren op Fogo werken onder fairtrade voorwaarden die hun betere levensomstandigheden en financiële zekerheid geven. De wijn en koffie van Fogo worden inmiddels wereldwijd geëxporteerd. Goed nieuws voor de boeren, want zo kunnen zij op hun eiland blijven leven en blijft de koffie- en wijnteelt op Fogo bestaan.

fogo-wijnboeren

De boeren van Fogo ontmoeten

Wil je zelf de de boeren van Fogo leren kennen? Dat kan tijdens een Kaapverdie vakantie. Je komt ze tegen tijdens het beklimmen van de vulkaan, maar je kunt ze natuurlijk ook later opzoeken in Chã das Caldeiras. Leer het eiland kennen door hun ogen, help met het oogsten en proef wat het eiland te bieden heeft.

wijn-op-fogo

Dit blog is geschreven door Bobbie Schoon van Voja Travel. Zowel het verhaal van de wijnboeren als de foto’s vind ik schitterend, nog los van mijn liefde voor koffie en wijn, bijzondere landschappen en warme bestemmingen. Ik deel deze reportage dan ook graag ter inspiratie voor jou voor een toekomstige Kaapverdie vakantie.

In het blog staan enkele affiliate links. Eerder al kon je hier op Follow My Footprints een blog over de mooiste eilanden van Kaapverdië lezen. 

 

1 Comments

  1. Lars brok

    Prachtig verhaal.echter mis ik wat info over de specifieke karaktertrekken v de wijnen en ook iets v een.prijsindicatie op cabo verde en in nederland. Wat een doorzetters en helden die boeren en is de koffie in ned te koop? Voja travels vind ik een pravhtig initiatief met mensen met het hart op de juiste plasts!!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *